Салат из груши с сыром

Говорят, рецепт приготовления салата из груши с сыром пришел к нам из солнечной Италии. Охотно верю — где еще, как не средиземноморском побережье, могло родиться такое необычное и пикантное сочетание продуктов! Итак, делюсь рецептом!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Листья салата 100 Грамм
Лимон 0,5 Штуки
Сыр твердый 100 Грамм
в идеале - пармезан
Груши 2 Штуки
Грецкие орехи 0,5 Стакана
Соль По вкусу
Оливковое масло 2-3 Ст. ложек

Количество порций

Шаг 1

Листья салата тщательно вымыть проточной водой и обсушить на полотенце.

Шаг 2

Груши помыть, очистить кожуру, вырезать сердцевину и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 3

Грецкие орехи крупно нарубить.

Шаг 4

Сыр настрогать тонкими ломтиками. Хотя, если любите кусочки "поувесистее" - можно и так:).

Шаг 5

Выдавить сок лимона.

Шаг 6

Выложить все продукты в салатницу, осторожно (чтобы не повредить нежные салатные листья) перемешать. Заправить оливковым маслом и соком лимона и подать на стол!