Огуречный салат с тофу
Готовим остренький салат с огурцами и тофу в азиатском стиле. Он получается сытным благодаря тофу, сочным из-за огурца, а пикантная заправка добавляет интересный яркий вкус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Огурец 1 штука
- Морковь 1 штука
- Тофу 150 грамм
- Лук зеленый 30 грамм
- Кинза 20 грамм
- Чеснок 1 зубчик
- Соевый соус 1,5 ст. ложки
- Кунжутное масло 1,5 ст. ложки 1 ст.л. — для заправки, 1/2 ст.л. — для жарки тофу
- Яблочный уксус 1 ч. ложка
- Сироп топинамбура 1 ч. ложка
- Острый молотый перец 1/3 ч. ложки
- Имбирь сушеный 1/4 ч. ложки
- Соль 1/3 ч. ложки
- Арахис 30 грамм
Калорийность
128 ккал
Калорийность
6 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Переложите в сито, присыпьте солью и оставьте на 10 минут. Затем промойте огурцы и с помощью бумажных салфеток обсушите.
Шаг 3
Тофу нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте в сковороде на смеси растительного и кунжутного масла до золотистой корочки.
Шаг 4
Морковь помойте, очистите и нарежьте лентами с помощью овощечистки. Зелёный лук и кинзу мелко порубите.
Шаг 5
В глубокой миске соедините тофу, овощи и зелень.
Шаг 6
Для заправки смешайте кунжутное масло, яблочный уксус, соевый соус и сироп топинамбура. Добавьте сушеный имбирь, молотый перец чили и измельчённый чеснок. Все перемешайте.
Шаг 7
Заправьте салат, перемешайте.
Шаг 8
Перед подачей добавьте крупно порубленный арахис. Приятного вам аппетита!
Видео рецепт "Огуречный салат с тофу"
Оценить рецепт
5.0
4
Похожие рецепты
Жиросжигающий салат
Огурец
Тофу
Растительное масло
Соевый соус
Лимонный сок
Зеленый лук
Оливки чёрные
Худеть можно и нужно включая в рацион вкусные и полезные блюда. Конечно же они не должны содержать жиров. Такой легкий салатик – как раз то, что нужно.
Азиатский зеленый салат
Брокколи
Тофу
Фасоль стручковая
Лапша
Соевый соус
Кунжутное масло
Имбирь
Уксус бальзамический
Кунжут
Чеснок
Лимон
Перец чили молотый
Предлагаю рецепт очень вкусного салата! Такой салат вполне может заменить полноценный прием пищи, он очень сытный, за счет лапши, тофу и овощей.
Салат с баклажанами и тофу
Тофу
Баклажан
Масло растительное
Ростки гороха
Кукурузный крахмал
Соевый соус
Соус барбекю
Масло оливковое
Чеснок
Помидоры
Соль
Черный молотый перец
Знаю, что многие не умеют готовить тофу, поэтому делюсь отличным рецептом салата с баклажанами и тофу. Берите на заметку рецепт!
Салат из моркови и тофу на год Дракона
Шампиньоны консервированные
Тофу
Картофель
Морковь
Маслины
Майонез
Соль
Черный молотый перец
Если вы хотите украсить новогодний стол тематическим блюдом, то предлагаю рецепт салата из моркови с копченым тофу в виде дракона. Салат получается очень вкусным и сытным, так что берите на заметку!
Греческий салат из огурцов
Огурцы
Йогурт натуральный
Фета
Чеснок
Лимон
Укроп свежий
Соль
Перец черный молотый
Этот рецепт приготовления греческого салата из огурцов - вольная вариация на тему знаменитого дзадзики. Легкий, освежающий, хрустящий салат - прекрасное дополнение для блюд из мяса и рыбы!
Салат с огурцом и нутом
Нут консервированный
Лимонный сок
Йогурт
Молотый тмин
Огурец
Красный лук
Укроп
Соль, перец
Блюда, которые готовятся за минуты из небольшого количества ингредиентов – мои фавориты. Их можно сделать на праздник, на природу или на ужин. Расскажу, как приготовить салат с огурцом и нутом.
Салат из водорослей
Тофу
Морская капуста
Растительное масло
Соевый соус
Чеснок
Кунжут
Черный перец
Соль
Помидор
Авокадо
Сладкий перец
Сладкий перец
Рецепт приготовления вегетарианского салата из морских водорослей. Японская кухня.
"Оливье" без колбасы
Горошек
Копченый тофу
Картофель
Морковь
Огурец
Солёный огурец
Майонез
Соль
Без "Оливье" уже сложно представить себе новогодний стол. Однако классический рецепт подходит не всем. Поэтому предлагаю приготовить "Оливье" без колбасы.
Суномоно
Соевый соус
Рисовый уксус
Кунжут жареный
Соль
Сироп агавы
Огурцы
Нори (листья)
Суномоно — блюдо из японской кухни. Это холодный салат-закуска из огурцов, который заправляется рисовым уксусом и соевым соусом. Предлагаю свою версию приготовления с водорослями нори и кунжутом.
Овощной салат
Растительное масло
Чеснок
Горчица
Уксус 6%
Чеснок
Огурец
Помидор
Болгарский перец
Соль
Черный молотый перец
Пучки листьев салата
Салаты должны присутствовать ежедневно в нашем рационе, это наш витаминный запас! Плюс это низкокалорийный и полезный перекус или ужин. Такой салат будет отличным решением к рыбе или мясу.
Тофу с овощами
Смесь овощей
Кунжутное масло
Тайская красная паста карри
Тофу
Соль
Стручки зеленого лука
Лук-шалот и листья тайского базилика
Рецепт тофу с овощами по-тайски - простое приготовление вегетарианского блюда из тофу и овощей в тайском стиле.
Быстрый салат
Мед
Лимонный сок
Цедра лимона
Рапсовое масло
Огурец свежий
Соль, перец
Латук красный
Весной мы хотим, чтобы наш организм был в тонусе, поэтому я вам предлагаю посмотреть, как приготовить быстрый салат из огурца и зелени. Эти ингредиенты очищают организм и насыщают витаминками.