1 ч. 30 мин

Хачапури с сулугуни на сковороде

Нет ничего лучше аппетитной выпечки с вкусным сыром, а хачапури - это лучшая выпечка с сыром, которую придумали люди!Если вы еще сомневаетесь, тогда записываем рецепт хачапури с сулугуни на сковороде!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир 0,5 литра
Яйцо 1 штука
Соль 1 ч. ложка
Сода 1 ч. ложка
Сахар 1 ч. ложка
Масло растительное 1-2 ст. ложек
Мука 4-5 стаканов
Сулугуни 0,5 кг
Масло сливочное 100 грамм для начинки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

В миску просейте муку, добавьте соду, вбейте яйцо.

Шаг 2

Влейте кефир постепенно, добавьте соль и сахар. Замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным.

Шаг 3

Отправьте тесто пока в холодильник. А сами можете заняться начинкой. Для этого сыр натрите на терке средней. Масло растопите и добавьте к сыру.

Шаг 4

Тесто достаньте из холодильника и разделите на 5 частей. Раскатайте их в лепешки. В центр каждой лепешки выложите начинку, оставив прилично по краям.

Шаг 5

Соберите тесто в центр (как будто торбу собираете), скрепите края как следует. Затем переверните швом вниз.

Шаг 6

Раскатайте хачапури по диаметру сковороды.

Шаг 7

Сковородку разогрейте и смажьте слегка сливочным маслом. Жарить хачапури надо с двух сторон до золотистого цвета по 4-5 минут с каждой стороны.

Шаг 8

Я смазываю сковородку только один раз. А потом уже готовые хачапури смазываю сливочным маслом.

Шаг 9

Вот такие аппетитные и ароматные хачапури получаются в итоге.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Хачапури с сулугуни на сковороде"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.7 9

Похожие рецепты

Хачапури "Домашние"

Мука пшеничная Сулугуни Кефир Масло растительное Масло сливочнoe Соль Сахар Сода Перец черный Яйцo

Легкие в приготовлении, очень вкусные домашние хачапури, с которыми справится даже начинающий кулинар. Готовьте с удовольствием!

40 мин

–

5.0

250

Ленивые хачапури на сковороде

Сыр твердый Мука пшеничная Сметана Масло растительное Зеленый лук Куриные яйца Соль Перец

Приготовим сегодня ленивые хачапури на сковороде - просто идеальный вариант перекуса или завтрака, с чашкой кофе получится бесподобно! Делюсь рецептом!

20 мин

4.9

347

Хачапури быстрый

Мука Кефир Сыр сулугуни Растительное масло Зелень Сахар Разрыхлитель Яйцо Соль Черный молотый перец Сливочное масло

Иногда так закрутишься в течение дня, что готовить долго нет сил. Тогда на помощь приходят быстрые рецепты. Некоторые из них весьма вкусные и вполне могут использоваться в каждодневном рационе.

40 мин

–

3.0

280

Мгновенный хачапури на сковороде

Мука Сулугуни Йогурт (обычный несладкий) Сыр фета Творог Соль Сода Соль, перец

Мгновенный хачапури на сковороде - собственно, суть блюда отражается в его названии. Популярная кавказская выпечка, только в данном случае - молниеносно приготавливаемая.

30 мин

–

4.6

–

Хачапури по-осетински

Сулугуни Мука Вода тёплая Молоко Сливочное масло Сахар Дрожжи сухие Соль Яйцо Яичный желток

Тесто и сыр — это сочетание встречается во многих блюдах по всей земле. И есть много прекрасной традиционной выпечки, которая сделана на этой основе. В этом рецепте расскажу об одном из вариантов.

3 ч.

–

4.5

264

Хачапури с сулугуни

Мука пшеничная Сулугуни Кефир 2,5% Сливочное масло Соль

Хачапури относится к блюдам грузинской кухни. Видов этой выпечки существует очень много, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни. Хачапури обычно пекут или жарят.

40 мин

–

4.2

–

Хачапури с сыром на сковороде

Сыр Мацони Мука Яйцо Растительное и сливочное масло Соль, перец, сахар

Всеми любимая выпечка теперь без приготовления в духовке! Легко, быстро и безумно вкусно - это хачапури с сыром на сковороде. Смотрим рецепт и запоминаем.

1 ч.

–

4.4

–

Хачапури на кефире на сковороде

Мука Сулугуни Кефир Масло сливочное Сода Соль

Это очень простой рецепт хачапури на кефире на сковороде, и я уверена, он придется по душе всем тем, кто обожает домашнюю выпечку и любит ее готовить. Делается легко и быстро, подается горячим.

30 мин

–

4.4

–

Хачапури для ленивых на сковороде с сыром

Сыр Кефир Мука Сливочное масло Разрыхлитель теста Яйцо Соль Перец черный молотый

Хачапури с сыром - традиционное блюдо грузинской кухни. Этот рецепт просто палочка-выручалочка, когда нет возможности возиться с тестом, а побаловать себя этой вкуснейшей сырной выпечкой хочется.

25 мин

–

4.5

–

Грузинские хачапури

Мука пшеничная Сыр брынза Сыр адыгейский Творог жирный Вода Молоко Сметана Сливочное масло Подсолнечное масло Маргарин Дрожжи быстродействующие Яйцо Яичный желток Соль

Грузия, выпечка и сыр - три вещи, которые неразделимы! И всё это я очень люблю, и поэтому готовлю несколько основных блюд кавказской кухни. Думаю, что с этим блюдом вы точно знакомы. Читайте!

3 ч.

4.6

288