2 ч.

Отбивные из говядины с грибами

Аппетитный аромат мяса и грибов из вашей духовки просто сведет с ума любимого мужчину, если вы приготовите отбивную с грибами и сыром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе говядины 500 грамм
Соль, перец По вкусу
Майонез 1 стакан
Шампиньоны 200-300 грамм
Репчатый лук 1-2 штук
Сыр 200 грамм
Специи для шашлыка По вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для отбивной лучше всего подходит филейная часть, она наиболее нежная, сочная и мягкая. Для отбивной с грибами и сыром я отдала предпочтение говядине. Нарезаем мясо порционными кусками. Отбиваем молотком с двух сторон, предварительно посыпав каждый кусок мяса солью по вкусу.

Шаг 2

Выкладываем отбивные на противень, предварительно смазанный совсем чуть-чуть подсолнечным маслом.

Шаг 3

Смазываем каждую отбивную чайной ложкой майонеза. Ставим в разогретую духовку на средний огонь.

Шаг 4

В это время промываем грибы, режем и жарим на подсолнечном масле.

Шаг 5

Когда они поменяют цвет, добавляем нарезанный репчатый лук, солим, перчим и жарим до готовности еще несколько минут.

Шаг 6

Достаем противень с отбивными которые за это время уже успели прожарится.

Шаг 7

Выкладываем на каждую отбивную жареные грибы и распределяем по всей поверхности.

Шаг 8

Натираем на крупной терке твердый сыр и посыпаем сверху, опять же равномерно распределив по всей поверхности. Снова отправляем в духовку до тех пор пока сыр полностью не расплавиться.

Шаг 9

После чего достаем противень, перелаживаем отбивные с грибами и сыром на блюдо с зеленью и подаем к столу, за которым уже собрались все, кого не оставил равнодушным головокружительный аромат из духовки.

Видео рецепт "Отбивные из говядины с грибами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 15

анна

01.11.2014 11:19

не перелаживаем на блюдо ,а ПЕРЕКЛАДЫВАЕМ!

Похожие рецепты

Говядина с грибами

Говядина Луковица Белые грибы Сливочное масло Мука Оливковое масло Мука Чеснок Соль и перец Макароны Веточка тимьяна

Рецепт приготовления мясного блюда с грибами. Итальянская кухня.

1 ч.

–

4.5

231

Говядина с грибами в соусе

Говядина Сливки Шампиньоны Лук Лимон Соль, перец

Говядина с грибами в соусе - шикарное блюдо, которое готовится в течение всего 20 минут! Всегда выручает в цейтнот. Вкусная, красивая, сытная говядина с грибами в соусе подается с пастой или рисом.

20 мин

–

4.5

149

Отбивные из говядины в духовке

Говядина Сыр Майонез Масло растительное Горчица Лук Соль Перец

Отбивные из говядины я иногда готовлю в духовке. Это более полезно, чем жареные в сковороде. И получаются они очень нежные и вкусные. Попробуйте сами и вы в этом убедитесь.

1 ч.

4.1

252

Говядина с грибами в горшочке

Говядина Грибы Сметана Сало Картофель Лук репчатый Морковь Свежая зелень Соль Специи Сахар

Хотите приготовить сытный и вкусный ужин? Мы вам поможем с этим, и сегодня мы сделаем потрясающе вкусное мясо с грибочками и овощами - просто праздник для вашего желудка!

3 ч.

–

3.6

143

Отбивные из говядины на сковороде

Говядина Яйца Соль Масло растительное Перец

Классика жанра у наших хозяек - это отбивные из говядины на сковороде в домашних условиях, да еще и с картофельным пюре... Сами понимаете, лучший в мире обед - сытный, вкусный и простой в готовке.

25 мин

–

4.1

233

Вкусные отбивные из говядины

Говядина Манная крупа Петрушка сушеная Яйца Соль Масло растительное Перец

Приготовьте вкусные отбивные из говядины и порадуйте своих близких отменным блюдом! Красивые и очень нежные отбивные подойдут для семейного обеда или ужина. Блюдо готовится очень быстро!

40 мин

3.4

239

Гуляш из говядины с грибами

Мякоть говядины Грибы Сметана Масло растительное Зелень свежая измельченная Морковь Перец сладкий болгарский Соль Лук репчатый Специи Перец стручковый острый

Гуляш из говядины с грибами - это настоящее осеннее блюдо, ведь в нем есть все, чтобы семейный ужин прошел в теплой домашней обстановке: и сочное мясо, и ароматные грибочки, а также много овощей.

1 ч. 40 мин

4.0

–