Картофельные лодочки в духовке

Делюсь с вами простым рецептом картофельных лодочек в духовке! Такая быстрая закуска точно придется вам по душе ведь это отличный способ разнообразить ваши привычные завтраки, обеды или ужины!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 2 штуки крупные
Перец болгарский 1 штука
Авокадо 1 штука
Ветчина 4 ломтика или бекон, или колбаска
Сыр твердый 100 грамм
Масло сливочное 4 ст. ложки
Яйца 4 штуки
Лук зеленый 1 штука 1 стебель
Специи 1 по вкусу

Количество порций

Шаг 1

1. Запекаем картошку в мундирах в фольге, разрезав на половинки. Затем аккуратно вырезаем серединку.

Шаг 2

2. Теперь в каждую такую лодочку выкладывайте кусочки ветчины, перца и лука, аккуратно залейте это все яйцом.

Шаг 3

3. Запекаем 15 минут при 180 градусах в духовке. Затем украшаем кусочками авокадо и выкладываем по небольшому кусочку масла наверх. Посыпаем тертым сыром. Вот и все!

Оценить рецепт