Нут (хумус)
Нут полезен. Наверное, самое распространенное и любимое многими блюдо из этого растения называется хумус. И здесь мы посмотрим, как приготовить нут, а точне закуску из него: хумус с пастой тахини.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Нут сухой 450 Грамм
- Чеснок 4 Зубчика
- Паста тахини 8 Ст. ложек
кунжутная паста - Сок лимонный 150 Миллилитров
- Паприка 0,25 Ст. ложки
- Соль 0,5 Чайных ложки
- Масло растительное По вкусу
Шаг 1
Нут замачиваем в достаточном количестве проточной воды на ночь.
Шаг 2
Утром сливаем воду, промываем горох и ставим вариться в воде минут на 45 после закипания.
Шаг 3
Еще горячий нут отправьте в блендер вместе с пастой тахини и измельчите до однородности, добавив зубчики чеснока. Добавьте соль и лимонный сок.
Шаг 4
Подавайте закуску на блюде, полив маслом и присыпав щедро паприкой.
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
25 мин
ПП фалафель
Овощи
9 ч. 0 мин
Израильский фалафель
Овощи
8 ч. 0 мин
Сыроедческий хумус
Овощи
15 мин
Хумус простой
Овощи
30 мин
Хумус с паприкой
Овощи
15 мин
Хумус с болгарским перцем
Овощи
8 ч. 0 мин
Хумус с апельсиновым соком
Овощи / Фрукты
1 ч. 0 мин
Хумус с запеченным перцем
Овощи