Жульен из свинины с грибами

Хочу вам рассказать, как приготовить жульен из свинины с грибами. Это очень вкусное и сытное блюдо, которое украсит собою как праздничный стол, так и просто семейный обед или ужин. Попробуйте, вкусно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свинина 500 Грамм
Шампиньоны 500 Грамм
Сыр твердый 150 Грамм
Бульон 200 Грамм
Лук 2 Штуки
Лавровый лист 2 Штуки
Мука 2 Ст. ложки
Сметана 2 Ст. ложки
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

145 ккал

Калорийность

10 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Грибы моем, чистим, режем мелко и обжариваем на растительном масле. Когда жидкость выделится и испарится, добавим туда же лук и обжарим все вместе до золотистого цвета.

Шаг 2

2. Свинину режем кусочками, обжариваем ее со специями и мукой до готовности.

Шаг 3

3. После муки добавим сметану и бульон, перемешаем, на маленьком огне тушим до загустения. Затем добавим наши грибы, лавровый лист и специи по желанию, перемешаем, тушим еще пару минут.