Баклажаны в аджике
Баклажаны в аджике - острая холодная закуска. Удобная: ее можно долго хранить в холодильнике, закатывать в банки для зимнего хранения. Интересно? Рассказываю, как приготовить баклажаны в аджике!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 3 штуки
- Перец острый 100 грамм
- Перец болгарский 70 грамм
- Помидор 3 штуки средних
- Зелень 100 грамм Кинза, петрушка, базилик,укроп
- Чеснок 8 зубчиков
- Хмели-сунели 1 по вкусу сухая приправа
- Соль 1 по вкусу
Калорийность
30 ккал
Калорийность
0 г
Белки
1 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
У баклажан удалить плодоножку, помыть, обсушить, запечь на гриле или в духовке до готовности, примерно 30 мин.
Шаг 2
В это время приготовить аджику. Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры.
Шаг 3
Чистим, крупно режем перцы.
Шаг 4
Моем, сушим, крупно режем зелень.
Шаг 5
С помощью блендера измельчите все ингредиенты рецепта, кроме баклажан. Попробуй, если надо добавьте специй. Аджика готова.
Шаг 6
Порежьте баклажаны, смешайте с аджикой. Собственно, закуска готова - теперь ее можно или подавать к столу, или закатывать в банки и отправлять на хранение.
Оценить рецепт
3.8
25
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Баклажаны в аджике на зиму
Баклажаны
Помидоры
Сладкий перец
Растительное масло
Уксус
Сахар
Соль
Горький перец
Чеснок
Лавровый лист
Душистый перец
Придерживаясь рецептуры, баклажаны в аджике на зиму в домашних условиях порадуют даже взыскательных гурманов своим кисло-сладким и слегка островатым вкусом. Очень рекомендую в качестве закуски.
Баклажаны кошельки
Сыр
Мука
Хлебные крошки
Баклажан
Яйцо
Петрушка
Соль
Перец
Восточно Европейский рецепт приготовления закуски из баклажанов.
Закуска из баклажана с овощами
Растительное масло
Соевый соус
Уксус яблочный
Чеснок
Кунжут
Сахар
Баклажан
Болгарский перец
Лук
Морковь
Соль, перец, кориандр
Хочу поделится одним из моих любимых рецептов закусок из баклажана с овощами. Для блюда я отбираю только молоденькие и свежие овощи, набор специй и рафинированное масло для жарки и маринования.
Баклажаны "Ароматные"
Панировочные сухари
Белый кунжут
Майоран сушеный
Базилик сушеный
Баклажан
Яйца
Соль, перец
Масло растительное
Зелень
Помидоры черри
Есть много вариантов вкусно приготовить баклажаны. Но один из них мне особенно понравился – баклажаны в панировке из ароматных специй. Рекомендую.
Баклажаны с грецкими орехами
Растительное масло
Грецкие орехи
Чеснок
Виноградный уксус
Хмели-сунели
Соль
Гранат
Шпинат
Баклажаны
Лук репчатый
Кинза
Сельдерей (веточки)
Баклажаны с грецкими орехами - это очень вкусная закуска к любому столу! Традиционное блюдо грузинской кухни.
Венецианские баклажаны
Панировка
Сыр Моцарелла
Вареная ветчина
Баклажаны
Яйца
Соль
Рецепт приготовления итальянской закуски из баклажанов.
Фаршированные баклажаны
Баклажаны
Фарш
Помидоры
Лук
Сыр
Растительное масло
Чеснок
Соль
Перец
Очень ароматные и сочные баклажаны с вкусной начинкой из помидоров, лука и чеснока. Готовятся в духовке, запекаясь под хрустящей сырной корочкой. Идеально подойдут для обеда или легкого ужина.
Фаршированные баклажаны с беконом
Тертый сыр
Сметана
Баклажан
Ломтики бекона
Зеленый лук
Рецепт приготовления закуски из баклажанов и бекона.
Баклажаны "Летняя ночь"
Сухие хлебные крошки
Тертый сыр фета
Оливковое масло для жарки
Рубленая свежая петрушка
Баклажан
Нарезанный репчатый лук
Зубчик чеснока
Нарезанные помидоры
Зеленый перец очищенный от семян и нарезанный
Рецепт оригинального приготовления баклажанов фаршированных овощами и запеченных в духовке. Попробуйте – не пожалеете.
Баклажаны по-корейски
Уксус
Масло растительное
Чеснок
Приправа для корейской моркови
Сахар
Соль
Кунжут
Зелень петрушки
Болгарский перец
Баклажан
Морковь
Корейская кухня мне нравится своей легкой пикантной остринкой. Закуски по-корейски подходят для любого случая и для любого блюда. Сегодня предлагаю вам приготовить баклажаны по-корейски. Вкусно!
Жгучие баклажаны
Баклажаны
Зубчики чеснока
Растительное масло
Уксус
Соль
Жгучий красный перец
Пучок петрушки
Пучок укропа
Сельдерей
Пучок кинзы
Для любителей экстремально острой закуски.