Стейк с грибами и сквошем
Рецепт приготовления говяжьего стейка, покрытого смесью горчицы и черного перца, с шампиньонами и сквошем.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Шампиньоны 300 грамм
- Соль - по вкусу
- Оливковое масло 6 ст. ложек
- Репчатый лук 1 штука
- Молотый черный перец 1 1/2 ст. ложки
- Говяжий стейк 1 штука
- Зерна горчицы 2 ст. ложки
- Маленький сквош 1 штука
Описание приготовления:
Разогреть духовку до 245 градусов. В сковороде смешать грибы, сквош и лук. Добавить 1 столовую ложку масла и 3 / 4 чайной ложки соли, перемешать. Упорядочить овощи по краям сковороды и выложить стейк в центр.
В небольшой миске смешать вместе зерна горчицы и перец. Полить мясо оставшейся 1 1/2 чайной ложки масла и посыпать солью. Выложить горчично-перечную смесь поверх стейка. Выпекать, переворачивая один раз, от 15 до 20 минут.
Выложить мясо на разделочную доску, накрыть (свободно) алюминиевой фольгой и дать постоять. Распределить овощи ровным слоем, вернуться в духовку и продолжать обжаривание, пока они не подрумянятся и не станут мягкими, от 8 до 10 минут.
Нарезать стейк ломтиками толщиной 6 мм и подавать с овощами.
Видео рецепт "Стейк с грибами и сквошем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5
2
Похожие рецепты
Жареный сквош с грибами
Шампиньоны
Сыр Пармезан
Оливковое масло
Изюм
Петрушка
Свежий базилик
Чеснок
Соль и перец
Красный перец хлопьями
Средний сквош
Рецепт приготовления мякоти запеченного сквоша с жареными шампиньонами, чесноком, изюмом, петрушкой, базиликом и сыром Пармезан.
Стейк с грибным соусом и сливочным шпинатом
Шпинат
Грибы портобелло
Оливковое масло
Оливковое масло
Мука
Мука
Мускатный орех
Соль
Для стейка с грибным соусом: говяжьи стейки
Рецепт приготовления жареного стейка с грибами портобелло, красным вином и шпинатом с молоком, сливочным сыром и луком.
Американские стейки
Сливки
Коньяк или бренди
Бульон
Масло сливочное
Горчица
Вустерский соус
Чеснок
Стейк
Лук
Грибы
Соль, перец, острый соус
В Штатах существует масса рецептов стейков, множество способов их приготовления, это целое искусство! Предлагаю попробовать один из нью-йоркских стейков с грибами. Рекомендую рецепт на заметку!
Бифштекс в грибном соусе
Грибы
Французское красное вино
Чеснок
Сливочное масло
Зеленый лук
Соль
Черный перец
Говяжий стейк
Бургундский рецепт мясного блюда в восхитительном грибном соусе.
Отбивные из говядины с грибами
Филе говядины
Шампиньоны
Майонез
Сыр
Соль, перец
Репчатый лук
Специи для шашлыка
Аппетитный аромат мяса и грибов из вашей духовки просто сведет с ума любимого мужчину, если вы приготовите отбивную с грибами и сыром.
Свиные стейки с грибами и брюссельской капустой
Брюссельская капуста
Шампиньоны
Растительное масло
Свинина
Перец и соль
Лук репчатый
Морковь
Рецепт приготовления свиных стейков с брюссельской капустой и грибами. Стейки из свинины приготовленные с грибами и овощами отлично разнообразят Ваше ежедневное меню.
Стейк из говядины с грибным соусом
Говяжий стейк
Грибы
Красное сухое вино
Куриный бульон
Сливочное масло
Оливковое масло
Чеснок
Зёрна чёрного перца
Веточки розмарина
Перо зеленого лука
Я всегда очень ответственно подхожу к праздничным мероприятиям. Выбираю лучшие рецепты для всех блюд - от закусок, до десерта. И недавно я готовила стейк из говядины с грибным соусом. Делюсь рецептом.
Сквош с начинкой из говядины
Говяжий фарш
Томатная паста
Оливковое масло
Порошок чили
Красный сладкий перец
Зубчик чеснока
Зеленый лук
Соль и молотый перец
Сквоша
Рецепт приготовления запеченного сквоша, фаршированного говядиной, сладким перцем, луком, кукурузой и сыром.
Ризотто со сквошем
Сливочное масло
Оливковое масло
Шалфей
Чеснок
Соль
Перец
Тертый мускатный орех
Сквош
Репчатый лук
Рецепт приготовления ризотто из риса Арборио с жареным сквошем, луком, чесноком, сыром Пармезан, белым вином, мускатным орехом и шалфеем.
Курица, тушенная с грибами и овощами
Куриное мясо
Вода
Грибы
Сметана
Соус томатный
Морковь
Зелень
Масло растительное
Лук репчатый
Соль и перец
Аппетитное куриное мяско тушится с морковью, луком и грибами: получается очень вкусно! Блюдо подойдет для всей семьи, ведь вы всегда можете приготовить его на обед или на ужин. Просто и со вкусом!
Ризотто с цуккини и сквошем
Вода
Рис арборио
Оливковое масло
Сливочное масло
Цукини
Соль
Сквош
Свежий лимонный сок
Горсть сыра "Пармезан"
Рецепт приготовления ризотто из риса арборио, белого вина, лука, сквоша, цуккини и сыра Пармезан.
Спагетти сквош с фрикадельками и шпинатом
Фарш индейки
Грибы
Куриный бульон
Оливковое масло
Панировочные сухари
Чеснок
Красный перец хлопьями
Свежий орегано
Луковица
Спагетти сквош
Рецепт приготовления спагетти сквош с луком, чесноком, фрикадельками из индейки, грибами и шпинатом.