Лодочки из слоеного теста с картофелем

Лодочки из слоеного теста с картофелем - это очень вкусное и сытное блюдо, которое отлично подойдет как для праздника, так и для обычного семейного ужина.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Куриное филе 400 Грамм
Картофель 3 Штуки
Лук репчатый 1 Штука
Огурцы 5 Штук
маринованные
Слоеное тесто 700 Килограмм
Яйцо 2 Штуки
Растительное масло 3 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Перец 0.5 Чайных ложки
Зелень 1 Пучок
Сливочное масло 10 Грамм
Сыр 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

120 ккал

Калорийность

4 г

Белки

11 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Куриное филе помойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем, нарежьте небольшими кусочками и обжарьте 5-10 минут на сковороде с растительным маслом.

Шаг 3

К курице добавьте нарезанный полукольцами лук и жарьте еще 5-7 минут.

Шаг 4

Картофель отварите до готовности и сделайте пюре. Добавьте немного сливочного масла и посолите.

Шаг 5

Тесто разрежьте на 8 равных квадратиков, раскатайте немного каждый и сделайте два надреза вдоль, отступая по 1 см. от края.

Шаг 6

В центр заготовки поместите начинку, сначала выложите картофельное пюре, сверху курицу и огурцы. Сформируйте лодочки. Потяните полоски к центру, перекрестите над начинкой и расположите их внахлест на противоположные края.

Шаг 7

Возьмите жаропрочную форму, застелите пергаментом, выложите лодочки и смажьте их взбитым желтков. Поставьте запекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-35 минут. За 5 минут до готовности посыпьте лодочки натертым твердым сыром.