Жареные груши с бататом

Рецепт приготовления сладкого гарнира из груш и батата с сухой горчицей, имбирем и кайенским перцем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Картофель 2 Штуки
• Оливковое масло 3 Ст. ложки
• Сухая горчица 1 Чайная ложка
• Молотый имбирь 1/2 Чайных ложки
• Кайенский перец 1/4 Чайных ложки
• Груши 2 Штуки
• Соль - По вкусу

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 200 градусов. Очистить 2 сладких картофеля. Нарезать картофель ломтиками по диагонали. На листе для выпечки разместить ломтики картофеля с 2 столовыми ложками оливкового масла, 1 чайной ложкой сухой горчицы, 1 / 2 чайной ложки молотого имбиря и 1 / 4 чайной ложки кайенского перца. Приправить солью. Выпекать, помешивая иногда, до готовности, от 20 до 25 минут.

Очистить и нарезать груши. Добавить груши в картофель с оставшейся столовой ложкой масла. Продолжить выпекать, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой, около 10 минут.