Буланжер из картофеля

Рецепт приготовления зимнего французского блюда из картофеля. Запеченный картофель непременно придется по вкусу вашей семье и гостям.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Луковица 2 Штуки
• Веточки тимьяна 2 Штуки
• Оливковое масло 2 Ст. ложки
• Картофель 1 1/2 Килограмма
  Марис Пайпер или Дезире, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками с помощью кухонного комбайна
• Овощной бульон 425 Миллилитров

Описание приготовления:

1. Нагреть духовку до 180C. Поджарить лук (нарезанный тонкими полукольцами) и веточки тимьяна в оливковом масле до мягкости (примерно 5 минут).
2. Нарезать картофель тонкими ломтиками. Смазать маслом форму для выпечки запеканки, выложить слой картофеля, затем слой лука и т.д. Залить бульон, выпекать в духовке примерно 50-60 минут. Украсить зеленью. Подавать сразу же.