Салат "Неаполь" с баклажанами
Каждый раз хочется усовершенствовать праздничный стол новыми блюдами, поэтому советую посмотреть, как приготовить салат "Неаполь" с баклажанами — простой, но эффектный и вкусный слоеный овощной салат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 Штуки
- Помидоры 3 Штуки
- Чеснок 3 Зубчика
- Сыр твердый 150 Грамм
- Яйцо вареное 4 Штуки
- Грецкие орехи 50 Грамм
- Майонез 200 Грамм
- Соль По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
1. Сверху каждого помидора сделайте крестообразный надрез. Переложите помидоры в миску, залейте кипятком и через минуту снимите с них кожицу.
Шаг 2
2. Нарежьте помидоры кубиками, переложите на сито и дайте лишней жидкости стечь. Орехи измельчите ножом, яйца и твердый сыр натрите на крупной терке. Баклажаны промойте, просушите и в нескольких местах проколите зубочисткой.
Шаг 3
3. Выложите баклажаны в форму и запекайте в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Выньте баклажаны из духовки, снимите с них кожицу, разрежьте их, дайте им остыть.
Шаг 4
4. Нарежьте остывшие баклажаны кубиками, добавьте измельченный чеснок, щепотку соли и перемешайте. Соберите салат: разъемную форму смажьте растительным маслом и поставьте на блюдо нижней частью вверх.
Шаг 5
5. Выложите баклажаны, измельченные орехи и смажьте их майонезом. Сверху выложите помидоры, посолите их и также смажьте майонезом.
Шаг 6
6. Выложите натертые на крупной терке яйца, снова смажьте майонезом и посыпьте тертым сыром. Накройте салат пленкой и поставьте в холодильник пропитаться. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат "Неаполь" с баклажанами"
![Видео рецепт Салат](https://i.ytimg.com/vi/mZR2eCnX6mU/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
![](http://img.povar.ru/icook/uploads/8e/88/fe/29/63411.jpg)
Похожие рецепты
![Салат София с копченым сыром](https://img.povar.ru/mobile/84/0c/2a/33/salat_sofiya_s_kopchenim_sirom-668925.jpg)
![Теплый салат с баклажанами](https://img.povar.ru/mobile/56/28/cf/ed/teplii_salat_s_baklajanami-628577.jpg)
![Салат Мандариновый шок](https://img.povar.ru/mobile/77/67/6c/71/salat_mandarinovii_shok-545235.png)
![Мимоза без моркови и картошки](https://img.povar.ru/mobile/26/d4/cc/34/mimoza_bez_morkovi_i_kartoshki-412404.jpg)
![Простой салат с сыром](https://img.povar.ru/mobile/5c/c2/ae/df/prostoi_salat_s_sirom-178358.jpg)
![Салат с тертым сыром](https://img.povar.ru/mobile/82/1b/ef/e0/salat_s_tertim_sirom-176031.jpg)