Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Гратен на кокосовом молоке

1 ч. 20 мин

2

Катерина

Гратен на кокосовом молоке

Предлагаю отойти от классического рецепта и приготовить картофельный гратен на кокосовом молоке. Если использовать веганский сыр, то такой вариант подойдет даже для постного меню.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 400 грамм
Кокосовое молоко 250 мл
Мука пшеничная 15 грамм
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Розмарин молотый По вкусу
Орегано По вкусу сушеный
Чеснок молотый сушеный 1/3 ч. ложки
Масло оливковое 15 мл
Сыр По вкусу тертый

Калорийность

111 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Картофель помойте, нарежьте на тонкие ломтики. Можно использовать для этого терку-шинковку.

Картофель помойте, нарежьте на тонкие ломтики. Можно использовать для этого терку-шинковку.

Шаг 3

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте муку до легкого золотистого цвета.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте муку до легкого золотистого цвета.

Шаг 4

Влейте кокосовое молоко, добавьте соль, сушеный чеснок, перец, орегано и розмарин. Все перемешайте венчиком до однородности. Доведите до кипения и прогрейте на среднем огне до легкого загустения.

Влейте кокосовое молоко, добавьте соль, сушеный чеснок, перец, орегано и розмарин. Все перемешайте венчиком до однородности. Доведите до кипения и прогрейте на среднем огне до легкого загустения.

Шаг 5

В форму для выпечки выложите картофель слоями, как на фото. Дно формы предварительно смажьте растительным маслом.

В форму для выпечки выложите картофель слоями, как на фото. Дно формы предварительно смажьте растительным маслом.

Шаг 6

Посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром.

Посолите, поперчите и посыпьте тертым сыром.

Шаг 7

Сверху полейте соусом из кокосового молока. Накройте форму для выпечки фольгой и выпекайте 45 минут в разогретой до 190 градусов духовке. После уберите фольгу и готовьте еще 15-20 минут.

Сверху полейте соусом из кокосового молока. Накройте форму для выпечки фольгой и выпекайте 45 минут в разогретой до 190 градусов духовке. После уберите фольгу и готовьте еще 15-20 минут.

Шаг 8

Гратен на кокосовом молоке готов, приятного вам аппетита!

Гратен на кокосовом молоке готов, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 6

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Гратен с креветками

Сливки Креветки Лук красный Лимон Сыр Перец чили Масло оливковое Чеснок Соль Перец

Блюдо для любителей сыра и креветок. Вкусно и в горячем виде, и в холодным. Нежные, мягкие креветки в пряном сырном соусе - просто пальчики оближешь! Очень вкусно и просто!

30 мин

5.0

142

Гратен "Дофинуа" из батата

Батат Сливки Молоко Базилик Сыр твердый Тимьян Чеснок Соль, перец

Гратен "Дофинуам" - один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый вкусный способ использования картошки. Но и это не ново. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом.

45 мин

4.5

114

Кокосовая панна котта

Кокосовое молоко Сахар Клубника Вода Агар-агар Кукурузный крахмал Ванильный сироп

Панна котта - традиционный итальянский десерт на основе сливок, сахара и желатина. Предлагаю немного отойти от оригинального рецепта и приготовить панна котту на кокосовом молоке.

2 ч.

4.8

–

Постный бисквит

Мука Сахар Кокосовое молоко Вода Масло растительное Какао-порошок Лимонный сок Разрыхлитель Сода Соль

По личному опыту знаю, что иногда непросто найти хороший рецепт выпечки без молочных продуктов и яиц. Поэтому делюсь проверенным вариантом постного бисквита на кокосовом молоке.

9 ч.

5.0

307

Шарлотка "Ароматная" без масла

Мука Крупа манная Вода Сахар Молоко кокосовое Корица Имбирь Сода Яблоко

Для всех поклонников здорового питания и тех, кто предпочитает вегетарианские блюда, спешу показать, как приготовить Шарлотку "Ароматную" без масла, яиц и на кокосовом молоке. Интересно? Запоминайте!

55 мин

5.0

–

Кокосовый чиа пудинг

Кокосовое молоко Малина Сироп топинамбура Семена чиа

Семена чиа - полезная добавка в рационе, они богаты клетчаткой, кальцием, фосфором и омега 3. Пудинг из чиа на кокосовом молоке - интересная альтернатива банальной овсянке на завтрак.

3 ч.

4.5

190

Кокосовый кухен

Мука пшеничная Кефир Сливки Сахар Кокосовая стружка Разрыхлитель для теста Яйцо Ванилин

Кокосовый кухен или немецкий кокосовый пирог отличается невероятным вкусом, выраженной сочностью и сладостью. Приготовив его, вы не раз захотите повторить, так как результат всегда безупречный.

1 ч.

5.0

–

Кокосовый торт "Баунти"

Молоко Сахар Кокосовая стружка Сливки Масло сливочное Шоколад горький Мука пшеничная Какао Разрыхлитель Яйцо куриное

Вкусный торт с нежным бисквитом, сливочной начинкой из кокосовой стружки и шоколада сверху. Приготовьте такой торт на праздник и все гости будут в восторге. Делюсь рецептом!

6 ч. 30 мин

5.0

329

Киноа с кокосовым молоком

Кокосовое молоко Киноа Сахар Лимонный сок Маргарин Банан Корица

Киноа — крупа, которая богата белком, фосфором и витаминами группы B. Предлагаю приготовить кашу из киноа на кокосовом молоке. Получается вкусно и полезно. Самое то, для хорошего начала дня!

35 мин

5.0

–

Курица по-тайски в кокосовом молоке

Курица Вода Молоко кокосовое Соус соевый Сок лимона Масло растительное Чеснок Имбирь Мед Карри

Чтобы попробовать кухни других народов, не обязательно ехать за тридевять земель. Вполне можно приготовить их дома. И сегодня я хочу предложить вам курицу по-тайски в кокосовом молоке.

2 ч.

5.0

167

Миндальная паста

Миндаль Сахар Морская соль

Рецепт сладкой миндальной пасты в домашних условиях. Я никогда не покупаю ореховые пасты в магазине, потому что своя всегда получается вкуснее, а в составе ты полностью уверен.

30 мин

3.7

541

Фисташковый крем

Сливки Шоколад белый Фисташковая паста Масло сливочное

Перед вами рецепт приготовления фисташкового крема, и я вам хочу рассказать, как я его готовлю. Это нежное и ароматное дополнение достойно украсит любую вашу выпечку, сразу же превратив ее в шедевр!

40 мин

4.2

–

×