Картофель запеченный половинками в духовке
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — AlenaPrika

Картофель запеченный половинками в духовке

Из обычного картофеля можно приготовить вкуснейший гарнир для мяса или птицы, рыбы, подать его как самостоятельное блюдо. Главное - использовать ароматные специи и пряности при запекании половинок.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Картофель 4-5 Штук
  • Масло растительное 10 Миллилитров
  • Вода 100 Миллилитров
  • Соль 3 Щепотки
  • Перец черный молотый 2 Щепотки
  • Паприка молотая сладкая 3 Щепотки

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите от кожуры, промойте в воде.

Подготовьте указанные ингредиенты. Корнеплоды очистите от кожуры, промойте в воде.

Шаг 2

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Разрежьте промытые клубни пополам и выложите в форму. Желательно использовать столько картофеля, чтобы все половинки выложились одним слоем, иначе некоторые из них могут не пропечься.

Форму для запекания смажьте растительным маслом. Разрежьте промытые клубни пополам и выложите в форму. Желательно использовать столько картофеля, чтобы все половинки выложились одним слоем, иначе некоторые из них могут не пропечься.

Шаг 3

Посолите, поперчите половинки и высыпьте на них молотую сладкую паприку. Можно добавить и другие пряные травы или приправы, но только молотые - другие подгорят при запекании. Влейте по стенке в форму теплую воду. Без нее картофель плохо пропекается, а с жидкостью - будет сочным и рассыпчатым!

Посолите, поперчите половинки и высыпьте на них молотую сладкую паприку. Можно добавить и другие пряные травы или приправы, но только молотые - другие подгорят при запекании. Влейте по стенке в форму теплую воду. Без нее картофель плохо пропекается, а с жидкостью - будет сочным и рассыпчатым!

Шаг 4

Поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку, запеките около 25 минут, время от времени поглядывая, чтобы блюдо не подгорело.

Поместите форму в разогретую до 200 градусов духовку, запеките около 25 минут, время от времени поглядывая, чтобы блюдо не подгорело.

Шаг 5

Запеченные половинки картофеля выложите на тарелку и подайте к столу горячими вместе с соленьями, квашеными овощами, мясными закусками или соусами.

Запеченные половинки картофеля выложите на тарелку и подайте к столу горячими вместе с соленьями, квашеными овощами, мясными закусками или соусами.

Видео рецепт "Картофель запеченный половинками в духовке"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×