Салат с печеной свеклой и голубым сыром
Рецепт приготовления салата из красной и желтой свеклы с сыром с плесенью и орехами-пекан.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Связки красной свеклы (около 20), очищенные, листья оставить 6 Штук
- Связки желтой свеклы (около 20), очищенные, листья оставить 6 Штук
- Зубчик чеснока, тонко нарезанный 4 Штуки
- Сыр с плесенью 90 Грамм
- Белый винный уксус 2 Чайных ложки
Количество порций
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 200 градусов. Выложить 4 линии из фольги. Выложить на каждую по 10 свекол. Полить маслом. Приправить солью и перцем. Завернуть в фольгу и выпекать, пока свекла не станет мягкой, около 1 часа. Дать немного остыть и развернуть. Снять кожицу и разделить на 4 части.
Нагреть оставшиеся 1/4 стакана масла в большой сковороде на среднем огне. Добавить чеснок и жарить до золотисто-коричневого цвета, около 2 минут. Добавить листья свеклы и жарить около 3 минут. Выложить на бумажное полотенце и дать стечь маслу.
Смешать свеклу с жареными листьями, орехами, сыром и уксусом. Приправить солью и перцем. Перемешать и подавать салат теплым.
Видео рецепт "Салат с печеной свеклой и голубым сыром"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.3,
всего
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
20 мин
Макаронный салат "Капрезе"
15 мин
Салат с сыром
25 мин
Диетический салат для похудения
4 ч. 0 мин
Салат-закуска из сыра с чесноком и майонезом
35 мин
Салат из кукурузы консервированной
20 мин
Салат с жареным сулугуни
15 мин
Салат с гренками и сыром
20 мин
Салат с сыром и овощами