Жюльен из мяса
Я готовлю жюльен из говяжьего мяса. Получается невероятно вкусно и сытно. Запекаю в горшочках.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Грибы 300 грамм
- Картофель 4-5 штук На один горшочек - 1 картофель.
- Репчатый лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
Калорийность
129 ккал
Калорийность
7 г
Белки
10 г
Жиры
7 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Помойте говядину и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте на растительном масле до готовности мяса.
Шаг 2
Готовую говядину разложите по горшочкам.
Шаг 3
На том же растительном масле, на котором обжаривалась говядина, потушите грибы. Предварительно порежьте их на маленькие кусочки.
Шаг 4
Добавьте к грибам тёртую на крупной тёрке морковь.
Шаг 5
И рубленный лук.
Шаг 6
Перемешайте, потушите до полной готовности грибов и овощей. И разложите по горшочкам к говядине.
Шаг 7
Почистите картофель и нарежьте полукольцами. Выложите картофель в горшочки в соотношении один картофель на один горшочек.
Шаг 8
Сверху закройте горшочки кусочками сыра и выпекайте в разогретой на 180 градусов духовке 30 минут. Постепенно уменьшая огонь.
Шаг 9
Готовый жюльен из мяса подавайте горячим.
Видео рецепт "Жюльен из мяса"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
4
ТТТ
11.02.2014 07:52
воду (бульон) совсем-совсем не добавляем? не высохнет?
Похожие рецепты
Жульен с говядиной
Говядина
Лук
Шампиньоны
Сметана
Сыр
Соль, перец, специи
Растительное масло
Сегодня предлагаю приготовить очень вкусный, аппетитный и сытный жульен с говядиной и грибами. Готовится довольно просто. Рецепт особенно подойдет тем, у кого нет кокотниц.
Жюльен из свинины
Свинина
Грибы
Молоко
Твёрдый сыр
Сметана
Мука
Сливочное масло
Майонез
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Жюльен из свинины, конечно, готовится с грибами и нежным молочным соусом. Попробуйте обязательно.
Жульен из свинины с грибами
Свинина
Шампиньоны
Бульон
Сыр твердый
Мука
Сметана
Лук
Специи
Лавровый лист
Хочу вам рассказать, как приготовить жульен из свинины с грибами. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое украсит собою как праздничный стол, так и просто семейный обед или ужин. Попробуйте, вкусно!
Жюльен в сковороде
Грибы
Куриное филе
Сметана
Твёрдый сыр
Мука
Сливочное масло
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Жюльен в сковороде - коронное блюдо моего папы. Очень вкусно сочетается с гарниром из картофельного пюре. Я готовлю жюльен в сковороде с куриным филе. Попробуйте.
Жюльен из грибов с курицей
Сливки 35-40%
Шампиньоны
Моцарелла
Сливочное масло
Оливковое масло
Мука пшеничная
Куриная грудка
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Хотя жюльен — французское блюдо, но оно любимо во многих странах уже не один десяток лет. Всё потому, что такое сочетание простых продуктов невероятно вкусное. И приготовление не отнимет много сил.
Жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей
Шампиньоны
Куриное филе
Сливки 20-25%
Лук
Сыр твердый
Рафинированное растительное масло
Мука
Соль
Перец
Многие знают, как приготовить жюльен в кокотницах с шампиньонами и курицей – сытное горячее блюдо, ингредиенты которого можно варьировать по собственному вкусу.
Жульен из индейки
Филе индейки
Грибы
Сливки
Сыр
Бульон
Масло сливочное
Мука
Мускатный орех
Растительное масло
Соль
Перед вами рецепт великолепной горячей закуски – жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр – то, что нужно для отличного обеда.
Жульен с курицей и грибами на сковороде
Куриное филе
Шампиньоны
Сыр твердый
Сметана
Подсолнечное масло
Мука пшеничная
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Жульен с курицей и грибами на сковороде — горячая закуска, которая ничуть не уступает такому же блюду, приготовленному классическим способом в духовке. Такое же нежное, вкусное, сытное и ароматное!
Жульен (очень простой рецепт)
Сыр твердых сортов
Грибы шампиньоны
Белые грибы
Сметана
Растительное масло
Мука
Соевый соус
Соль
Перец черный молотый
Жульен - горячее кушанье в кокотнице, которое обычно готовят с грибами, овощами, рыбой или курицей, заливают соусом и засыпают сыром. Я обычно готовлю грибной жульен и использую очень простой рецепт.
Жульен по-домашнему
Молоко
Сыр твердый
Масло сливочное
Грибы белые сушеные
Мука
Лук репчатый
Перец черный молотый
Соль
Домашний жульен отличается от классического только лишь тем, что в нем мы используем подручные продукты и немного подстраиваем состав блюда под себя. Здесь я представляю вам свой вариант жульена.