Картофельные лодочки в духовке

Делюсь с вами простым рецептом картофельных лодочек в духовке! Такая быстрая закуска точно придется вам по душе ведь это отличный способ разнообразить ваши привычные завтраки, обеды или ужины!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 Штуки
крупные
Яйца 4 Штуки
Перец болгарский 1 Штука
Авокадо 1 Штука
Лук зеленый 1 Штука
1 стебель
Ветчина 4 Ломтика
или бекон, или колбаска
Сыр твердый 100 Грамм
Масло сливочное 4 Ст. ложки
Специи 1 По вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Запекаем картошку в мундирах в фольге, разрезав на половинки. Затем аккуратно вырезаем серединку.

Шаг 2

2. Теперь в каждую такую лодочку выкладывайте кусочки ветчины, перца и лука, аккуратно залейте это все яйцом.

Шаг 3

3. Запекаем 15 минут при 180 градусах в духовке. Затем украшаем кусочками авокадо и выкладываем по небольшому кусочку масла наверх. Посыпаем тертым сыром. Вот и все!

Оценить рецепт