15 мин

Салат с карамелизированной грушей

Делюсь рецептом, как приготовить салат с карамелизированной грушей. Это изысканный салат, в котором сочетается вкус сладкой груши, хрустящей зелени и терпкого пармезана.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Груша 1 штука
Пармезан 50 грамм веганский
Кешью 50 грамм
Сироп топинамбура 2 ст. ложки
Оливковое масло 2 ст. ложки
Белый винный уксус 1 ст. ложка
Бальзамический уксус По вкусу
Соль По вкусу
Листья зелени 1/2 пучка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разрежьте грушу пополам, удалите сердцевину и косточки. Затем нарежьте грушу вдоль на тонкие ломтики.

Шаг 3

Разогрейте сковороду на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла. Добавьте сироп топинамбура и белый винный уксус. Обжарьте грушу в сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Переложите на тарелку.

Шаг 4

Порубите орехи ножом на кусочки среднего размера.

Шаг 5

Обжарьте кешью в оставшемся соке от груш.

Шаг 6

Овощечисткой нарежьте пармезан на крупные ломтики.

Шаг 7

Выложите в тарелку салатные листья, затем грушу и тертый сыр. Сверху посыпьте орехами.

Шаг 8

Полейте салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом, посолите.

Шаг 9

Салат с карамелизированной грушей готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Салат из шпината с грушей

Груша Сахар Шпинат Кешью Лимонный сок Салатная смесь Масло сливочное Соль Черный молотый перец

Готовим фруктовый салат со шпинатом и карамелизированной грушей. Он получается легким, свежим, на вкус изысканный. Хорошо сочетается с белым вином.

20 мин

–

4.3

156

Салат с козьим сыром и грушей

Брынза козья Салат листовой Груша Ядра грецких орехов Соль Перец черный молотый

Сочный и диетический салат для перекуса можно приготовить буквально за 5 минут, используя грушу и козий сыр. Блюдо заправляйте качественным растительным маслом и классическим йогуртом, сметаной.

5 мин

–

5.0

129

Салат с сельдереем и грушей

Салатная смесь Сыр мягкий Изюм Масло растительное Миндаль Яблочный уксус Сироп топинамбура Сельдерей Груша Лимон Соль

Делюсь рецептом фруктового салата с грушей и сельдереем. Он получается легким, хрустящим и сочным. Отлично подойдет для тех, кто придерживается здорового питания.

10 мин

–

4.4

126

Салат с жареными грушами и луком

Жареные грецкие орехи Винный уксус Оливковое масло Вода Мед Горчица Груши, очищенные и нарезанные Лук-шалот, разделенный на две части Пучок салата Головка бельгийского эндивия, нарезанный

Рецепт приготовления салата с жареными грушами и луком-шалот, приправленного медовым соусом и грецкими орехами.

50 мин

–

4.0

–