1 ч.

Галета с бататом

Предлагаю приготовить пшенично-ржаную галету с начинкой из батата и жареного лука. Получается интересное сочетание хрустящего тонкого теста и сладкого картофеля.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Батат 150-200 грамм
Мука ржаная 50 грамм
Мука пшеничная 100 грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 50 мл
Лук репчатый 1/2 штуки
Черный молотый перец По вкусу
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Вода кипяток 75 мл

Калорийность

221 ккал

Калорийность

3 г

Белки

11 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте в глубокой миске ржаную и пшеничную муку, соль и разрыхлитель.

Шаг 3

Добавьте растительное масло и кипяток. Перемешайте.

Шаг 4

Замесите тесто. Скатайте его в шар и прикройте пищевой пленкой, чтобы не подсыхало.

Шаг 5

Для начинки очистите батат и нарежьте кубиками. Отварите в кипящей воде в течение 7 минут. Затем слейте воду и остудите.

Шаг 6

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до прозрачности. Затем соедините батат и жареный лук, посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 7

Раскатайте тесто толщиной около 5-6 мм. В центр выложите начинку. С краев оставьте пару сантиметров свободного теста.

Шаг 8

Заверните и защипните края. Выпекайте галету 30-35 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 9

Галета с бататом готова, приятного вам аппетита!

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Батат с кабачками в духовке

Батат Кабачки Сметана Сыр Соль Перец черный

Если вы недавно познакомились с бататом, приготовьте из него вкусную запеканку. В качестве дополнения используйте кабачок, сметану и сыр. Такая запеканка подойдёт как гарнир или самостоятельно блюдо.

40 мин

–

5.0

126

Шарики из батата и киноа

Батат Киноа Кукурузная мука Кунжут Яйцо Соль и специи

Хотите побаловать себя и близких интересной, довольно необычной, сытной и вкусной закусочкой? Тогда обратите внимание на этот классный рецепт. Я покажу вам, как приготовить шарики из батата и киноа.

1 ч.

–

4.5

223

Картофельное пюре из батата с зеленью

Обезжиренный йогурт Петрушка Чеснок Сливочное масло Свежий шалфей Оливковое масло Крупная соль Батат Картофель Свежемолотый перец

Батат - нечастый гость на нашем столе. Но, все-таки, я настоятельно рекомендую при случае приготовить гарнир из батата. Так что, если встретите в магазине батат, обязательно купите на пробу!

1 ч.

2.8

–

Крем-суп из сладкого картофеля

Овощной бульон Батат Сыр Масло оливковое Соль Кумин Черный перец Перец красный жгучий Лук Петрушка

Мне очень нравится готовить блюда из батата. Во-первых, это вкусно и полезно, во-вторых, готовится батат довольно быстро. Сегодня я приготовлю крем-суп из сладкого картофеля всего за полчаса.

20 мин

4.3

140

Плетеная булка

Мука пшеничная Молоко Сахар Масло сливочное Дрожжи Соль Яйцо куриное

Сдобные плетенные булки всегда были и будут отличным дополнением к чаю, кофе, молоку, компоту. Тесто здесь классическое сдобное, дрожжевое.

2 ч.

5.0

317

Жареный батат со шпинатом

Шпинат Порошок карри Оливковое масло Бальзамический уксус Сладкий картофель, нарезанный кубиками Соль и молотый перец

Рецепт приготовления легкого гарнира из сладкого картофеля и шпината с карри.

30 мин

–

4.3

–

Пюре из батата с сыром

Батат Сливки Твёрдый сыр Сливочное масло Соль Чили паста

Картофельное пюре — простой и любимый многими гарнир, который украсит разные горячие блюда. Но давайте попробуем изменить его состав. Возьмём главным ингредиентом сладкий картофель. Что же получится?

1 ч. 25 мин

–

5.0

135

Гратен "Дофинуа" из батата

Батат Сливки Молоко Базилик Сыр твердый Тимьян Чеснок Соль, перец

Гратен "Дофинуам" - один из величайших гарниров в мировой кулинарии и, наверное, самый вкусный способ использования картошки. Но и это не ново. Хочу поделиться с Вами вкусным рецептом.

45 мин

4.5

114

Суфле с бататом и орехами

Маршмеллоу Картофель Коричневый сахар Сливочное масло Орех-пекан Корица Мускат

Рецепт суфле с бататом и орехами.

1 ч.

–

3.3

–

Оладьи из батата с творогом и зеленью

Батат Творог Мука пшеничная Сметана Лук зеленый Лук шалот Зелень Лук зеленый Зелень Яйцо куриное Чеснок сушеный Соль Перец Масло подсолнечное Соль

Батат-редкий гость на наших столах, хотя на вкус он очень интересен и я даже не представляю, чем его можно заменить! Поэтому если вдруг у Вас окажется батат, я рекомендую приготовить оладьи!

30 мин

–

4.2

164

Батат с курицей в духовке

Куриный окорок Батат Масло растительное Приправа для мяса Прованские травы Масло сливочное Лук репчатый

Батат очень похож на картофель, только намного полезнее и имеет слегка сладковатый привкус. Очень вкусный получается батат в сочетании с курицей в запеченном виде.

40 мин

–

4.3

174

Финские картофельные лепешки

Пюре картофельное Мука Сыр плавленный Вода Мука кукурузная Чеснок Кунжут Масло оливковое Уксус яблочный Базилик сушеный Орегано Соль Зелень

Расскажу вам, как приготовить финские картофельные лепешки в домашних условиях. Это весьма простой приготовлении рецепт, а сама выпечка получается невероятно вкусной и нежной. рекомендую попробовать!

1 ч.

–

5.0

210