Говядина с грибами в горшочке
Хотите приготовить сытный и вкусный ужин? Мы вам поможем с этим, и сегодня мы сделаем потрясающе вкусное мясо с грибочками и овощами - просто праздник для вашего желудка!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
-
Говядина
500 Грамм
можно с косточкой - Картофель 4-5 Штук
- Грибы 300 Грамм
- Лук репчатый 2 Штуки
- Морковь 1 Штука
- Сметана 5 Ст. ложек
-
Сало
50 Грамм
для обжарки - Свежая зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
-
Сахар
По вкусу
для обжарки
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![Сало нарезаем кубиками и обжариваем на раскаленной сковородке, пока оно не пустит жир. Можно, в принципе, готовить и на обычном растительном масле, но сало придает блюду особенный вкус и аромат.](https://img.povar.ru/mobile/ae/9b/92/1d/govyadina_s_gribami_v_gorshochke-76918.jpg)
Сало нарезаем кубиками и обжариваем на раскаленной сковородке, пока оно не пустит жир. Можно, в принципе, готовить и на обычном растительном масле, но сало придает блюду особенный вкус и аромат.
Шаг 2
![Добавляем нарезанную на средние кусочки говядину и обжариваем со всех сторон несколько минут. Затем добавляем немного сахара, он будет выступать в качестве глазировки.](https://img.povar.ru/mobile/7a/2c/e2/52/govyadina_s_gribami_v_gorshochke-76919.jpg)
Добавляем нарезанную на средние кусочки говядину и обжариваем со всех сторон несколько минут. Затем добавляем немного сахара, он будет выступать в качестве глазировки.
Шаг 3
![Продолжаем жарить, пока на мясе не появится хрустящая корочка.](https://img.povar.ru/mobile/94/22/3d/69/govyadina_s_gribami_v_gorshochke-76920.jpg)
Продолжаем жарить, пока на мясе не появится хрустящая корочка.
Шаг 4
![Картофель, морковку и грибочки нарезаем кубиками, перемешиваем и выкладываем в горшочки. Не забываем добавить немного соли.](https://img.povar.ru/mobile/64/6f/5e/6f/govyadina_s_gribami_v_gorshochke-76921.jpg)
Картофель, морковку и грибочки нарезаем кубиками, перемешиваем и выкладываем в горшочки. Не забываем добавить немного соли.
Шаг 5
![Следующим слоем идет обжаренное мясо.](https://img.povar.ru/mobile/eb/b9/ad/8d/govyadina_s_gribami_v_gorshochke-76922.jpg)
Следующим слоем идет обжаренное мясо.
Шаг 6
![В последнюю очередь выкладываем нарезанный полукольцами лук. Затем добавляем любые специи на ваше усмотрение. Я обычно использую смесь молотых перцев, рубленый чеснок, перец горошком и паприку. Затем добавляем сметану, предварительно смешанную с небольшим количеством воду. Жидкость должна заполнять горшочек на половину. Теперь накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2,5 часа. Некоторые готовят по 3 часа, но я считаю, что за 2,5 часа мясо вполне успевает приготовиться.](https://img.povar.ru/mobile/1c/69/3f/6d/govyadina_s_gribami_v_gorshochke-76923.jpg)
В последнюю очередь выкладываем нарезанный полукольцами лук. Затем добавляем любые специи на ваше усмотрение. Я обычно использую смесь молотых перцев, рубленый чеснок, перец горошком и паприку. Затем добавляем сметану, предварительно смешанную с небольшим количеством воду. Жидкость должна заполнять горшочек на половину. Теперь накрываем горшочки крышками и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 2,5 часа. Некоторые готовят по 3 часа, но я считаю, что за 2,5 часа мясо вполне успевает приготовиться.
Шаг 7
![Пока мы занимались своими делами, мясо успело приготовиться, и теперь мы можем его попробовать. Поэтому вынимаем его из духовки, украшаем свежей зеленью и подаем к столу.](https://img.povar.ru/mobile/61/f1/c1/ba/govyadina_s_gribami_v_gorshochke-76924.jpg)
Пока мы занимались своими делами, мясо успело приготовиться, и теперь мы можем его попробовать. Поэтому вынимаем его из духовки, украшаем свежей зеленью и подаем к столу.
Видео рецепт "Говядина с грибами в горшочке"
![Видео рецепт Говядина с грибами в горшочке](https://i.ytimg.com/vi/zFV9xNn6nWo/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Говядина с черносливом и картофелем](https://img.povar.ru/mobile/35/2d/ff/8a/govyadina_s_chernoslivom_i_kartofelem-299326.jpg)
![Перловка с мясом в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/19/bc/60/55/perlovka_s_myasom_v_gorshochke-195270.jpg)
![Каша перловая с говядиной](https://img.povar.ru/mobile/cf/95/98/a9/kasha_perlovaya_s_govyadinoi-156947.jpg)
![Чанахи из говядины](https://img.povar.ru/mobile/ac/8f/86/e9/chanahi_iz_govyadini-147708.jpg)
![Говядина тушеная в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/78/82/68/4e/govyadina_tushenaya_v_gorshochke-77185.jpg)
![Говядина в сметане в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/7c/ee/65/fd/govyadina_v_smetane_v_gorshochke-76765.jpg)
![Говядина с гречкой в горшочке](https://img.povar.ru/mobile/8e/5f/4c/d5/govyadina_s_grechkoi_v_gorshochke-76889.jpg)