Гратен картофельный запеченный
Так часто я встречаю непонятные названия блюд, что при первом взгляде даже немного пугаюсь. Потому что не понимаешь даже, что входит в состав, не говоря о том, как это готовить и подавать.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 7 штук
- Репчатый лук 1 штука
- Твёрдый сыр 50 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Сметана 4 ст. ложки
- Сливочное масло 0,5 ч. ложки
- Базилик сушеный 0,5 ч. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
106 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
14 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Лук почистите и нарежьте полукольцами. Картофель также почистите, нарежьте пластинками, удалите влагу бумажным полотенцем. Уложите его в миску, поперчите, посолите и перемешайте.
Шаг 2
Приготовьте заливку. Смешайте в миксере сметану, перец, соль, раздавленный чеснок и натёртый сыр. Смешайте блендером в течение 30 секунд.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 220 градусов. Форму для запекания смажьте сливочным маслом.
Шаг 4
На дно формы уложите половину картофеля, залейте его заправкой (тоже половиной). Далее выложите лук и снова картофель. Выливаем оставшуюся заливку, а сверху посыпаем базиликом.
Шаг 5
Запекайте гратен в течение 40 минут. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Картофель гратен
Картошка
Молоко
Чеддер
Лук
Сливки
Пармезан
Сливочное масло
Мука
Чеснок
Соль
Гратен – это блюдо французской кухни. Его отличительная характеристика – это золотистая корочка. Сделать его можно из разных овощей. Покажу классический рецепт, как приготовить картофель гратен.
Картофельный гратен с сыром и сливками
Сливки
Молоко
Сыр твердый
Сметана
Чеснок
Растительное масло
Мускатный орех молотый
Картофель
Соль
Перец черный молотый
Если гратен, значит запеченный. Значит будем готовить вкусное и очень сытное блюдо из картофеля. Проще говоря, картофельную запеканку. Блюдо готовится просто, убедитесь сами и попробуйте :)
Гратен из картофеля в стиле маффинов
Молоко
Сыр твердый
Мука
Сливочное масло
Чеснок
Соль, перец
Картофель
Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов. Будет вкусно!
Гратен с сыром
Куриный бульон или вода
Масло сливочное
Пармезан тертый
Панировочные сухари
Чеснок
Соль
Картофель
Перец черный
Гратен с сыром мы приготовим на основе картофельного пюре. Часто после праздников или будничного ужина, этого добра остается достаточно. Вторую жизнь пюре даст именно гратен. Получите нежное блюдо.
Гратен на кокосовом молоке
Картофель
Кокосовое молоко
Мука пшеничная
Масло оливковое
Чеснок молотый сушеный
Соль
Черный молотый перец
Розмарин молотый
Орегано
Сыр
Предлагаю отойти от классического рецепта и приготовить картофельный гратен на кокосовом молоке. Если использовать веганский сыр, то такой вариант подойдет даже для постного меню.
Гратен из картофеля с мясом
Фарш мясной (говяжий)
Молоко
Масло оливковое
Паприка молотая
Чеснок
Картошка
Яйца
Луковица
Соль, перец черный
Гратен из картофеля с мясом - классическое блюдо для любителей вкусно и сытно поесть. Такой гратен можно подать на праздничный стол, семейный обед. Мясо и специи можно менять по желанию и наличию.
Картофель "Дофинуа"
Картофель
Молоко
Сливки
Сыр тертый
Масло сливочное
Соль
Мускатный орех
Этот французский гратен — прекрасный гарнир или даже самостоятельное блюдо! Нежные, тоненькие кружки картофеля в ароматном сливочном соусе с хрустящей сырной корочкой. Очень вкусно и просто!
Гратен с креветками
Сливки
Креветки
Сыр
Масло оливковое
Чеснок
Лук красный
Перец чили
Лимон
Соль
Перец
Блюдо для любителей сыра и креветок. Вкусно и в горячем виде, и в холодным. Нежные, мягкие креветки в пряном сырном соусе - просто пальчики оближешь! Очень вкусно и просто!
Гратен с курицей
Куриные бедра
Моцарелла
Молоко
Пармезан тертый
Панировочные сухари
Масло оливковое
Мука
Тимьян сушеный
Соль
Цветная капуста
Луковица
Гратен с курицей - вкуснейшая запеканка золотистого цвета, с сыром, нежной курицей, цветной капустой. Основная готовка происходит на плите, а окончательно запекается гратен в духовке. Вкусно и просто!
Гратен из турнепса
Куриный бульон
Сливки жирные
Масло сливочное
Чеснок
Турнепс
Соль, перец
Зелень
Гратен из турнепса - очень простой способ приготовления турнепса (кормовой репы). Несмотря на простоту ингредиентов и приготовления, получается очень вкусно.
Гратен из помидоров
Помидоры черри
Хлеб белый
Сыр твердый
Укроп
Оливковое масло
Чеснок
Соль
Гратен из помидоров - это простое и вкусное блюдо, которое отлично разнообразит ваше повседневное меню. Берите на заметку мой рецепт!