Салат с баклажанами и тофу
Знаю, что многие не умеют готовить тофу, поэтому делюсь отличным рецептом салата с баклажанами и тофу. Берите на заметку рецепт!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тофу 200 грамм
- Баклажан 200 грамм
- Помидоры 1-2 штук
- Ростки гороха 60 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Кукурузный крахмал 1/4 стакана
- Масло оливковое 1-2 ст. ложек
- Соевый соус 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Соус барбекю 2 ст. ложки
- Масло растительное 1/2 стакана для жарки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Баклажан помойте, нарежьте толстыми ломтиками. Посолите и оставьте на 15-20 минут.
Шаг 3
Тофу обсушите с помощью бумажных салфеток. Нарежьте на небольшие кубики. Обжарьте их на сковороде в большом количестве масла до хрустящей корочки. Затем добавьте соус барбекю, перемешайте, чтобы он равномерно распределился. Потушите тофу еще 1-2 минуты и снимайте с плиты.
Шаг 4
Помидоры нарежьте дольками или кружочками.
Шаг 5
Для заправки смешайте соевый соус и оливковое масло. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и черный молотый перец.
Шаг 6
Ломтики баклажана промойте в холодной воде и отожмите от лишней жидкости. Обваляйте ломтики в крахмале.
Шаг 7
Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Обжарьте ломтики баклажана с двух сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Соедините в большой миске тофу, баклажаны, ростки гороха и помидоры. Аккуратно перемешайте. Сверху полейте заправкой.
Шаг 9
Салат с баклажанами и тофу готов, приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
11
Похожие рецепты
Салат с тофу
Микс салатов
Тофу
Помидоры черри
Соевый соус
Кунжутное масло
Сахар
Имбирь
Оливковое масло
Кунжут
Мирин (рисовое вино)
Лист нори
Всем приверженцам правильного питания и тем, кто любит легкие и простые блюда, хочу предложить сделать очень быстрый, пикантный и аппетитный овощной салатик с тофу на скорую руку.
Соевый салат с помидорами
Тофу
Помидоры черри
Микс салатный
Масло оливковое
Сок лимонный
Масло растительное
Пищевые (сырные) дрожжи
Сушеные итальянские травы
Паприка копченая
Перец кайенский молотый
Красный лук
Соль
Черный молотый перец
Делюсь рецептом постного салата с соевым сыром тофу и помидорами черри. Салат получается легким, сочным и свежим. А благодаря высокому содержанию белка в тофу, он хорошо насыщает.
Салат из жареных баклажанов с майонезом
Зелень
Майонез
Лимонный сок
Растительное масло
Чеснок
Соль
Баклажан
Яйцо куриное
Лук репчатый
Салат из жареных баклажанов с майонезом — это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат, который, несомненно, понравится многим. Берите на заметку рецепт!
Салат "Греческий" с тофу
Тофу
Сок лимона
Оливковое масло
Вода
Красный винный уксус
Чеснок
Соль
Огурец
Помидоры
Салат "Романо"
Маслины
Красный лук
Соль и сахар
Чеснок и сушеные травы
Для поклонников вегетарианских блюд предлагаю очень простой и вкусный вариант, как приготовить салат "Греческий" с тофу. Легкий и аппетитный, он наверняка вам понравится. Запоминайте рецепт.
Постный салат с тофу
Тофу
Масло оливковое
Лимонный сок
Чеснок
Паприка копченая
Помидоры
Авокадо
Соль
Черный молотый перец
Лук красный репчатый
В постном меню соевый сыр тофу встречается часто. Это отличный источник белка, который делает блюда без мяса сытнее и вкуснее. Предлагаю рецепт постного салата с жаренным в специях тофу.
Салат "Неаполь" с баклажанами
Майонез
Сыр твердый
Грецкие орехи
Чеснок
Баклажан
Помидоры
Яйцо вареное
Соль
Каждый раз хочется усовершенствовать праздничный стол новыми блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить салат "Неаполь" с баклажанами — простой, но эффектный и вкусный слоеный овощной салат.
Бибимбап
Лапша "Нудл"
Шампиньоны
Тофу
Растительное масло
Чили паста
Ростки фасоли или сои
Соевый соус
Сахар
Кунжутное масло
Морковь
Огурец
Перец чили
Бибимбап или пибимпап - это традиционное корейское блюдо, популярное до сих пор. Выглядит как салат из различных ингредиентов с соусом. Я описала вегетарианский вариант. Читайте!
Овощной салат с баклажанами и пикантной заправкой
Баклажан
Тофу
Кукурузный крахмал
Петрушка
Кунжутное масло
Соевый соус
Соус терияки
Кунжут
Чеснок
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Помидоры
Соль
Лук красный
Пока сезон, рекомендую приготовить летний овощной салат с баклажанами и пикантной заправкой. Он подойдет к мясным блюдам и гарниру из картофеля.
Азиатский зеленый салат
Брокколи
Тофу
Фасоль стручковая
Лапша
Соевый соус
Кунжутное масло
Имбирь
Уксус бальзамический
Кунжут
Чеснок
Лимон
Перец чили молотый
Предлагаю рецепт очень вкусного салата! Такой салат вполне может заменить полноценный прием пищи, он очень сытный, за счет лапши, тофу и овощей.
Рис с баклажанами
Рис
Растительное масло
Вода
Соевый соус
Чеснок
Баклажаны
Морковь
Соль
Лук репчатый
Черный перец молотый
Орегано
Душистый молотый перец
Рис с баклажанами – легкое и вместе с тем сытное летнее блюдо. Завзятые мясоеды могут использовать его в качестве гарнира, а вегетарианцам оно придется по вкусу само по себе. Итак, простой рецепт приготовления риса с баклажанами!
Израильский салат из баклажанов
Баклажаны
Майонез
Чеснок
Масло растительное
Сок лимона
Соль
Лук репчатый
Сочный салат из баклажанов больше напоминает икру или пасту, ведь овощи запекаются в духовке, а после — пюрируются с майонезом и лимонным соком. Подают салат с тостами, багетом, выпечкой.
Салат из тофу
Стручковая фасоль
Тофу
Арахис
Соевый соус
Кунжутное масло
Чеснок
Тертый имбирь
Морковь
Этот салат непременно понравится вегетарианцам. Также его оценят постящиеся люди. Салат достаточно сытный, придающий энергию, полезный и готовится просто. Советую попробовать!