Картофель запечённый в вине и овощном бульоне

Предлагаю простое, но очень вкусное блюдо — запечённый картофель в овощном бульоне и белом вине. Оно отлично подойдет для повседневного меню. Томлёный картофель получается сочным и ароматным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 Грамм
Овощной бульон 150 Миллилитров
Вино белое 80 Миллилитров
Соль 1/2 Чайных ложки
Черный молотый перец 1/3 Чайных ложки
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
Лук репчатый 1 Штука

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель тщательно помойте.

Шаг 3

Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами. Половину выложите на дно формы для выпечки.

Шаг 4

Выложите в форму картофель.

Шаг 5

Влейте овощной бульон и вино. Сверху посыпьте солью и чёрным молотым перцем.

Шаг 6

Выложите тонким слоем вторую половину репчатого лука. Сверху полейте растительным маслом.

Шаг 7

Накройте форму фольгой. Переместите в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Затем уберите фольгу, перемешайте картофель и запекайте ещё 20-30 минут до готовности.