Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом
1 ч. 0 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Оксана Ч.

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом

Подобное блюдо - это невероятно вкусный и сытный перекус, который придется по вкусу каждому. Приготовить лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом можно для домочадцев или для встречи гостей.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Тесто слоеное 500 Грамм
    у меня дрожжевое
  • Мясо 300 Грамм
    у меня свинина
  • Лук 1 Штука
  • Картофель 3 Штуки
  • Огурец соленый 1-2 Штук
  • Сыр 100 Грамм
  • Растительное масло 3 Ст. ложки
  • Желток 1 Штука
    для смазывания
  • Кунжут 1 Ст. ложка
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее достаньте и дайте полежать при комнатной температуре.

Подготовьте все ингредиенты. Тесто заранее достаньте и дайте полежать при комнатной температуре.

Шаг 2

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости.

Шаг 3

Добавьте нарезанное небольшими кубиками мясо, соль и молотый черный перец (можно добавить любимые специи).

Добавьте нарезанное небольшими кубиками мясо, соль и молотый черный перец (можно добавить любимые специи).

Шаг 4

Обжарьте все вместе до испарения влаги.

Обжарьте все вместе до испарения влаги.

Шаг 5

Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками картофель.

Добавьте нарезанный примерно такими же кубиками картофель.

Шаг 6

Обжарьте все вместе до полуготовности картофеля и снимите с огня.

Обжарьте все вместе до полуготовности картофеля и снимите с огня.

Шаг 7

Огурцы нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке.

Огурцы нарежьте кубиками. Сыр натрите на терке.

Шаг 8

Каждый пласт теста разрежьте на 4 части.

Каждый пласт теста разрежьте на 4 части.

Шаг 9

Раскатайте каждый кусочек в форме прямоугольника, сделайте по бокам по одному надрезу как на фото и положите по центру начинку.

Раскатайте каждый кусочек в форме прямоугольника, сделайте по бокам по одному надрезу как на фото и положите по центру начинку.

Шаг 10

Выложите на начинку нарезанные огурцы и накройте ее одной стороной теста. Край слегка прижмите.

Выложите на начинку нарезанные огурцы и накройте ее одной стороной теста. Край слегка прижмите.

Шаг 11

Затем накройте начинку второй стороной теста так, чтобы разрезы оказались по центру. Края защипните, чтобы изделие напоминало лодочку и посыпьте верх тертым сыром.

Затем накройте начинку второй стороной теста так, чтобы разрезы оказались по центру. Края защипните, чтобы изделие напоминало лодочку и посыпьте верх тертым сыром.

Шаг 12

Застелите противень пекарской бумагой и выложите получившиеся лодочки. Смажьте заготовки желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20-30 минут.

Застелите противень пекарской бумагой и выложите получившиеся лодочки. Смажьте заготовки желтком и посыпьте кунжутом. Запекайте в духовке при температуре 180-200 градусов около 20-30 минут.

Шаг 13

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом готовы. Приятного аппетита!

Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Лодочки из слоеного теста с картофелем и мясом"


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×