Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Хачапури с сыром и яйцом

2 ч.

4

Джулия Ветрина

Хачапури с сыром и яйцом

А умеете ли вы готовить настоящий хачапури? Этот вопрос должен ввести вас в ступор, так как в разных странах его делают по-разному. И нельзя сказать, что есть какой-то один классический рецепт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 1 кг
Сыр адыгейский 750 грамм
Вода тёплая 500 мл
Яйцо 2 штуки
Соль 2 ч. ложки
Сахар 2 ч. ложки
Дрожжи сухие 2 ч. ложки
Растительное масло 2 ст. ложки

Калорийность

170 ккал

Калорийность

12 г

Белки

13 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Займитесь тестом. В воду добавьте соль, дрожжи, сахар и масло. Всыпьте муку. Замешайте тесто. Немного смажьте его растительным маслом. Сделайте шар, уберите его под плёнку. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Займитесь тестом. В воду добавьте соль, дрожжи, сахар и масло. Всыпьте муку. Замешайте тесто. Немного смажьте его растительным маслом. Сделайте шар, уберите его под плёнку. Оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Шаг 2

Теперь натрите сыр, смешайте его с яйцами.

Теперь натрите сыр, смешайте его с яйцами.

Шаг 3

Тесто раскатайте в лепёшки шириной в 4 см. В центр каждой положите шарик сыра.

Тесто раскатайте в лепёшки шириной в 4 см. В центр каждой положите шарик сыра.

Шаг 4

Затем слепите концы теста и переверните их вниз. Раскатайте лепёшки толщиной в 3 см. Оставьте их на 15 минут.

Затем слепите концы теста и переверните их вниз. Раскатайте лепёшки толщиной в 3 см. Оставьте их на 15 минут.

Шаг 5

Потом лепёшки раскатайте ещё раз в небольшую толщину. Разогрейте масло на сковороде.

Потом лепёшки раскатайте ещё раз в небольшую толщину. Разогрейте масло на сковороде.

Шаг 6

Обжарьте хачапури в сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Приятной дегустации!

Обжарьте хачапури в сковороде до золотистого цвета с обеих сторон. Приятной дегустации!

Видео рецепт "Хачапури с сыром и яйцом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Хачапури с сыром и яйцом

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Хачапури с яйцом и сыром

Мука Сыр адыгейский Яйца Молоко Сахар Соль Пакетик дрожжей Мацони Соль

Один из самых известных рецептов хачапури с яйцом и сыром. Сытные, вкусные, да еще и в форме лодочки - отличный вариант и для родных, и для гостей.

1 ч.

4.4

248

Хачапури "Лодочка с яйцом"

Мука пшеничная Мацони Вода Сыр сулугуни Брынза Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо куриное Зелень, масло сливочное Масло сливочное

Хачапури "Лодочка с яйцом" — очень популярное блюдо на Кавказе. В Грузии его делают практически на каждом шагу. Вы также сможете приготовить его в домашних условиях, зная несколько хитростей.

2 ч.

5.0

–

Аджарские хачапури

Сыр твердый Мука пшеничная Молоко Растительное масло Сахар Соль, перец, специи Дрожжи сухие быстродействующие Яйцо

Что такое аджарские хачапури? Восточное сырное блюдо из дрожжевого теста в виде пирога с запеченным яйцом. Аджарские хачапури отличаются от грузинских тем, что готовятся всегда из дрожжевого теста.

2 ч.

4.5

–

Хачапури по-грузински

Мука Сыр Сыворотка Оливковое масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйца Специи

Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию.

2 ч.

4.3

–

Хачапури по-аджарски (классический)

Мука Брынза Сулугуни Вода Мацони Сливочное масло Сахар Сухие дрожжи Соль Яйцо Зелень (укроп или петрушка)

Сегодня предлагаю познакомится с грузинской кухней, а точнее с одним из популярных рецептов - хачапури по-аджарски! Это блюдо невозможно обойти стороной, и однозначно стоит попробовать! Смотрим!

2 ч.

4.4

–

Аджарское хачапури

Мука Сыр Моцарелла Сливки Вода Сыр фета Масло сливочное Соль Дрожжи сухие Яйца

Не обязательно жить в Грузии, чтобы узнать как приготовить аджарское хачапури. Рекомендую попробовать приготовить настоящую грузинскую кухню у себя дома. Это очень красиво и безумно вкусно.

2 ч.

5.0

–

Хачапури по-аджарски из слоеного теста

Слоеное тесто Сулугуни Сливочное масло Яйца Соль Сливочное масло

Классические рецепты иногда неплохи и в более упрощенных вариантах. Если вы любите готовить не только вкусно, но и быстро, тогда обратите внимание на этот альтернативный рецепт хачапури по-аджарски.

30 мин

4.0

261

Хачапури по-аджарски на кефире

Мука Сулугуни Кефир Масло сливочное Соль Сода Яйца

Хачапури по-аджарски — это невероятно вкусное блюдо, которое чаще всего готовится из дрожжевого теста, но если вам не по душе работа с дрожжевой выпечкой, то отличным вариантом станет тесто на кефире.

1 ч.

5.0

–

Хачапури по-грузински с сыром

Сыр Мука Вода Молоко Растительное масло Сахар Соль Дрожжи Яйцо

Хочу показать вам поэтапно, как приготовить хачапури по-грузински с сыром. Это невероятно вкусно! Если у вас в кулинарной копилке еще нет этого рецепта, рекомендую обязательно запомнить и повторить.

2 ч. 30 мин

4.7

–

Грузинский хачапури с сыром

Имеретинский сыр Мука Молоко Сливочное масло Подсолнечное масло Сухие дрожжи Соль Сахар Яйца

Грузинская выпечка, как и вся кухня давно полюбилась многим. Она всегда вкусная и ароматная. Сегодня я расскажу вам, как приготовить грузинские хачапури с сыром.

3 ч.

5.0

–

Грузинское хачапури

Мука пшеничная Сыр Вода Масло сливочное Растительное масло Соль Сухие активные дрожжи Сахар Яйца

Грузинские хачапури бывают мегрельские, имеретинские, по-аджарски и т.д. А мы будем готовить хачапури самых популярных видов - в виде лепешки с сырной начинкой и в виде лодочки. Готовим, это просто!

1 ч.

4.6

–

Ленивые хачапури на сковороде

Сыр твердый Мука пшеничная Сметана Масло растительное Зеленый лук Куриные яйца Соль Перец

Приготовим сегодня ленивые хачапури на сковороде - просто идеальный вариант перекуса или завтрака, с чашкой кофе получится бесподобно! Делюсь рецептом!

20 мин

4.9

347

×