Нут (хумус)
Нут полезен. Наверное, самое распространенное и любимое многими блюдо из этого растения называется хумус. И здесь мы посмотрим, как приготовить нут, а точне закуску из него: хумус с пастой тахини.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нут сухой 450 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
-
Паста тахини
8 Ст. ложек
кунжутная паста - Сок лимона 150 Миллилитров
- Паприка 0,25 Ст. ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![Нут замачиваем в достаточном количестве проточной воды на ночь.](https://img.povar.ru/mobile/b6/51/58/ae/nut_humus-447837.png)
Нут замачиваем в достаточном количестве проточной воды на ночь.
Шаг 2
![Утром сливаем воду, промываем горох и ставим вариться в воде минут на 45 после закипания.](https://img.povar.ru/mobile/cf/a8/ce/ac/nut_humus-447838.png)
Утром сливаем воду, промываем горох и ставим вариться в воде минут на 45 после закипания.
Шаг 3
![Еще горячий нут отправьте в блендер вместе с пастой тахини и измельчите до однородности, добавив зубчики чеснока. Добавьте соль и лимонный сок.](https://img.povar.ru/mobile/62/eb/09/fd/nut_humus-447839.png)
Еще горячий нут отправьте в блендер вместе с пастой тахини и измельчите до однородности, добавив зубчики чеснока. Добавьте соль и лимонный сок.
Шаг 4
![Подавайте закуску на блюде, полив маслом и присыпав щедро паприкой.](https://img.povar.ru/mobile/0b/6b/a4/c7/nut_humus-447840.png)
Подавайте закуску на блюде, полив маслом и присыпав щедро паприкой.
Оценить рецепт
3.7
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Зеленый хумус](https://img.povar.ru/mobile/30/aa/c8/e2/zelenii_humus-616238.jpeg)
![Кокосовый карри с нутом](https://img.povar.ru/mobile/6f/37/7a/f2/kokosovii_karri_s_nutom-573406.jpeg)
![Фалафель с хумусом](https://img.povar.ru/mobile/02/9d/23/bd/falafel_s_humusom-492981.jpg)
![Фрикадельки из нута в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/e2/f6/66/81/frikadelki_iz_nuta_v_tomatnom_souse-485591.jpg)
![Паста из нута](https://img.povar.ru/mobile/9f/f6/33/9c/pasta_iz_nuta-341329.jpg)
![Пюре из нута](https://img.povar.ru/mobile/bb/79/0a/5b/piure_iz_nuta-324010.jpg)