20 мин

Салат из свеклы с рикоттой

Хотите уйти от привычных стереотипов, как, например, салат из свеклы с майонезом? Тогда попробуйте приготовить очень вкусный салат из свеклы с рикоттой. Это очень вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свекла отварная 2 штуки
Апельсин 1/2 штуки
Зёрна граната 2 ст. ложки по желанию
Лимон 1/2 штуки
Сыр Пармезан 20 грамм по желанию
Рикотта 100-125 грамм
Соль 1 щепотка или по вкусу
Масло оливковое 25 грамм
Черный молотый перец 1 щепотка или по вкусу
Лук красный салатный 1 штука
Петрушка свежая листовая 15 грамм

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Заранее отварите или запеките свеклу.

Шаг 2

Начните с приготовления салатной заправки. Для этого смешайте в миске сок половинки лимона и апельсина, добавьте оливковое масло.

Шаг 3

Мелко нарежьте лук.

Шаг 4

Тонкой соломкой нарежьте свеклу.

Шаг 5

Залейте свеклу салатной заправкой, добавьте измельченный лук, листочки петрушки.

Шаг 6

Посолите, поперчите по вкусу, перемешайте.

Шаг 7

Добавьте в салат рикотту, еще раз хорошо перемешайте.

Шаг 8

Перед подачей, по желанию, можно украсить верх салата зернышками граната и посыпать пармезаном. Необыкновенно вкусный и полезный салат из свеклы готов. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Салат из свеклы с рикоттой"

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Салат со свеклой, апельсинами и эндивием

Апельсин Свекла Салат "Бибб" или "Бостон" Эндивия Петрушка Сыр Фета Винный уксус Масло канолы Соль Свежемолотый перец

Рецепт приготовления салата со свеклой, апельсинами, петрушкой, эндивием и рикоттой.

1 ч. 10 мин

–

4.7

–

Итальянский свекольный салат

Оливковое масло Петрушка Винный уксус Чеснок Свекла отварная Апельсин Соль Черный молотый перец

Итальянский свекольный салат прост в приготовлении, но тем не менее, он очень вкусный, яркий и полезный. Оригинальная заправка придает необычный и яркий вкус этому простому блюду. Приготовим?

15 мин

–

5.0

–

Салат с рикоттой и помидорами

Рикотта Сметана Чеснок Помидоры Салат листовой Яйцо Соль

Простой, но очень вкусный и пикантный салат, в котором рикотта месте со сметаной превращается в нежную заправку. Берите на заметку рецепт!

20 мин

–

4.3

Салат с печеной свеклой и голубым сыром

Сыр с плесенью Белый винный уксус Связки красной свеклы (около 20), очищенные, листья оставить Связки желтой свеклы (около 20), очищенные, листья оставить Зубчик чеснока, тонко нарезанный

Рецепт приготовления салата из красной и желтой свеклы с сыром с плесенью и орехами-пекан.

1 ч. 15 мин

–

3.3

–