30 мин

Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг

Предлагаю приготовить суп-пюре из зеленого горошка и салата айсберг. Сочетание может показаться необычным на первый взгляд, но получается вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Салат Айсберг 200 грамм
Зеленый горошек 250 грамм замороженный
Вода 600 мл или овощной бульон
Сливки 150 мл
Чеснок 1 зубчик
Лук репчатый 1/2 штуки
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Калорийность

35 ккал

Калорийность

2 г

Белки

1 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разогрейте в кастрюле с толстым дном растительное масло. Добавьте мелко порезанный репчатый лук и жарьте до мягкости.

Шаг 3

Добавьте в кастрюлю порезанный салат айсберг. Потушите 4-5 минут.

Шаг 4

Добавьте замороженный горошек, кинзу и мелко порезанный чеснок. Потушите 1-2 минуты.

Шаг 5

Влейте овощной бульон или воду. Доведите до кипения и варите 15 минут.

Шаг 6

Блендером пробейте суп до однородной консистенции.

Шаг 7

Влейте сливки, посолите и поперчите. Снова доведите до кипения и затем можно снимать с плиты.

Шаг 8

Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг готов, приятного вам аппетита!

Видео рецепт "Крем-суп из зеленого горошка и салата айсберг"

Оценить рецепт

4.6 5

Похожие рецепты

Суп-пюре из зеленого горошка

Зеленый горошек Сливки 20% Сливочное масло Сахар Мята свежая Петрушка Соль, перец черный молотый

Зеленый горошек уже давно вышел из разряда летнего овоща, свежезамороженный он есть круглый год. Его даже размораживать не надо, он и так приготовится быстро и качественно.

30 мин

–

5.0

146

Крем-суп из зеленого горошка

Вода Горошек замороженный Масло сливочное Сок лимона Миндаль Базилик сухой Орегано сухой Сахар Тимьян сухой Перец красный молотый Картофель Перец черный и белый

Еще древние индусы и китайцы знали о том, насколько полезен горох. И вот странности: в Германии горохом кормили солдат, а во Франции гороховую кашу с поджаренными кусочками сала подавали самому королю

40 мин

–

4.0