Летний салат из груш с орехами
Много фруктов, овощей, вяленой говядины и сыра – таков летний салат с грушами, грецкими орехами и виноградом. Свежее и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 10 минут.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 100 грамм вяленая
- Виноград 1 штука гроздь
- Лимон 1 штука выжать сок
- Сыр 100 грамм мягкий
- Груши 2 штуки
- Грецкие орехи 100 грамм ядра
- Лук зеленый По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло оливковое По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
- Салат Айсберг 1 пучок
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для салата выберите спелые, но не очень мягкие груши. Нарежьте их тонкими ломтиками, очистив от сердцевины. Сложите груши в миску, сбрызните их лимонным соком. Ядра грецких орехов раздробите, но не слишком мелко. Вяленую говядину нарежьте тонкими полосками.
Шаг 2
2. Вымойте гроздь розового винограда, отделите ягоды, разрежьте их надвое и удалите семечки. Листья салата айсберг вымойте, обсушите и нарежьте полосками.
Шаг 3
3. В чашу блендера положите мягкий сыр, добавьте сок половины лимона, немного оливкового масла, соль и перец, взбейте, пока соус не загустеет. Перья зеленого лука вымойте, мелко нарежьте и посыпьте на соус.
Шаг 4
4. Из миски с грушами слейте образовавшийся сок, а груши выложите в 4 тарелки. Добавьте зеленый салат, грецкие орехи, виноград, вяленую говядину. Подайте салат порционно, с соусом из мягкого сыра.
Похожие рецепты
