Хачапури по-грузински
Самые настоящие грузинские хачапури - с сыром и яйцом, с румяной корочкой и специями - лучшая выпечка для всей семьи! Классический рецепт хачапури по-грузински вашему вниманию.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сыр 300 грамм
- Мука 2-2,5 стакана
- Яйца 4 штуки
- Сыворотка 1 стакан
- Соль 1 ч. ложка
- Сахар 1 ч. ложка
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Специи По вкусу
- Дрожжи сухие 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Разведите в стакане закваски или воды дрожжи, добавьте масло и соль. Оставьте настояться на 15 минут.
Шаг 2
Добавляем дрожжевую смесь в муку. Замешиваем тесто.
Шаг 3
После того, как тесто подойдет (1-1,5 часа), делаем лодочки, тесто не раскатываем при этом. Сыр распределяем по лодочкам, добавляем приправы.
Шаг 4
В разогретую до 180 С духовку отправляем наши хачапури на 15-20 минут. Потом достаем, вбиваем по яйцу в каждую лодочку, еще раз отправляем в духовку на 3-4 минуты. Готово! Подаем готовые хачапури по грузински, украсив зеленью.
Видео рецепт "Хачапури по-грузински"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
26