Праздничные блюда
Мидии с чоризо
Мидии в панцире
Сливки
Колбаски чоризо
Белое сухое вино
Чеснок
Пучок петрушки
Соль, перец
Шафран
Оливковое масло
Чоризо – это пряные копченые колбаски. Их вкус, с добавлением небольшого количества шафрана, отлично сочетается с мидиями. Рецепт пришел к нам с южных берегов Франции.
Люциан с рисом и соусом
Длиннозерненый белый рис
Оливковое масло
Каперсы
Репчатый лук
Зубчик чеснока
Соль и молотый перец
Банка (600 г) нарезанных помидоров в собственном соку
Филе люциана
Рецепт приготовления филе люциана с рисом и соусом из помидоров и маслин.
Рыба с соусом из лимона и петрушки
Шпинат
Сухое белое вино
Петрушка
Оливковое масло
Каперсы
Лимон
Соль и молотый перец
Лук-шалот
Филе камбалы или палтуса
Рецепт приготовления жареной рыбы с белым вином и соусом из лимона, петрушки и каперсов.
Лосось с цуккини и кукурузой
Кукурузные зерна
Цукини
Томатная сальса
Зеленый лук
Оливковое масло
Порошок чили
Филе лосося без кожи
Соль и молотый перец
Зубчик чеснока
Рецепт приготовления запеченного лосося с цуккини, кукурузой, зеленым луком и сальсой.
Жаркое из морских гребешков и фасоли
Морские гребешки
Зеленая фасоль
Сока лайма
Оливковое масло
Тертый свежий имбирь
Азиатский соус чили с чесноком
Соль
Репчатый лук
Рецепт приготовления жаркого из морских гребешков, зеленой фасоли, лука, соуса чили и кинзы. Морские гребешки вы можете заменить креветками.
Лосось с горчичным соусом и спаржей
Спаржа
Хлеб
Оливковое масло
Белый винный уксус
Соль и молотый перец
Стейк лосося
Рецепт приготовления жареного на гриле лосося с соусом из горчицы и жареной спаржей.
Лосось с зеленой фасолью
Зеленая фасоль
Оливковое масло
Зубчики чеснока
Соль и молотый перец
Стейк лосося
Быстрый рецепт приготовления жареного лосося с зеленой фасолью и чесноком.
Лосось с лаймом и спаржей
Сока лайма
Соевый соус
Оливковое масло
Свежая кинза
Сахар
Кунжут
Филе лосося с кожей
Соль и молотый перец
Пучок (650 г) спаржи
Рецепт приготовления запеченного лосося с лаймом, кинзой и спаржей.
Ковбойское печенье
Мука
Овсяные хлопья
Сахар
Сливочное масло
Шоколад
Орехи
Кокосовая стружка
Сода
Соль
Разрыхлитель
Яйца
Хочу вам рассказать, как сделать ковбойское печенье в домашних условиях. И даже не спрашивайте, откуда такое название, - в одном советском журнале так назвали, а наши хозяюшки запомнили. Вкусно!
Шоколадное имбирное печенье
Мука
Сливочное масло
Сахар
Мед
Молотый имбирь
Какао
Разрыхлитель теста
Молотая корица
Яйцо
Мускатный орех
Имбирное печенье наряду с мандаринами и елкой, один из символов Нового года и Рождества. По-настоящему зимнее блюдо, которое навевает атмосферу сказки и ожидания чуда.
Торт с апельсинами и йогуртом
Творог
Йогурт апельсиновый
Сливки
Сахар
Мука
Желатин
Ванилин
Яйца
Апельсин
Сахарная пудра
Торт получается очень легким и нежным с приятным кисло-сладким вкусом. Внешне смотрится очень красиво и ярко, так и просится в рот. В приготовлении довольно прост.
Рифленый молочный пирог
Топленое масло
Экстракт ванили
Молотая корица
Пластины теста фило
Яйца
Удивите ваших гостей оригинальным рифленым пирогом с молоком. Пирог сделан из теста фило, которое представляет собой замороженные тонкие пластины пресного теста.
Пирог с апельсиновым йогуртом и печеными яблоками
Мука
Сахарный песок
Йогурт
Мед
Лимонный сок
Разрыхлитель
Апельсиновая цедра
Экстракт ванили
Сода
Апельсин
Соль крупного помола
Яйцо
Запеченные яблоки
Рецепт приготовления пирога с йогуртом, апельсином, цедрой и печеными яблоками.
Пирог "Миссисипи"
Сливочное масло
Шоколад темный
Печенье
Сливки
Сахар коричневый
Яйцо
Этот пирог рассчитан на поклонников шоколада. Замечательный вкус, нежнейший крем и простота в приготовлении – вот далеко не полный список достоинств предлагаемого рецепта.
Жаркое из трески и картофеля по-мексикански
Филе трески без кожи
Красный молодой картофель
Нарезанные помидоры
Оливковое масло
Молотый тмин
Лук-шалот
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления жаркого из трески, картофеля, кукурузы, лука и кинзы в микроволновой печи.
Ванильное печенье-сэндвичи
Ванильный экстракт
Соль
Яйца
Стручок ванили
Сахар для обваливания
Шоколадная паста для заполнения
Рецепт приготовления праздничного ванильного печенья с шоколадной начинкой.
Жареные груши с бататом
Оливковое масло
Сухая горчица
Молотый имбирь
Кайенский перец
Картофель
Груши
Соль
Рецепт приготовления сладкого гарнира из груш и батата с сухой горчицей, имбирем и кайенским перцем.
Английский пирог с орехами и карамелью
Пекан
Кукурузный сироп
Свиное сало
Ледяная вода
Сливочное масло, растопленное
Экстракт ванили
Соль
Миндальный экстракт
Соль
Для заполнения: крупные яйца
Рецепт приготовления традиционного английского пирога с орехами пекан и карамелью из ирисок.
Пирог с ромом и изюмом
Сливки 30%
Сахарный песок
Темный ром
Соль
Несладкое песочное тесто
Мука для поверхности
Яйца
Яичный желток
Рецепт приготовления пирога с изюмом и заварным ромовым кремом.
Торт с медом и кедровыми орехами
Кедровые орехи
Сливочное масло
Сливочное масло
Сахар
Для заполнения: сахар
Сливки 33%
Для теста: жирные сливки
Соль
Соль
Экстракт ванили
Разрыхлитель
Яйцо
Яичный желток
Яйцо
Яичный желток
Рецепт приготовления необыкновенно ароматного торта с кедровыми орехами и двумя видами меда.
Торт с шоколадным муссом и лесными орехами
Горький шоколад
Сливочное масло
Сахарный песок
Сливки 30%
Сахарный песок
Кондитерский сахар
Соль
Крупная соль
Сахарные рожки
Рецепт приготовления торта с лесными орехами и сладко-горькой шоколадной начинкой.
Шоколадный пирог с арахисовым маслом
Сливки 33%
Сливочный сыр
Сливочное масло
Коричневый сахар
Растопленное арахисовое масло
Темный шоколад
Ванильный экстракт
Соль
Печенье
Соль
Рецепт приготовления шоколадного пирога со сливочно-арахисовой начинкой.
Яблочный пирог с абрикосовым джемом
Слоеное недрожжевое тесто
Сливочное масло
Джем абрикосовый
Сахар
Цедра апельсина
Корица
Яблоки
Совсем не сложный в приготовлении пирог из яблок с абрикосовым джемом. Замечательный вариант на скорую руку да к чаю, особенно если нагрянули неожиданные гости.
Спагетти с креветками и овощами
Креветки
Тонкие спагетти
Апельсиновый мармелад
Соевый соус
Кунжутное масло
Красный винный уксус
Молотый имбирь
Соль и молотый перец
Желтый болгарский перец
Зеленый лук
Рецепт приготовления спагетти по-азиатски с креветками, болгарским перцем, зеленым луком и имбирем.
Тунец с мятным соусом
Лимонный сок
Красный винный уксус
Зубчик чеснока
Соль
Стейк тунца
Рецепт приготовления жареного филе тунца с соусом из мяты, петрушки, чеснока и лимонного сока. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.
Стейк с грибами и сквошем
Шампиньоны
Оливковое масло
Зерна горчицы
Молотый черный перец
Маленький сквош
Репчатый лук
Соль
Говяжий стейк
Рецепт приготовления говяжьего стейка, покрытого смесью горчицы и черного перца, с шампиньонами и сквошем.
Солонина с картофелем
Солонина
Картофель
Морковь
Капуста небольшая
Специи
Солонина может стать отличной основой замечательного, вкусного и сытного блюда. Оно пришло к нам из ирландской кухни, и, думаю, понравится каждому, кто хоть раз его попробует.
Стейк со шпинатом, виноградом и миндалем
Красный виноград без косточек
Бальзамический уксус
Говяжьи стейки
Шпинат
Рецепт приготовления говяжьего стейка со шпинатом, красным виноградом и миндалем.
Тиляпия с аругулой, каперсами и помидорами
Филе тилапии
Масло
Лимонный сок
Каперсы
Красный перец хлопьями
Соль и молотый перец
Пучок аругулы
Рецепт приготовления рыбного блюда из тиляпии с аругулой, каперсами, помидорами черри и лимонным соком.
Рулет медовый с перцем и маком
Мука
Мак
Липовый мед
Сливочное масло
Сливки
Сметана
Липовый мед
Коричневый сахар
Разрыхлитель
Перец горошком
Яйца
Соль
Вкусный и простой в приготовлении десерт.
Торт "Поленица"
Мука
Сметана
Сливочный маргарин
Грецкие орехи
Изюм
Сахар
Уксус
Яйцо
Очень простой рецепт, но зато очень вкусный.
Паста с жареными овощами и базиликом
Виноградные помидоры
Паста кампанелле или фузилли
Тертый пармезан
Масло
Желтый сквош
Красный лук
Зубчик чеснока
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления пасты с помидорами, сквошем красным луком, чесноком и сыром пармезан.
Лосось с лаймом и кинзой
Сока лайма
Соевый соус
Нарезанные листья свежей кинзы
Сахар
Кожа филе лосося
Соль и молотый перец
Быстрый и простой рецепт приготовления запеченного филе лосося с кинзой, соком лайма и жареной спаржей.
Вафли с медом и черникой
Молоко
Разрыхлитель
Мед
Экстракт ванили
Патока
Тертый мускатный орех
Молотая корица
Крупные яйца
Рецепт приготовления ароматных вафель с черникой. Секрет их сладости и аромата заключается в сочетании меда, корицы и ванили.
Запанированные свиные отбивные с горчицей
Горчица
Растительное масло
Бескостные свиные отбивные
Соль и молотый перец
Рецепт приготовления свиных отбивных в панировке из сухарей и горчицы.
Торт с лаймом
Сметана
Печенье
Сливочный сыр
Сахар
Масло сливочное
Вода
Ванильный сахар
Желатин
Лайм
Веточка мяты
Пакет зеленого желе
Торт с лаймом смотрится очень нарядно и празднично. Его можно смело приготовить на домашнее торжество, юбилей или день рождения. Готовится без выпечки.
Черно-белые пирожные
Мука
Сливки
Сахар
Маскарпоне
Молоко
Свежесваренное кофе
Белый шоколад
Растительное масло
Какао
Растворимый кофе
Желатин
Разрыхлитель
Сода
Яйца
Как инь и янь, как день и ночь – два цвета этого пирожного просто завораживают. Черный кофейный бисквит и белоснежный нежный крем. А вкус просто великолепный.
Молочно-шоколадный коктейль
Молоко
Взбитые сливки
Шоколадное мороженое
Тертый шоколад
Мой рецепт молочного коктейля.
Маффины с клюквой
Мука
Клюква
Просо
Сливочное масло
Молоко
Сахар
Соль
Экстракт ванили
Разрыхлитель
Яйца
Рецепт приготовления маффинов с клюквой и просом – зерном, которое богато витамином В.
Куриные котлеты с артишоками и макаронами
Артишоки
Макароны
Петрушка
Мука
Оливковое масло
Каперсы
Масло
Тонкие куриные котлеты
Быстрый рецепт приготовления куриных котлет с артишоками, каперсами и тонкими макаронами.
Лимонные пирожные с клюквой
Мука
Йогурт
Клюква
Сливочное масло
Сахар
Цедра лимона
Лимонный сок
Разрыхлитель
Соль
Яйцо
Клюква придаст нашему пирожному приятную кислинку, а лимон – замечательный аромат. На завтрак к стакану теплого молока - лучше даже и не придумаешь. Остается только приготовить.