Постные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (5366 рецептов постных блюд)

Тыква Сливки Овощной бульон или вода Сыр Мука Чеснок Сушеные итальянские травы Молотый черный перец Лук репчатый Соль

Предлагаю рецепт соуса из тыквы. По вкусу он получается нежным, сливочным, отлично будет сочетаться с макаронами. Готовится просто и быстро. Хорошо подойдёт, чтобы разнообразить повседневное меню.

25 мин

–

5.0

–

Салат "Идиллия"

Петрушка Масло оливковое Уксус яблочный Свекла Огурец малосольный Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Делюсь рецептом очень интересного салата из самых простых ингредиентов. Сочетание продуктов здесь просто идеальное! Салат получается сочными, ярким и очень вкусным.

50 мин

–

3.1

–

Веганская шаурма

Капуста молодая Лаваш Соевое мясо Постный майонез Чеснок Порошок карри Приправа для курицы Лавровый лист Черный молотый перец Соль Помидор Огурец

Делюсь рецептом веганской шаурмы. Она максимально приближена к классическому варианту, но готовится без мяса, сыра и других молочных продуктов.

45 мин

–

5.0

104

Хумус с кедровыми орешками

Нут Масло оливковое Орехи кедровые Тахини Чеснок Лимон Соль Молотый черный перец

Для тех, кто любит средиземноморскую кухню, предлагаю попробовать хумус. Это закуска-соус из нутового пюре, которая отлично сочетается с хрустящим хлебом или питой, свежими овощами и зеленью.

9 ч.

–

5.0

424

Сухарики в мультиварке

Хлеб ржаной Масло растительное Чеснок Соль

Домашние сухарики можно приготовить не только в духовке или в сковороде. Сегодня я расскажу, как приготовить их без всяких хлопот в мультиварке. Берите на заметку!

30 мин

–

5.0

–

Кицунэ Удон

Вода Тофу Лапша быстрого приготовления Масло растительное Соевый соус Горошек зеленый замороженный Мисо паста Мирин Сахар Лук зеленый Чеснок Кунжут Острый молотый перец Морковь

Предлагаю вам попробовать блюдо из японской кухни. Кицунэ — это жареный во фритюре тофу, который потом тушат в специальном сладком маринаде. Традиционно Кицунэ подают с супом из лапши.

30 мин

–

5.0

–

Картофельные дольки с чесноком

Картофель Подсолнечное масло Чесночный порошок Базилик сушеный Соль Перец черный молотый

Из картофеля можно приготовить массу прекрасных блюд. Сегодня у меня замечательные картофельные дольки с чесноком в духовке. Дольки снаружи хрустящие и мягкие внутри. Ароматное и очень вкусное блюдо!

40 мин

–

4.9

126

Салат с капустой и арахисом

Капуста белокочанная Капуста краснокочанная Бобы "Эдамаме" Паста арахисовая Соус соевый Арахис Сироп топинамбура Петрушка Корень имбиря Чеснок Перец болгарский Морковь Лимон

Делюсь рецептом салата с капустой и жареным арахисом в тайском стиле. Это сочный, яркий овощной салат с пикантной заправкой из арахисовой пасты. Его можно подавать, как отдельное блюдо.

20 мин

–

4.5

–

Еврейский цимес

Чернослив Курага Изюм Оливковое масло Мед Вода Морковь Корица

Цимес — традиционный еврейский десерт, который просто готовится и намного полезнее обычных сладостей. Подают его обычно с зеленым или травяным чаем. Берите на вооружение рецепт!

30 мин

–

5.0

222

Жареный горох

Горох Масло растительное Паприка копченая Чеснок сушеный Перец черный молотый Перец острый молотый Соль

Хочу предложить рецепт жареного гороха. Получается вкусное, ароматное блюдо, которое можно подавать как отдельную закуску или в качестве дополнения, например, к вареному рису и овощам.

8 ч.

–

5.0

–

Террин из овощей

Вода Агар-агар Баклажан Кабачок Перец болгарский Луковица Лавровый лист Соль Перец горошком Кубик бульонный овощной или грибной

Террин — это французская холодная закуска, что-то среднее между паштетом и запеканкой. Готовят ее на основе мяса или рыбы, я же предлагаю попробовать террин из овощей.

2 ч.

–

4.8

–

Мандариновое пюре

Мандарин Сахар

Очень яркое и ароматное пюре из мандаринов приготовить совсем несложно, а применять его можно куда угодно. Можно просто подавать к чаю как варенье. Берите на вооружение рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Вегетарианские французские сэндвичи

Шампиньоны Майонез Петрушка Масло оливковое Бальзамический уксус Сушеные итальянские травы Сушеный чеснок Перец черный молотый Багет Лук репчатый Соль

Предлагаю рецепт французских сэндвичей с шампиньонами. Готовятся они несложно, но получаются вкусными и сытными! Берите на заметку рецепт!

30 мин

–

5.0

186

Овощной бульон простой

Вода Зелень Чеснок Соль Морковь Стебель сельдерея Лук репчатый Лавровый лист Перец душистый Перец черный горошком

Готовим базовый овощной бульон. Он получается ароматным, легким и душистым. Овощной бульон можно использовать для приготовления супов, ризотто или вегетарианского рагу.

1 ч.

–

4.4

33

Фруктовый салат из персиков и груш

Ядра грецких орехов Мед цветочный Груша Персики консервированные Мята свежая

Вкусный десерт можно приготовить из фруктов с медом и орехами, например — салат! В летний сезон используйте груши, персики, сливы и яблоки. Мед можно заменить сметаной или густым йогуртом, джемом.

10 мин

–

5.0

134

Аквакотта

Вода горячая Хлеб белый Чеснок Соль Картофель Помидор Лук репчатый Морковь Сельдерей Перец красный горький

Аквакотта — итальянское первое блюдо, в которое непременно добавляют хлеб. Состав супа может меняться в зависимости от региона, где его готовят, но хлеб на дне тарелки будет непременным атрибутом.

30 мин

–

5.0

–

Булгур по-турецки с вермишелью

Булгур Масло растительное Вермишель Чеснок Соль Молотый черный перец Лук репчатый Морковь Лавровый лист

Предлагаю рецепт интересного блюда из булгура. Для приготовления потребуются самые простые доступные продукты, а сам процесс не отнимет у вас много сил.

40 мин

–

5.0

243

Пинджур

Баклажаны Помидоры Перец болгарский Масло оливковое Сахар Уксус винный 6% Укроп Петрушка Соль Перец черный молотый Перец острый молотый Чеснок

Пинджур — это баклажанная икра из запеченных овощей. Такой вариант закуски популярен в сербской, болгарской и македонской кухне. Предлагаю свой рецепт приготовления.

2 ч.

–

5.0

–

Бутерброды с хумусом

Хлеб Нут Масло оливковое Паста кунжутная Укроп Кунжут Чеснок Огурец Соль Черный молотый перец Лимон

Предлагаю попробовать овощные бутерброды с хумусом и свежим огурцом. Хумус — паста из перемолотого нута, которая богата белком и отлично насыщает.

25 мин

–

5.0

–

Мармелад на агар-агаре без сахара

Сок апельсиновый Вода Брусника Агар-агар Сахарозаменитель

Полезный рецепт диетического мармелада без сахара. Вкусное лакомство без вреда и лишних калорий! Мармелад готовится на агар-агаре — желирующем веществе из морских водорослей.

2 ч.

–

5.0

46

Марокканский салат

Нут консервированный Изюм Кешью Оливковое масло Кинза или петрушка Апельсиновый сок Лимонный сок Имбирь сушеный Перец острый Перец черный молотый Кориандр молотый Сушеный чеснок Морковь Соль

Предлагаю рецепт вегетарианского салата в стиле марокканской кухни. Он получается ярким, пряным и ароматным на вкус! Благодаря нуту в составе он хорошо насыщает.

10 мин

–

5.0

180

Постный пирог с мандаринами

Мука пшеничная Манка Сахар Мак Вода Масло растительное Разрыхлитель Сода Мандарины Ванильный ароматизатор

Хочу предложить рецепт пирога-перевертыша с мандаринами и маком. Готовится он из простых доступных ингредиентов, без яиц и молочных продуктов.

1 ч. 20 мин

–

5.0

–

Китайский суп с тофу

Вода Тофу Шампиньоны Пекинская капуста Мисо паста Лук зеленый Кунжутное масло Масло растительное Соль Черный молотый перец

Предлагаю вам рецепт супа с тофу в китайском стиле. Он получается легким, но питательным. Идеально подойдет, когда хочется приготовить что-то горячее быстро и просто.

25 мин

–

5.0

58

Теплые бутерброды с авокадо и помидорами

Соус сырный Хлеб Авокадо Помидор Соль

Предлагаю попробовать тёплые бутерброды с авокадо и помидорами. Это отличный вариант для быстрого и сытного перекуса. Помидоры делают бутерброды сочными, а авокадо добавляет сливочно-ореховый вкус.

10 мин

–

5.0

–

Рис с подливкой без мяса

Вода Рис Растительное масло Томатная паста Мука Лук Морковь Лавровый лист Соль Специи

Это блюдо готовится очень легко и быстро. Если нужно приготовить что-нибудь быстренькое на ужин, то этот рецепт вас выручит. Расскажу, как приготовить рис с подливкой без мяса.

30 мин

–

5.0

166

Кутабы с фасолью

Фасоль консервированная Мука Вода Кинза Масло растительное Чеснок сушеный Соль Черный молотый перец Чабрец

Предлагаю попробовать кутабы с фасолью — лепешки из пресного теста с начинкой. Это блюдо из азербайджанской кухни. Они получаются вкусными и сытными!

45 мин

–

5.0

–

Турецкая закуска "Эзме"

Масло оливковое Гранатовый соус Петрушка Кинза Чеснок Мята Огурец Перец болгарский красный Лук репчатый Соль Острый молотый перец Лимон Помидоры

Эзме — блюдо из турецкой кухни. Это овощной салат или закуска из помидоров, огурца и зелени, который мелко-мелко нарезают и подают с пикантной заправкой. Получатся очень вкусно, ароматно и сочно!

20 мин

–

5.0

63

Салат из капусты и моркови "Пальчики оближешь"

Капуста Морковь Вода Растительное масло Сахар Уксус 9% Чеснок Соль

Вкуснейший овощной салат на скорую руку, хранится очень хорошо. Его можно приготовить непосредственно перед употреблением или закатать в стерилизованные банки и убрать на хранение в погреб.

20 мин

–

5.0

124

Бутерброды с болгарским перцем

Хлеб Майонез Руккола Чеснок Перец болгарский Соль Перец черный молотый

Предлагаю рецепт бутербродов с запеченным болгарским перцем. Они подойдут для вегетарианского меню. Сочетание сочного ароматного перца, пряной рукколы и хрустящего хлеба получается очень вкусным!

45 мин

–

5.0

–

Булочки из псиллиума

Нут Вода Кунжут Псиллиум Масло кокосовое Уксус яблочный Паприка Разрыхлитель Соль Хмели-сунели Сода

Делюсь рецептом необычных булочек с писиллиумом — шелухой из семян подорожника. Они получаются мягкими, упругими и хорошо насыщают. В составе нет яиц, глютена и молочных продуктов.

9 ч.

–

5.0

277

Сушеные яблоки в духовке

Сок лимона Яблоки

Если у вас большой урожай яблок и вы уже не знаете, что с ними делать, то просто просушите яблоки в духовке. Такой вариант поможет вам сохранить весь урожай на зиму в виде вкусного лакомства.

5 ч.

–

5.0

–

Картофельные лепешки "Имомоти"

Картофель Кукурузный крахмал Соевый соус Мирин Масло растительное Сахар Нори

"Имомоти" — блюдо из японской кухни. Это небольшие картофельные лепешки завернутые в лист нори. Они просты в приготовлении, но получаются очень интересными на вкус!

40 мин

–

5.0

221

Корейские блинчики из пекинской капусты "Бэчу-чон"

Капуста пекинская Вода Мука пшеничная Мука нутовая Соль

Бэчу-чон — корейские блинчики из пекинской капусты. Блюдо простое, но очень вкусное! Листья пекинской капусты жарятся в специальном кляре в сковороде. Они получаются хрустящими и сочными внутри.

25 мин

–

5.0

85

Постная картофельная запеканка с капустой

Картофель Овсяные сливки Капуста белокочанная Растительное масло Мука пшеничная Пищевые дрожжи Паприка копченая Соль Черный молотый перец Острый молотый перец

Предлагаю вам попробовать вкуснейшую картофельную запеканку с капустой! Рецепт подойдет для постного меню. Запеканка получается сочной, сливочной и хорошо насыщает.

1 ч.

–

5.0

–