Шоколадное печенье с эспрессо
Печенье получается хрустящим и сладким, с двойной порцией шоколада и эспрессо. Десерт очень понравится детям, которые без ума от сладостей, а также любителям аромата кофе и изысканной выпечки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 1 стакан
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Шоколад темный 170 грамм
- Шоколадные чипсы 1 стакан
- Яйца 2 штуки
- Яйцо 1 штука
- Эспрессо 0,3 стакана
- Какао 2 ст. ложки
- Соль 0,2 ч. ложки
- Сахарный песок 0,7 стакана
- Сода 1/2 ч. ложки
- Вода 2 ст. ложки
- Разрыхлитель 1 ч. ложка
- Ванильный сахар 1 ч. ложка
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Кладем в маленькую мисочку масло и шоколад. Ставим миску на паровую баню и помешивая, пока ждем пока все не растопится. Измельчаем в кухонном комбайне зерна эспрессо, покрытые шоколадом. Теперь смешайте: измельченные зерна эспрессо, муку, какао, разрыхлитель и соль.
Шаг 2

В отдельной емкости взбиваем сахар, яйца, воду и ванильный экстракт. Постепенно добавляя смесь сухих ингредиентов, продолжаем все взбивать до густой однородной массы. Затем добавляем растопленный шоколад и шоколадные чипсы, перемешиваем.
Шаг 3

Выкладываем тесто на заранее застеленный пергаментом противень.
Шаг 4

Выпекаем 20 минут при температуре 150 градусов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Шоколадное печенье с эспрессо"

Похожие рецепты







