Картофель "Дофин"
"Дофин" или "Дофине" — это классическое французское картофельное блюдо, напоминающее запеканку. Его рецептура и состав просты. Всё должно получиться вкусно, ведь здесь сложно что-то испортить.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 700 грамм
- Твёрдый сыр 300 грамм
- Молоко 250 мл
- Яйцо 1 штука
- Укроп рубленый 1 ст. ложка
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 2-3 ст. ложек
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Картофель помойте и почистите.
Шаг 2
Противень смажьте маслом. Нашинкуйте картошку кружками и выложите на него.
Шаг 3
В миске взбейте молоко и яйцо.
Шаг 4
В эту смесь натрите на мелкой тёрке 3/4 части сыра.
Шаг 5
Также добавьте соль и перец. Молочную смесь хорошо перемешайте.
Шаг 6
Равномерно залейте смесью картофель.
Шаг 7
Запекайте блюдо в течение 50 минут при 200 градусах в духовом шкафу.
Шаг 8
Оставшийся сыр натрите на тёрке. Смешайте его с укропом.
Шаг 9
Засыпьте сырной смесью картофель. Оставьте его ещё на 10 минут в духовке, а потом пробуйте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.3
12
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с мясом и сыром
Вареное мясо
Картофельное пюре
Яйца
Сливочное масло
Лук-шалот
Пучок петрушки
Тертый сыр
Соль, перец
Отличный рецепт из картофельного пюре и мяса. Мясо можно использовать по своему усмотрению.
Хрустящий сырный картофель
Картофель
Пармезан тертый
Моцарелла тертая
Чеддер тертый
Сыр твердый
Молоко
Мука кукурузная
Яйцо куриное
Это блюдо можно подать на гарнир, на закуску или просто в качестве перекуса взять с собой. Это просто очень-очень вкусно! Безумно нравится детям. Заходите и смотрите, как приготовить это блюдо!
Картофельная запеканка с сыром в мультиварке
Картофель
Сыр
Молоко
Растительное масло
Чеснок
Луковица
Зелень и специи
Яйцо
Простое, недорогое, сытное и очень вкусное блюдо хочу предложить вам на заметку. Я расскажу, как приготовить картофельную запеканку с сыром в мультиварке с минимумом хлопот. Запоминайте рецепт!
Картофельная запеканка без мяса
Картофель
Сыр
Сливки
Петрушка
Растительное масло
Соль
Перец
Перец сладкий
Сытная, аппетитная картофельная запеканка без мяса в домашних условиях - потрясающий вариант овощного блюда для всей семьи. Несложно, недорого и очень аппетитно получается в итоге. Попробуйте!
Картофель запеченный под сыром
Картофель
Молоко
Сыр твердый
Масло растительное
Соль
Перец
Яйцо
Этот способ, как приготовить картофель запеченный под сыром стоит потраченного на него времени. Такое блюдо украсит ваш стол и разойдется в считанные минуты. Для особо важных случаев и праздников!
Картофельная запеканка в мультиварке
Фарш
Картофель
Лук
Сыр
Майонез
Мука
Сливочное масло
Яйца
Соль, специи
Ищете рецепт для семейного ужина? Картофельная запеканка в мультиварке - то, что вам нужно. И гарнир, и главное блюдо - два в одном. Узнайте, как приготовить картофельную запеканку в мультиварке.
Курица со стручковой фасолью
Куриная грудка
Соевый соус
Куриный бульон
Рисовый уксус
Имбирь свежий
Кунжутное масло
Чили паста
Чеснок
Соль, перец
Зеленый лук
Быстрый, вкусный, легкий и здоровый ужин – это не вымысел, а реальность. Рецепт блюда, как приготовить курицу со стручковой фасолью, очень простой и легкий, а на сам процесс уйдет не более получаса.
Летний пирог с кабачками и сыром
Кабачок
Мука
Твёрдый сыр
Зелень
Оливковое масло
Соль
Сода
Разрыхлитель
Яйца
Луковица
Перец
Предлагаю вам еще один рецепт приготовления летнего пирога, на этот раз — с кабачками и сыром. Получается такой пирог очень влажным, нежным и ароматным, а также питательным и очень вкусным!
Картошка под чесночным соусом
Масло подсолнечное
Чеснок
Соль
Лимонный сок
Картофель
Яйца
Хотите удивить неожиданных гостей быстрым и вкусным блюдом? Тогда приготовьте картошку и подайте под каким-то пикантным соусом, и они точно будут в восторге. Это блюдо — просто идеальный гарнир!