Хачапури
Продолжим экскурс по грузинской кухни. Если вы хоть немного знакомы с грузинской кухней, то наверняка знаете такое блюдо как хачапури. Сегодня я расскажу вам, как приготовить хачапури легко и быстро.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шпинат 300 грамм
- Молоко 200 мл Для теста
- Мука 1 кг Для теста
- Сливочное масло 150 грамм
- Сливочное масло 40 грамм Для теста
- Яйцо 1 штука Для теста
- Яйца 6 штук
- Сыр сулугуни 450 грамм
- Соль 22 грамм Для теста
- Сахар 22 грамм Для теста
- Сухие дрожжи 22 грамм Для теста
- Тёплая вода 300 мл Для теста
- Имеретинский сыр 300 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Для начинки смешайте натертый сыр и бланшированный шпинат (отожмите его от жидкости, при необходимости).
Шаг 2
Для теста смешайте все ингредиенты и оставьте в теплом месте, пока тесто не поднимется. Затем разделите тесто по 300 грамм.
Шаг 3
Сформируйте из каждого небольшие лепешки, выложите на середину около 150 гр начинки, отступив немного от края. Защипните края, придав лепешке форму лодочки. Затем переверните лепешку швом вниз и сделайте надрез по середине, как бы раскрывая начинку. Можете добавить еще немного начинки.
Шаг 4
Духовку разогрейте до 220 градусов и выпекайте хачапури 5-10 минут до золотистого цвета. Затем вбейте в каждую лодочку по 1 яйцу и поставьте запекаться еще на 2-3 минуты, до загустения белка.
Шаг 5
Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.0
2
Похожие рецепты
Хачапури (проще не бывает)
Мука
Кефир
Творог
Сыр твердый
Масло рафинированное
Чеснок
Сода
Соль
Сахар
Этот рецепт хачапури (проще не бывает) просто покорил меня! Я, как многие хозяйки, хочу быстро и вкусно накормить семью. И этот рецепт соответствует моим требованиям. Очень просто и вкусно. Смотрите!
Грузинское хачапури
Мука пшеничная
Сыр
Вода
Масло сливочное
Растительное масло
Соль
Сухие активные дрожжи
Сахар
Яйца
Грузинские хачапури бывают мегрельские, имеретинские, по-аджарски и т.д. А мы будем готовить хачапури самых популярных видов - в виде лепешки с сырной начинкой и в виде лодочки. Готовим, это просто!
Хачапури "Домашние"
Мука пшеничная
Сулугуни
Кефир
Масло растительное
Масло сливочнoe
Соль
Сахар
Сода
Яйцo
Перец черный
Легкие в приготовлении, очень вкусные домашние хачапури, с которыми справится даже начинающий кулинар. Готовьте с удовольствием!
Грузинский хачапури
Тесто дрожжевое
Сыр адыгейский
Зелень
Масло сливочное
Масло растительное
Яйцо куриное
Грузинский хачапури готовить совсем не сложно. Такой набор ингредиентов зачастую всегда есть под рукой у любой хозяйки. На Кавказе такое блюдо в большом почете и пользуется популярностью. Попробуйте!
Хачапури по-домашнему
Мука
Сыр
Кефир
Масло растительное
Соль
Сахар
Разрыхлитель
Масло сливочное
Яйцо
Хачапури уже давно стали для нас одним из любимейших блюд, ведь когда чувствуешь аромат этих грузинских лепешек, трудно пройти мимо и не купить такое лакомство, а еще лучше приготовить его самому.
Хачапури из дрожжевого теста
Брынза
Вода
Майонез
Подсолнечное масло
Дрожжи сухие
Мука
Яйцо
Зелень
Черный молотый перец и соль
Хачапури готовлю не очень часто, но уже давно, поэтому с удовольствием поделюсь рецептом, как приготовить хачапури из дрожжевого теста. В этот раз использую брынзу, но можно и любой другой сыр.
Грузинский хачапури с сыром
Имеретинский сыр
Мука
Молоко
Сливочное масло
Подсолнечное масло
Сухие дрожжи
Сахар
Соль
Яйца
Грузинская выпечка, как и вся кухня давно полюбилась многим. Она всегда вкусная и ароматная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить грузинские хачапури с сыром.
Хачапури с яйцом и сыром
Мука
Сыр адыгейский
Молоко
Сахар
Соль
Пакетик дрожжей
Мацони
Соль
Яйца
Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей.
Хачапури (рецепт теста)
Мука пшеничная
Вода кипяченая
Подсолнечное масло
Маргарин
Сахар
Дрожжи сухие
Соль
Любите ли вы сырную выпечку? В моей семье её обожают. Особенно часто заказывают домашние хачапури. Но ведь секрет этого блюда не только в начинке, но и в хорошей основе. Проверьте сами!
Хачапури с сыром на сковороде
Сыр
Мацони
Мука
Яйцо
Соль, перец, сахар
Растительное и сливочное масло
Всеми любимая выпечка теперь без приготовления в духовке! Легко, быстро и безумно вкусно - это хачапури с сыром на сковороде. Смотрим рецепт и запоминаем.
Хачапури по-имеретински классический
Сулугуни
Мука
Вода
Дрожжи
Масло растительное
Масло сливочное
Сахар
Соль
Яйцо
Хачапури бывают разные: круглые, треугольные, в виде лодочки. И, конечно, все хачапури получаются вкусными и сытными. Перед вами рецепт, как приготовить хачапури по-имеретински классический.
Самые быстрые хачапури
Мука
Кефир густой
Сыр твердый
Творог
Сливочное масло
Соль
Сода
Яйцо
Перец черный молотый
Рецепт пришелся мне по вкусу, хачапури получаются очень вкусными, а главное — готовятся за считанные минуты! Смотрите рецепт, и вы узнаете, как приготовить самые быстрые хачапури! Это просто.