Салат с грушей

Если вам захочется чего-то легкого и необычного к бокалу прохладного белого вина, приготовьте салат с грушей. Сочетание нежной сладости груши с хрустящим зеленым салатом, орехами, рикоттой и медом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Груши 4 Штуки
Мед 1-2 Ст. ложек
Грецкие орехи 1/2 Стакана
Бальзамический крем 1 Чайная ложка
Рикотта 200 Грамм
Лимонный сок 1 Чайная ложка
Хрустящий салат 1/2 Пучка
например, фриллис
Мелисса или мята 1 Штука
веточка

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Грецкие орехи прокалите в сухой сковороде до появления приятного аромата. Остудите и крупно порубите.

Шаг 3

Разрежьте груши на половинки, удалите семенную коробку и натрите срезы лимонным соком, чтобы груши не темнели.

Шаг 4

На блюдо выложите хрустящие салатные листья, на них выложите груши.

Шаг 5

Выложите на груши Рикотту, заполняя углубления в грушах. Посыпьте орехами, полейте жидким медом по вкусу. Украсьте листочками мелиссы. Завершающим штрихом сбрызните салат бальзамическим кремом.