Салат из водорослей

Рецепт приготовления вегетарианского салата из морских водорослей. Японская кухня.

• Тофу 100 грамм
• Помидор 2 штуки
• Авокадо 1 штука
• Морская капуста 100 грамм водоросли сивид
• Сладкий перец 1 штука зеленый
• Сладкий перец 1/2 штуки красный
• Чеснок 1 зубчик
• Черный перец 1/4 ч. ложки
• Соль 1/3 ч. ложки
• Растительное масло 2 ст. ложки
• Кунжут 1/2 ч. ложки
• Соевый соус 1 ч. ложка

Описание приготовления:

Нарезать сыр тофу кубиками (можно треугольниками). Залить соевым соусом, добавить кунжут и оставить в стороне на 6 минут. Добавить растительное масло к морской капусте (или водоросли сивид). Добавить мелко нарезанный чеснок, перец (нарезанный соломкой), помидоры (нарезанные мелкими кубиками), авокадо. Приправить солью и перцем. Выложить салат в тарелку, кладем сверху тофу и украшаем кусочками авокадо по кругу. Приятного аппетита!