Картошка по-французски

3 ч.

6

Яна Горностаева

Картошка по-французски

Картошка по-французски — это сытное блюдо, которое популярно не только во Франции, но и на просторах нашей родины. Практически каждая хозяйка хоть раз в жизни запекала подобным способом картофель.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина (мякоть) 700 грамм
Томатная паста 3 ст. ложки
Картофель 8 штук
Лук репчатый (средний) 2 штуки
Майонез 100 грамм
Сыр твердый 250 грамм
Соль, специи По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мякоть свинины вымойте, зачистите от лишнего жира, пленок и жилок. Затем нарежьте его на кубики. Выложите мясо в мисочку, посолите, добавьте специи по вкусу. Затем положите томатную пасту и хорошенько все размешайте. Оставьте мясо мариноваться на пару часов в холодильнике.

Мякоть свинины вымойте, зачистите от лишнего жира, пленок и жилок. Затем нарежьте его на кубики. Выложите мясо в мисочку, посолите, добавьте специи по вкусу. Затем положите томатную пасту и хорошенько все размешайте. Оставьте мясо мариноваться на пару часов в холодильнике.

Шаг 2

Замаринованное мясо выложите в форму для запекания, смазанную жиром. Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами не очень мелко. Равномерно выложите репчатый лук на кусочки мяса.

Замаринованное мясо выложите в форму для запекания, смазанную жиром. Затем очистите лук и нарежьте его полукольцами не очень мелко. Равномерно выложите репчатый лук на кусочки мяса.

Шаг 3

Картошечку очистите и вымойте. Нарежьте тонкими колечками или полукольцами. Выложите поверх мяса в несколько слоев. Не забудьте подсаливать их. Можно посолить всю картошку сразу, перемешав ее с солью в отдельной посудине.

Картошечку очистите и вымойте. Нарежьте тонкими колечками или полукольцами. Выложите поверх мяса в несколько слоев. Не забудьте подсаливать их. Можно посолить всю картошку сразу, перемешав ее с солью в отдельной посудине.

Шаг 4

Смажьте слой картошки небольшим количеством майонеза, лучше брать нежирный.

Смажьте слой картошки небольшим количеством майонеза, лучше брать нежирный.

Шаг 5

Теперь натрите на терке твердый сыр и выложите на майонез. Он при запекании образует плотную корочку и позволит блюду готовиться в собственном соку. Разогрейте духовку до двухсот градусов и запекайте картофель с мясом полтора часа.

Теперь натрите на терке твердый сыр и выложите на майонез. Он при запекании образует плотную корочку и позволит блюду готовиться в собственном соку. Разогрейте духовку до двухсот градусов и запекайте картофель с мясом полтора часа.

Видео рецепт "Картошка по-французски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Картошка по-французски

Оценить рецепт

4.6 5

Похожие рецепты

Картошка по-французски в духовке

Картофель Мясо Лук репчатый Сыр твердый Майонез Масло растительное Соль и перец

В духовке можно приготовить много чего вкусненького. Если вы любитель запеченного картофеля, тогда вам обязательно нужно попробовать картошку по-французски с мясом под аппетитной сырной корочкой.

1 ч.

4.6

258

Картошка по-французски с помидорами

Филе курицы Сыр твердый Майонез Картофель Лук Помидоры Соль Перец Приправа "Прованские травы"

Картошка по-французски с помидорами в домашних условиях готовится очень легко, вы даже удивитесь! Но при этом блюдо не перестает быть очень сытным, вкусным и ароматным гвоздем праздничного стола.

1 ч.

4.6

108

Пряный картофель по-французски

Картофель Петрушка Специи Оливковое масло

Пряный картофель по-французски - это очень оригинальным способом приготовленная картошка, которая послужит великолепным гарниром к любому мясному, рыбному или овощному блюду.

1 ч.

4.4

203

Картофель "по-французски" на сковороде

Свинина для отбивных Твёрдый сыр Майонез Сливочное масло Картофель Соль Репчатый лук Черный молотый перец

Ну кто не любит картофель с мясом? Классическое сочетание продуктов всегда выигрышно. Поэтому существует масса вариантов, которые могут полюбиться многим людям с разными вкусами.

1 ч.

5.0

–

Картофель с мясом по-французски

Картофель Свинина Майонез Сыр твердый Оливковое масло Чеснок Помидоры Лук Соль, перец

Блюдо просто замечательное, так как не нужно отдельно готовить гарнир. Картофель под мясом получается вкусным и сочным. Обязательно запомните рецепт, как приготовить картофель с мясом по-французски.

1 ч.

4.4

214

Картофель по-французски в мультиварке

Картофель Сливки Сметана Чеснок Масло сливочное Соль Мускатный орех

Французы называют это блюдо гратен "Дофинуа", а мы просто - картошка по-французски. Приготовить этот нежнейший картофель в сливках под хрустящей корочкой можно и в мультиварке! Попробуем? :)

2 ч.

5.0

–

Картофель с курицей по-французски

Куриное филе Сметана Растительное масло Горчичный порошок Картофель Лук Соль Перец Сыр твердый

Вашему вниманию классический рецепт картофеля с курицей по-французски, уникального по своей популярности блюда в наших краях. И не удивительно, экономное, но вкусное и изысканное, оно нравится всем!

40 мин

4.6

110

Картофель "Анна"

Картофель Масло сливочное Зелень Соль Черный молотый перец

Картофель "Анна" - классическое французское блюдо. Готовить его совсем не сложно, ведь это блюдо простое и вполне доступно каждому. Картофель получается очень нежным, со сливочным вкусом и с корочкой.

1 ч. 30 мин

4.7

625

Картофель "Дофин"

Картофель Твёрдый сыр Молоко Растительное масло Укроп рубленый Яйцо Соль Черный молотый перец

"Дофин" или "Дофине" — это классическое французское картофельное блюдо, напоминающее запеканку. Его рецептура и состав просты. Всё должно получиться вкусно, ведь здесь сложно что-то испортить.

1 ч. 25 мин

4.3

–

Мясо по-французски с картофелем

Картофель Свинина Сыр Майонез Растительное масло Репчатый лук Соль и молотый перец

Популярное и очень вкусное блюдо из мяса запеченного с картофелем под красивой корочкой из плавленного сыра. Мясо по-французски с картофелем - это то, что непременно стоит попробовать!

2 ч.

5.0

204

Картофельная запеканка по-французски

Картошка Сливки Сыр Чеснок Лук Петрушка Специи

Нет вкуснее способа приготовить картошку, чем запечь её в духовке! А картофельная запеканка по-французски — это лучший рецепт печеной картошки, какой только можно придумать. Всем рекомендую!

1 ч. 20 мин

4.1

–

Слоеная картошка

Сливки жирные Пармезан тертый Масло сливочное Соль Картофель Перец черный молотый

Предлагаю вам французский рецепт. Он расскажет о том, как приготовить слоеную картошку. Это запеканка в стиле гратена со сливками и тертым пармезаном. Идеальный гарнир или самостоятельное блюдо.

1 ч. 20 мин

4.7

243

×