Картофель "Дофин"
"Дофин" или "Дофине" — это классическое французское картофельное блюдо, напоминающее запеканку. Его рецептура и состав просты. Всё должно получиться вкусно, ведь здесь сложно что-то испортить.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Картофель 700 Грамм
- Твёрдый сыр 300 Грамм
- Молоко 250 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Укроп рубленный 1 Ст. ложка
- Соль По вкусу
- Чёрный молотый перец По вкусу
- Растительное масло 2-3 Ст. ложек
Шаг 1

Картофель помойте и почистите.
Шаг 2

Противень смажьте маслом. Нашинкуйте картошку кружками и выложите на него.
Шаг 3

В миске взбейте молоко и яйцо.
Шаг 4

В эту смесь натрите на мелкой тёрке 3/4 части сыра.
Шаг 5

Также добавьте соль и перец. Молочную смесь хорошо перемешайте.
Шаг 6

Равномерно залейте смесью картофель.
Шаг 7

Запекайте блюдо в течение 50 минут при 200 градусах в духовом шкафу.
Шаг 8

Оставшийся сыр натрите на тёрке. Смешайте его с укропом.
Шаг 9

Засыпьте сырной смесью картофель. Оставьте его ещё на 10 минут в духовке, а потом пробуйте. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Диетическая картошка
Овощи

1 ч. 50 мин
Крошка картошка с грибами
Овощи / Грибы

1 ч. 10 мин
Картофельная запеканка с грибами и чесноком
Овощи / Грибы
1 ч. 0 мин
Вкусная картошка по-украински в духовке
Мясо / Овощи

20 мин
Спаржа в сырном соусе
Овощи / Молочные продукты

1 ч. 30 мин
Картофельные лепешки с сыром
Овощи / Грибы / Молочные продукты

50 мин
Горячая закуска "Новогоднее чудо"
Мясо / Овощи / Молочные продукты
2 ч. 0 мин
Тыква, запеченная целиком, с начинкой
Овощи / Грибы / Молочные продукты