Картофельные лодочки с фаршем
Если греческая кухня вам знакома только в виде популярного салата, то картофельные лодочки с фаршем обязательно станут вашим любимым блюдом, самое время научиться их готовить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 8 Штук
- Оливковое масло 2-3 Ст. ложек
- Тертый сыр 3-4 Щепоток
- Зеленый горошек 100 Грамм
- Лук репчатый 1 Штука
- Помидор 1 Штука
- Мука пшеничная 1 Ст. ложка
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Молоко 1 Стакан
- Петрушка По вкусу
- Фарш мясной 400 Грамм
Шаг 1
![1. Перед тем, как приготовить картофельные лодочки с фаршем, сварите целую картошку в подсоленной воде. Теперь сделайте углубление в каждой картошине. Для этого возьмите маленькую ложечку и аккуратно выберите ее мякоть. Должна получиться форма лодочки.](https://img.povar.ru/mobile/06/ee/7f/f7/kartofelnie_lodochki_s_farshem-291775.jpg)
1. Перед тем, как приготовить картофельные лодочки с фаршем, сварите целую картошку в подсоленной воде. Теперь сделайте углубление в каждой картошине. Для этого возьмите маленькую ложечку и аккуратно выберите ее мякоть. Должна получиться форма лодочки.
Шаг 2
![2. На сковороде обжарьте лук. Добавьте к нему фарш и немного потушите. Затем – зеленый горошек, и тушите все до полного испарения влаги. Незадолго до окончания приготовления положите специи (те, что больше нравятся), петрушку.](https://img.povar.ru/mobile/61/80/5e/f1/kartofelnie_lodochki_s_farshem-291776.jpg)
2. На сковороде обжарьте лук. Добавьте к нему фарш и немного потушите. Затем – зеленый горошек, и тушите все до полного испарения влаги. Незадолго до окончания приготовления положите специи (те, что больше нравятся), петрушку.
Шаг 3
![3. Приготовьте соус "Бешамель". Для этого слегка обжарьте сливочное масло вместе с мукой. Обязательно посолите, поперчите, влейте молоко. Помешивайте и варите до загустения. Отставьте с огня и немного остудите. Затем смешайте с тушеным фаршем.](https://img.povar.ru/mobile/4b/86/4b/66/kartofelnie_lodochki_s_farshem-291777.jpg)
3. Приготовьте соус "Бешамель". Для этого слегка обжарьте сливочное масло вместе с мукой. Обязательно посолите, поперчите, влейте молоко. Помешивайте и варите до загустения. Отставьте с огня и немного остудите. Затем смешайте с тушеным фаршем.
Шаг 4
![4. Лодочки заполните подготовленной начинкой. Сверху положите дольку помидора и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 градусах. Через тридцать минут лодочки будут готовы, и можете подавать на стол.](https://img.povar.ru/mobile/9c/f7/10/a9/kartofelnie_lodochki_s_farshem-291778.jpg)
4. Лодочки заполните подготовленной начинкой. Сверху положите дольку помидора и посыпьте тертым сыром. Запекайте в духовке при 200 градусах. Через тридцать минут лодочки будут готовы, и можете подавать на стол.
Видео рецепт "Картофельные лодочки с фаршем"
![Видео рецепт Картофельные лодочки с фаршем](https://i.ytimg.com/vi/m_s7wZvnFx4/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Свиное фрикасе по-гречески](https://img.povar.ru/mobile/80/9c/de/8a/svinoe_frikase_po-grecheski-488381.jpg)
![Жаркое в духовке с курицей](https://img.povar.ru/mobile/49/3a/c3/2e/jarkoe_v_duhovke_s_kuricei-264837.jpg)
![Бифштекс из свинины в духовке](https://img.povar.ru/mobile/9c/5b/b0/8f/bifshteks_iz_svinini_v_duhovke-381103.jpg)
![Картофель с беконом под сыром](https://img.povar.ru/mobile/80/2c/95/87/kartofel_s_bekonom_pod_sirom-351185.jpg)
![Овощи по-деревенски](https://img.povar.ru/mobile/dd/20/97/77/ovoshi_po-derevenski-155139.jpg)
![Картошка, запеченная с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/c4/61/84/64/kartoshka_zapechennaya_s_farshem-170743.jpg)