Постные блюда - рецепты с фото на Повар.ру (5344 рецепта постных блюд)

Апельсиновый сок Шпинат Белки яичные Листья мяты Яблоко Киви

Если вы увлекаетесь правильным питанием и спортом, то знаете, что организму нужен протеин. Я покажу, как приготовить зелёный коктейль для похудения, который содержит много протеина.

10 мин

–

5.0

55

Рис со шпинатом

Рис Шпинат Масло растительное Чеснок Корица Тмин Соль Мята Куркума Кардамон Гвоздика Лавровый лист Перец чили Лук красный Картофель

Расскажу вам, как приготовить рис со шпинатом, идеально полезное блюдо в индийском стиле с пряностями и специями. Аромат на вашей кухне будет стоять божественный. Обязательно попробуйте!

40 мин

–

5.0

160

Постные котлеты из капусты (сочные и вкусные)

Мука Манка Капуста Лук Картофель Соль Перец Зелень

Из всего множества рецептов приготовления постных котлет предлагаю вам узнать, как приготовить постные котлеты из капусты (сочные и вкусные). Кроме капусты вам понадобится картофель, лук и мука.

2 ч.

–

4.6

59

Салат "Корейская морковь"

Уксус 9% Чеснок Масло растительное Соль Кориандр молотый Морковь Лук репчатый Черный, красный перец Кунжут

Думаю, многие знают такой продукт как морковь по-корейски. И наверняка вы покупаете ее в магазинах. Предлагаю посмотреть, как приготовить салат "Корейская морковь" в домашних условиях.

1 ч.

–

4.3

55

Кабачки на мангале

Оливковое масло Чеснок Кабачки Соль, специи

Рецепт, как приготовить кабачки на мангале, пригодится вам для барбекю или во время посиделок на природе с друзьями. Овощи на гриле – это отличный гарнир к мясу или рыбе, вкусное и полезное блюдо.

20 мин

–

4.8

–

Огурцы по-китайски

Соевый соус Сахарный песок Китайский уксус (или яблочный уксус) Чеснок Соль Огурцы Лавровый лист Сушеные перцы чили

В азиатских странах популярны маринованные овощи. Их едят самостоятельно или добавляют в салаты, другие блюда. Расскажу рецепт простой и вкусной закуски (салата), как приготовить огурцы по-китайски.

9 ч.

–

4.7

–

Пророщенная соя

Пророщенные бобы сои Рукола Огурец свежий Кунжут, оливковое масло, соевый соус

Привет всем любителям вкусных и очень полезных блюд! Сегодня будем готовить салат из пророщенных соевых бобов. Польза этого блюда настолько велика, что вы будете удивлены. Приступаем к приготовлению.

20 мин

–

5.0

–

Десерт с кокосовым молоком

Кешью Клубника Финики Кокосовое молоко Миндаль Сок лимона Мед Соль

В Таиланде многие туристы пробуют кокосовое молоко и десерты из него. Я не исключение. Всегда после поездок мне хочется вернуть вкус отпуска. Этот рецепт стал объединением Азии и Европы. Очень вкусно!

11 ч.

–

5.0

327

Итальянские хлебные палочки "Гриссини"

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Манная крупа Кунжут Пшеничный стартер Оливковое масло Сахар Соль Куркума Тмин

Несмотря на то, что основой этих палочек в оригинале является дрожжевое тесто, расскажу, как приготовить итальянские хлебные палочки "Гриссини" на пшеничной закваске, еще один вариант рецепта.

10 ч.

–

4.5

221

Овощи соте

Помидоры черри Масло растительное Базилик Чеснок Цукини Лук красный Соль, перец

Предлагаю вам вариант, как приготовить овощи соте. И скажу, что соте - это не название блюда, как мы привыкли думать, а способ термической обработки. Это быстрая обжарка на раскаленной сковороде.

20 мин

–

5.0

54

Грибы шампиньоны жареные

Шампиньоны Рис басмати Масло растительное Соевый соус Чеснок Лук репчатый Сельдерей Соль, перец

Предлагаю вам очень простой вегетарианский рецепт. Он расскажет, как приготовить грибы шампиньоны жареные. Подавать их будем с отварным рисом. Пробуйте и наслаждайтесь, угощайте семью.

30 мин

–

4.6

178

Оладьи без кефира

Мука Разрыхлитель Сахар Соль Вода или фруктовый сок

Покажу вам, как приготовить оладьи без кефира на случай, если под рукой не оказалось ни молока, ни кефира или других молочных продуктов. Такие оладушки идеальны для завтрака: простые и быстрые.

30 мин

–

5.0

307

Пшеничный зерновой хлеб

Цельнозерновая пшеничная мука Вода Закваска (опара) Пшеничная мука высший сорт Пшеничный стартер Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить пшеничный зерновой хлеб, один из самых простых видов хлеба на закваске. Получается он с тонкой хрустящей корочкой, пористым и воздушным мякишем.

5 ч.

–

5.0

181

Постный ужин

Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Цукини Баклажаны Картофель Помидоры черри Перец болгарский Соль, перец Сушеные травы

Предлагаю вам посмотреть, как приготовить постный ужин. Несмотря на отсутствие мяса и других продуктов животного происхождения, ужин получится сытным, а самое главное — полезным и очень вкусным.

1 ч.

–

4.8

82

Кунжутные косички из теста на закваске

Вода Белая пшеничная мука Пшеничная цельнозерновая мука Закваска (опара) Кунжут Закваска-стартер Соль

Если вам хочется порадовать родных разными вариантами хлеба, посмотрите, как приготовить кунжутные косички из теста на закваске — оригинальную выпечку, которая станет заменой классическому хлебу.

4 ч.

–

5.0

193

Тыква в пароварке

Тыква Сахар Вишня свежая

Отличным диетическим десертом будет тыква, приготовленная на пару. В ней очень много витаминов. Чтобы разнообразить вкус, добавьте к тыкве вишню и подсластите все сахарным песком.

1 ч.

–

4.5

–

Хворост оригинальный из постного теста

Мука Растительное масло Вода Сахарная пудра Растительное масло Соль

Ищете очень простой постный рецепт? Посмотрите, как приготовить хворост оригинальный из постного теста. Вам потребуется всего четыре всегда доступных ингредиента — и вкусное постое блюдо готово!

1 ч.

–

5.0

423

Лаваш из постного теста

Мука Вода Растительное масло Соль

Лаваш из постного теста очень легко и быстро приготовить, из-за чего его можно считать отличной выпечкой к постному завтраку. Более того, из такого теста вы можете приготовить и отличный хворост!

20 мин

–

5.0

228

Постное тесто для хвороста и лаваша

Мука Вода Растительное масло Соль

Испечь вкусный лаваш можно и дома, если знать, как приготовить постное тесто для хвороста и лаваша. В этом тесте нет закваски или дрожжей, так что оно отлично подходит для базовой постной выпечки.

30 мин

–

5.0

228

Амарантово-ржаной хлеб

Ржаная закваска Вода комнатной температуры Ржаная мука Амарантовая мука Закваска-стартер Соль

Амарантово-ржаной хлеб является одним из самых полезных. Сочетание двух видов муки и тесто на закваске делают его кладезем полезным элементов. Посмотрите, как приготовить амарантово-ржаной хлеб дома.

5 ч.

–

5.0

–

Пшеничный калач "Солнышко"

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Манная крупа Растительное масло Пшеничный стартер Сахар Овсяные отруби или кунжут Соль Куркума Тмин

Даже если вы никогда не имели дело с выпечкой на закваске, посмотрите, как приготовить пшеничный калач "Солнышко", и вы с легкостью справитесь с любым рецептом. Это легко, вкусно и полезно.

5 ч.

–

5.0

–

Булочки "Жаворонки"

Мука Вода Подсолнечное масло Сахарный песок Водка Сухие быстродействующие дрожжи Соль Ваниль

Выпечка в форме зверей или птичек – это всегда забавно и мило. Такие чудные булочки вы сможете подать к любому празднику. Рассказываю о рецепте выпечки, как приготовить булочки «Жаворонки».

4 ч.

–

4.6

–

Пшеничный батон

Тесто на пшеничной закваске Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска (опара) Цельнозерновая пшеничная мука Пшеничный стартер Оливковое масло Крепкий чай Тмин, кунжут или овсяные отруби Сахар Соль

Хлеб необходим на кухне каждый день в качестве дополнения к первым блюдам или как основа для бутербродов, поэтому советую узнать, как приготовить пшеничный батон из теста на пшеничной закваске.

5 ч.

–

5.0

–

Хлеб "Полярный" простой

Пшеничная мука высший сорт Вода комнатной температуры Ржаная обдирная мука Густая закваска Ржаной ферментированный солод Стартер Соль

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить хлеб "Полярный" простой, необычный и невероятно красивый в разрезе. Печь такой хлеб нужно по специальной технологии, так что обязательно посмотрите рецепт.

5 ч.

–

5.0

–

Овсянка для похудения

Вода Овсяные хлопья Мед Морская соль

Покажу вам, наверное, один из самых простых рецептов. Он расскажет, как приготовить овсянку для похудения. Почему-то многие игнорируют это невероятно полезное блюдо, я хочу о нем напомнить.

15 мин

–

5.0

85

Постная плетенка из 7 жгутов

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска Закваска Растительное масло Сахар Тростниковый сахар Крепкий чай Пшеничный стартер Цедра лимона Соль

Постная выпечка может удивить своим вкусом настолько, что вы будете печь булочки из сдобного теста на закваске даже не во время поста. Здесь вы узнаете, как приготовить постную плетенку из 7 жгутов.

5 ч.

–

5.0

–

Суп из фасоли без мяса

Овощной бульон Фасоль консервированная Петрушка Масло растительное Чеснок Лук репчатый Морковь Сельдерей Помидоры Кабачок или цуккини Капуста красная Капуста кале Соль, перец

Для тех, кто не употребляет мяса или просто любит овощные супчики, я выкладываю этот рецепт. Он расскажет о том, как приготовить суп из фасоли без мяса с обилием разнообразных ярких овощей.

50 мин

–

5.0

64

Гречка с сушеными грибами

Вода горячая Тыква Гречка Белые грибы сушеные Растительное масло Чеснок Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Гарниры так же важны, как горячие блюда для правильного рациона. А иногда они могут подаваться самостоятельно в Пост или для вегетарианцев. Идеально, если в таком варианте будет белок, как здесь.

1 ч. 20 мин

–

5.0

122

Жареная тыква

Кукурузный крахмал Майонез Лимонный сок Чеснок Порошок чили Соль Черный молотый перец Тыква Растительное масло

Думаете, что из тыквы можно сделать только кашу, суп или запечь ее с медом? Расскажу об одной из вариаций, как приготовить жареную тыкву, что подаю в качестве закуски с острым и пряным соусом.

20 мин

–

5.0

–

Баклажаны запеченные

Баклажаны Соль Растительное масло

Простая, полезная и вкусная летняя закуска из баклажанов. Расскажу, как приготовить баклажаны запеченные. Их можно подавать самостоятельно или использовать для приготовления салатов и прочих блюд.

1 ч. 10 мин

–

5.0

29

Французский хлеб "Фугас"

Белая пшеничная мука Вода комнатной температуры Закваска Пшеничный стартер Оливковое масло Ржаная мука Томатная паста Паприка Смесь трав (орегано, базилик, майоран) Соль

Недавно узнала, как приготовить французский хлеб "Фугас" на закваске. Оригинальный рецепт, ведь, как правило, этот хлеб готовят на дрожжевом тесте. Результат приятно удивил: вкусный и пряный хлеб.

6 ч.

–

5.0

–

Тостовый пшенично-кукурузный хлеб

Пшеничная мука высший сорт Вода Закваска Кукурузная мука Растительное масло Пшеничный стартер Сахар Соль Сушеная зелень петрушки Куркума Горчичный порошок Молотый кориандр

Тостовый хлеб отличается от обычного тем, что его мякиш получается влажным и пряным по вкусу. Этот хлеб отлично подходит для бутербродов и тостов, так что смело готовьте его для сытного перекуса.

5 ч.

–

5.0

–

Индийский рис

Вода Рис басмати Изюм Масло растительное Соль Семена тмина Лепестки шафрана Палочки корицы Зерна кардамона Гвоздика

Индийская кухня со своим изобилием специй по-настоящему сводит меня с ума. Эти божественные вкусы и ароматы поднимают настроение и дарят наслаждение. Смотрите, как приготовить индийский рис.

40 мин

–

5.0

–

Свекольный салат без майонеза

Свекла Фасоль зеленая стручковая Масло растительное Латук Сок лимона Соль Соус горчичный

Я лишь недавно оценила всю прелесть такого овоща как свекла и стала чаще его готовить. Сегодня покажу вам, как приготовить салат из свеклы без майонеза. Свеклу дополним зеленой стручковой фасолью.

10 мин

–

5.0

116

Пшеница

Вода очищенная Пшеница

Ещё с древних времён люди знали пользу пророщенных зёрен. В них содержится большое количество важных микроэлементов. И в это же время ростки подходят для диетического питания. Сделайте их сами!

16 ч.

–

5.0

305

Кедровые орешки

Кедровые орехи

Орехи - важный элемент питания. Они имеют много растительного белка и мононенасыщенных жиров, а вегетарианцам без них просто не обойтись. Получите массу пользы, приготовив данный вариант.

20 мин

–

5.0

609

Простой овощной салат

Нут консервированный Мята свежая Масло растительное Чеснок Бальзамический уксус Сушеные травы Фенхель сушеный Баклажан Цукини Лук красный Соль, перец

Хочу показать вам, как приготовить простой овощной салат на основе баклажанов, цуккини и нута. Овощи будем запекать, они получатся очень ароматными. А заправим салат бальзамиком с оливковым маслом.

40 мин

–

5.0

–

Салат фасолевый постный

Белая фасоль Кукуруза консервированная Растительное масло Отвар от фасоли Фасолевый соус Сок лимона Сахар Горчица Морковь Соленый или маринованный огурец Соль Зелень

Иногда очень хочется разнообразить постное меню. Для этого расскажу, как приготовить салат фасолевый постный - вкусный, сытный и полезный салат. Он легкий в приготовлении и отлично подходит для ужина.

20 мин

–

5.0

–

Овощное рагу без мяса

Овощной бульон Нут консервированный Томаты консервированные Цветная капуста Чечевица Масло растительное Чеснок Куркума Корица Тмин Кайенский перец Лавровый лист Лук репчатый Сельдерей

Покажу вам, как пригоовить овощное рагу без мяса по-мароккански. Это будут тушеные овощи с обилием специй. Ароматы в процессе приготовления стоят просто изумительные. Готовить — одно удовольствие.

1 ч.

–

5.0

99