50 мин

Картофель "Буланжер"

Картофель "Буланжер" - это сытное и питательное блюдо, которое понравится вашей семье. Готовится такой картофель в духовке с добавлением сливочного масла и молока.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Картофель 500 грамм
Лук репчатый 1 штука
Молоко 200 грамм
Сливочное масло 30-40 грамм
Соль По вкусу
Черный перец По вкусу

Калорийность

95 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для запекания картофеля "Буланжер".

Шаг 2

Почистите картофель и нарежьте тонкими кружочками.

Шаг 3

Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите ровным слоем половину порции картофеля.

Шаг 4

Картофель посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Почистите лук и нарежьте его тонкими кружками.

Шаг 6

Выложите лук поверх картофеля.

Шаг 7

Повторите еще раз слой картофеля и снова добавьте специи по вкусу.

Шаг 8

Залейте картофель горячим молоком, но чтобы жидкость не доходила до края. При запекании молоко будет подниматься и может сбежать. Сверху полейте картофель растопленным сливочным маслом, которое у вас осталось.

Шаг 9

Прикройте картофель фольгой и поставьте запекаться в духовку на 30 минут.

Шаг 10

Снимите фольгу и запекайте картофель еще 10-15 минут до появления желаемой румяной корочки.

Шаг 11

Приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Картофель "Буланжер""

Оценить рецепт

4.6 50

Похожие рецепты

Буланжер из картофеля

Картофель Овощной бульон Луковица Оливковое масло Веточки тимьяна

Рецепт приготовления зимнего французского блюда из картофеля. Запеченный картофель непременно придется по вкусу вашей семье и гостям.

1 ч.

–

4.5

Спиральки из картофеля

Масло оливковое Картофель Соль и перец

Запоминайте, как приготовить спиральки из картофеля. Это прикольное и необычное блюдо. Все делается очень быстро, а как эффективно смотрится на любом столе, да еще и в сочетании с соусом. Супер!

1 ч.

–

3.6

107

Картофель по-княжески

Картофель Творог 9% Молоко Масло растительное Чеснок Яйца Соль Перец черный

Очень легкий в приготовлении, но от этого не менее вкусный картофель по-княжески может стать одним из любимых на вашем столе. Ведь нежный картофель имеет сливочный вкус и нежную прослойку из творога.

50 мин

–

5.0

118

Картошка в духовке с паприкой

Картофель Масло растительное Паприка Зелень Соль, перец черный

Самый вкусный рецепт картошки в духовке. Получается картофель с хрустящей корочкой, а внутри мягкий. Паприка придает ему не только прекрасный вкус, но и красивый насыщенный цвет.

30 мин

4.9

140

Картошка в муке в духовке

Картофель Мука Сливочное масло Чеснок Укроп Соль Черный перец

Для сытного семейного обеда приготовьте вкусную картошку в муке в духовке — получится не хуже, чем на костре! Берите на заметку рецепт!

40 мин

–

5.0

–

Картофель в мундире (просто и вкусно)

Растительное масло Зеленый лук Сливочное масло Чеснок Картофель Морковь Перец горошком Соль Розмарин Итальянские сухие травы

Если у вас нет времени для приготовления сложного ужина, посмотрите, как приготовить картофель в мундире (просто и вкусно) — запеченное блюдо со специями и овощами, которое понравится каждому!

1 ч. 30 мин

–

5.0

171

Картофель по-деревенски дольками

Картофель Масло растительное Соль Паприка копченая Черный молотый перец Куркума Чеснок сушеный Сушеные итальянские травы Лук сушеный Кайенский молотый перец

Делюсь простым рецептом картофеля по-деревенски дольками. Его можно подавать и как гарнир, и как самостоятельное блюдо. У картофеля получается хрустящая корочка и мягкая серединка.

40 мин

–

4.8

141