1 ч.

Жульен из индейки

Перед вами рецепт великолепной горячей закуски – жульена из индейки. Сытное мясо, ароматные грибы и нежный сыр – то, что нужно для отличного обеда.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Филе индейки 800 грамм
Грибы 800 грамм
Сыр 300 грамм
Масло сливочное 60 грамм
Бульон 250 мл
Сливки 500 мл
Мука 2 ст. ложки
Мускатный орех 1 щепотка
Растительное масло По вкусу
Соль По вкусу

Калорийность

153 ккал

Калорийность

10 г

Белки

11 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо индейки порежьте и обжарьте на сковороде, залейте бульоном, посолите и тушите до готовности.

Шаг 2

Порезанные грибы также обжарьте.

Шаг 3

Обжарьте муку на сухой сковороде до бежевого цвета, затем добавьте сливочное масло и, постоянно помешивая, влейте сливки. Варите соус до загустения, затем добавьте мускат и отставьте.

Шаг 4

Смешайте готовое мясо и грибы, залейте соусом и проварите пару минут.

Шаг 5

Разложите жульен по формам, посыпьте тертым сыром и запеките в духовке до расплавления сыра. После этого можно подать на стол.

Видео рецепт "Жульен из индейки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

3.5 13

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Индейка с грибами в горшочках

Филе индейки Шампиньоны Вода Лук репчатый Паприка Соль Перец Лавровый лист

Рецепт понравится всем любителям ПП и просто вкусных диетических блюд. Готовим индейку с грибами в горшочках, в духовке. Рецепт без единой капли масла, но получается сочно, нежно и аппетитно!

50 мин

–

5.0

Прoстой жульeн с грибaми

Грибы свежие Сыр Сметана Масло растительное Лук репчатый Перец Соль

1 ч.

–

4.7

172

Жульен из курицы

Сыр Моцарелла Сливки высокой жирности Шампиньоны Масло растительное Мука пшеничная Масло сливочное Соль Перец черный молотый Филе курицы отварное Лук Паприка

Жульен - превосходное по своим вкусовым качествам блюдо, которое быстро готовится и может составить отличную репутацию любой хозяйке. Жульен из курицы - наиболее распространенный вариант такого блюда.

50 мин

–

3.9

–

Диетический жульен с курицей

Куриное филе Шампиньоны Лук Йогурт Адыгейский сыр Соль Перец

Готовим диетический жульен с курицей, который можно подавать как на праздничный стол, так и на повседневный. Такой вариант жульена — это отличный вариант сделать свой ПП рацион разнообразным.

40 мин

–

5.0

Жюльен из курицы с грибами

Филе Грибы Сыр твердый Сливки Лук Мука Соль и специи

Еще один рецепт вкусной и интересной закуски, как приготовить жюльен из курицы с грибами. Такую закуску часто можно встретить в меню лучших ресторанов и кафе. Он вкусный, сытный и интересный.

1 ч. 20 мин

–

4.5

147

Жульен с курицей и грибами

Шампиньоны Куриная грудка Сливки Сыр твердый Сливочное масло Растительное масло Мука пшеничная Соль Лук репчатый Перец черный молотый Мускатный орех молотый

Французский способ нарезки продуктов дал название этому блюду, которое подается к столу как горячая закуска. Все ингредиенты в идеале должны нарезаться соломкой. Вкусно, сытно и легко готовится.

1 ч. 15 мин

5.0

–