Мясо в горшочках с грибами и сыром
Подруга рассказала потрясающий рецепт мяса в горшочках с грибами и сыром. Все мои были просто в восторге. Мясо получается мягким и нежным. В сочетании с грибами и сыром блюдо просто отменное.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Грибы 400 Грамм
-
Мясо
500 Грамм
свинина или говядина - Сыр 200 Грамм
- Репчатый лук 1-2 Штук
- Морковь 1 Штука
- Картофель 2-3 Штук
- Соленые огурцы 1-2 Штук
- Лавровый лист 3 Штуки
- Черный перец горошком 1 Щепотка
- Соль 1 Чайная ложка
- Масло растительное 1 Ст. ложка
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Шаг 1
![1. Грибы промойте под проточной водой, осушите. Добавьте в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите в течении 15 минут. Слейте воду, поставьте грибы остывать.](https://img.povar.ru/mobile/2b/72/60/2a/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291322.jpg)
1. Грибы промойте под проточной водой, осушите. Добавьте в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите в течении 15 минут. Слейте воду, поставьте грибы остывать.
Шаг 2
![2. Порежьте репчатый лук либо полукольцами, либо на мелкие кусочки, как вам больше нравится. Лук положите в сковороду с растительным маслом и поставьте на средний огонь, обжаривайте в течении 5 минут, постоянно перемешивая. Затем к луку добавьте грибы и продолжайте обжаривать все вместе еще минут 15.](https://img.povar.ru/mobile/b3/73/0c/dd/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291324.jpg)
2. Порежьте репчатый лук либо полукольцами, либо на мелкие кусочки, как вам больше нравится. Лук положите в сковороду с растительным маслом и поставьте на средний огонь, обжаривайте в течении 5 минут, постоянно перемешивая. Затем к луку добавьте грибы и продолжайте обжаривать все вместе еще минут 15.
Шаг 3
![3. Мясо порежьте на небольшие по величине кусочки. Морковь помойте, очистите от шкурки и потрите на средней терке. В отдельную сковородку налейте немного растительного масла и выложите мясо с морковью, поставьте на средний огонь. Поджарьте мясо с морковью до полуготовности, примерно минут 10-15.](https://img.povar.ru/mobile/05/89/c4/6c/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291327.jpg)
3. Мясо порежьте на небольшие по величине кусочки. Морковь помойте, очистите от шкурки и потрите на средней терке. В отдельную сковородку налейте немного растительного масла и выложите мясо с морковью, поставьте на средний огонь. Поджарьте мясо с морковью до полуготовности, примерно минут 10-15.
Шаг 4
![4. Пока все готовится, натрите сыр на любой по величине терке. Выложите в отдельную тарелку, он попозже понадобится.](https://img.povar.ru/mobile/3a/26/15/72/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291331.jpg)
4. Пока все готовится, натрите сыр на любой по величине терке. Выложите в отдельную тарелку, он попозже понадобится.
Шаг 5
![5. Картофель промойте, очистите от кожуры, разрежьте на небольшие кубики или кружочки. Выложите на дно горшочка, предварительно смазав его небольшим количеством растительного масла.](https://img.povar.ru/mobile/c2/70/63/a9/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291332.jpg)
5. Картофель промойте, очистите от кожуры, разрежьте на небольшие кубики или кружочки. Выложите на дно горшочка, предварительно смазав его небольшим количеством растительного масла.
Шаг 6
![6. Следующим слоем необходим разложить обжаренное с морковью мясо. Аккуратно распределите его по всему периметру горшочка.](https://img.povar.ru/mobile/32/2f/01/9e/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291333.jpg)
6. Следующим слоем необходим разложить обжаренное с морковью мясо. Аккуратно распределите его по всему периметру горшочка.
Шаг 7
![7. Далее идет слой из прожаренных грибов с луком, также аккуратно их распределите по горшочку. Сверху выложите нарезанный кольцами соленый огурец.](https://img.povar.ru/mobile/20/83/fb/5d/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291334.jpg)
7. Далее идет слой из прожаренных грибов с луком, также аккуратно их распределите по горшочку. Сверху выложите нарезанный кольцами соленый огурец.
Шаг 8
![8. Завершающий слой будет опять из картофеля. Главное, чтобы все ингредиенты уместились в горшочек, по желанию можете немного примять все рукой. Теперь необходимо все залить куриным бульоном либо обычной водой. Сверху положите лавровый лист и перец горошком. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и отправьте в нее горшочек примерно на полчаса. Не забудьте закрыть его крышкой.](https://img.povar.ru/mobile/6b/52/11/82/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291336.jpg)
8. Завершающий слой будет опять из картофеля. Главное, чтобы все ингредиенты уместились в горшочек, по желанию можете немного примять все рукой. Теперь необходимо все залить куриным бульоном либо обычной водой. Сверху положите лавровый лист и перец горошком. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и отправьте в нее горшочек примерно на полчаса. Не забудьте закрыть его крышкой.
Шаг 9
![9. Достаньте горшочек из духовки, и сверху посыпьте все натертым ранее сыром. И отправьте в духовку еще на 7-8 минут.](https://img.povar.ru/mobile/7b/ff/cc/f3/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291337.jpg)
9. Достаньте горшочек из духовки, и сверху посыпьте все натертым ранее сыром. И отправьте в духовку еще на 7-8 минут.
Шаг 10
![10. Достаньте горшок из духовки, снимите крышку. Дайте пару немного выйти. Мясо в горшочках с грибами и сыром готово, разложите блюдо по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/80/d8/dd/19/myaso_v_gorshochkah_s_gribami_i_sirom-291338.jpg)
10. Достаньте горшок из духовки, снимите крышку. Дайте пару немного выйти. Мясо в горшочках с грибами и сыром готово, разложите блюдо по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Мясо в горшочках с грибами и сыром"
![Видео рецепт Мясо в горшочках с грибами и сыром](https://i.ytimg.com/vi/41y6Lek6IIQ/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Картофель с мясом и брокколи](https://img.povar.ru/mobile/f5/8d/0e/91/kartofel_s_myasom_i_brokkoli-546421.png)
![Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой](https://img.povar.ru/mobile/0f/d1/b4/87/jarkoe_v_gorshochkah_s_belimi_gribami_i_svininoi-530746.jpg)
![Свиная поджарка с грибами](https://img.povar.ru/mobile/ad/0a/9e/7a/svinaya_podjarka_s_gribami-268823.jpg)
![Шпундра](https://img.povar.ru/mobile/f5/e5/9a/a8/shpundra-257828.jpg)
![Жареная картошка с фаршем](https://img.povar.ru/mobile/e0/d7/85/32/jarenaya_kartoshka_s_farshem-171507.jpg)
![Буженина на сковороде](https://img.povar.ru/mobile/06/11/f0/e0/bujenina_na_skovorode-161190.jpg)