Блюда на обед

Картофель вареный Растительное масло Мука Яичный желток Соль

Сделанные из картофеля маленькие клецки, похожие на бочонки, только с острыми концами, — это и есть классические ньокки. Самый близкий родственник в наших широтах — картофельные галушки и клецки.

1 ч.

–

5.0

593

Овощное карри

Кокосовое молоко Вода Помидор Цветная капуста Паста карри Имбирь Чеснок Лук Морковь Пастернак

Попробуйте приготовить яркое, экзотичное, соблазнительное индийское овощное карри. Этот вид карри особенно популярен в Южной Индии и знаменит своим насыщенным пряным вкусом и несравненным ароматом!

45 мин

–

5.0

–

Подлива из колбасок с фасолью

Мясные колбаски Чоризо Красное вино Фасоль Вода Шпинат Паприка молотая Растительное масло Чеснок Лук

Основа блюда – фасоль в соусе из томата с луком, морковкой и специями. Но рецепт можно дополнять и разнообразить, добавляя кусочки мяса, купаты или колбаски. Сытное и согревающие блюдо.

45 мин

–

5.0

–

Фалафель с хумусом

Нут Лук Мука Оливковое масло Петрушка Чеснок Кориандр Тмин Разрыхлитель Соль, перец Лимон

Фалафель с хумусом – самое фантастическое блюдо из всех! Я честно могу сказать: это мое любимое блюдо! Это настоящий вегетарианский фастфуд, который при этом очень вкусный и питательный.

45 мин

–

4.1

226

Запеченный фаршированный кальмар

Рисовая лапша Соус из морепродуктов Кинза Кальмар Осьминог Оливковое масло Соль

Кальмары, осьминоги – это продукты, которые очень легко испортить. Минутой больше или меньше в духовке – и все, блюдо совершенно несъедобно. Расскажу, как приготовить запеченный фаршированный кальмар.

45 мин

–

5.0

–

Тако с лососем

Лосось Мука Сметана Укроп Вода Твёрдый сыр Чеснок Карри Яйца Соль, перец Огурцы Оливковое масло

Хотите сделать бутерброды к столу? Замените эту привычную закуску более оригинальной и современной вариацией. Попробуйте сделать интересную закуску по рецепту, как приготовить тако с лососем.

1 ч.

–

5.0

209

Куриное филе в картофельной шубке

Куриное филе Масло растительное Мука Крахмал картофельный Специи Картофель Яичный белок Соль

Это блюдо представляет собой эдакий гибрид драников и наггетсов. Получается очень сытно и вкусно. Очень рекомендую попробовать приготовить, не пожалеете!

40 мин

–

5.0

254

Теплый картофельный салат с авокадо

Руккола Оливковое масло Майонез Каперсы Лимонный сок Молодой картофель Авокадо Помидоры черри Соль Перец черный молотый

Обычно мы подаем к столу обжаренный картофель и какой-нибудь салат по-отдельности, а во многих странах Европы эти два блюда смешивают. Мне это нравится, салат получается теплым, ароматным и вкусным.

35 мин

–

5.0

110

Лепешки с грибами и картошкой

Мука Вода Сливочное масло Картофель отварной Грибы Соль Растительное масло

Грибы и картофель – это вкусное сочетание. Кроме горячего блюда из этих продуктов предлагаю рецепт выпечки, как приготовить лепешки с грибами и картошкой, которые обжариваю на раскаленной сковороде.

1 ч.

–

4.3

–

Террин с куриной печенью

Куриная печень Бекон Панировочные сухари Фисташки Клюква сушенная Тимьян Чеснок Яйцо Соль, перец

Террин из куриной печени – простое, доступное по ингредиентам блюдо, которое можно подать в качестве закуски. Террин очень напоминает паштет из куриной печени.

2 ч.

–

5.0

–

Идеальный стейк на гриле

Говяжья вырезка Оливковое масло Лимонный сок Соль, перец

Что может быть лучше идеально приготовленного стейка на гриле? Предлагаю рецепт вкусного и сочного стейка, который Вы с большим удовольствием приготовите на свежем воздухе.

25 мин

–

5.0

113

Курица гриль целиком

Растительное масло Соль, перец Курица

Приготовить сочную и вкуснейшую курочку-гриль в домашних условиях совсем не трудно, даже если у вас нет гриля, а есть самая обычная духовка. Просто купите курицу и откройте мой рецепт.

1 ч.

–

5.0

898

Рыба на гриле целиком

Лимон Укроп Петрушка Растительное масло Рыба Тимьян Розмарин

У колбасок, шашлыка и куриных ножек на гриле появился серьезный конкурент – рыба и морские деликатесы, которые прекрасно обжариваются на решетке. Интересно? Тогда смотрите рецепт!

45 мин

–

5.0

–

Крабовый салат с красной фасолью

Консервированная красная фасоль Крабовые палочки Майонез Укроп Яйцо, отваренное вкрутую Лук зеленый Соль, перец

Привычным блюдом на столе является крабовый салат с кукурузой и яйцами. Но эту закуску также нередко делают с фасолью, которая содержит много полезных веществ.

15 мин

–

4.0

–

Лингвини с помидорами и креветками

Креветки Лингвини Оливковое масло Пармезан Сливочное масло Чеснок Орегано Помидор Багет Базилик Соль Черный молотый перец

В основном, если мы делаем пасту с морепродуктами, то к ней подадим сливочный соус. Кажется, что томатная заправка здесь неуместна. Но этот рецепт изменил моё мнение. В нём всё сочетается идеально.

30 мин

–

5.0

192

Курица под сырной корочкой

Морковь Сгущённое молоко без сахара Панировочные сухари Оливковое масло Сливочное масло Козий сыр Чеснок Куриная грудка Картофель Петрушка, веточка Соль Черный молотый перец

Любите ли вы сочетание куриного филе с сыром так, как люблю его я? А если добавить к этому хрустящую панировку? Уже слюнки побежали! Пора идти на кухню и творить новый рецепт. Читайте и приступайте!

40 мин

–

5.0

–

Макаронный салат с домашней заправкой

Макароны Растительное масло Уксус Дижонская горчица Соль Сахар Черный молотый перец Болгарский перец Яйцо Яичный желток Стебель сельдерея Зелёный лук

Ни одна неделя не обходится у меня на кухне без блюда из макарон. Благо, рецептов с ними очень много, и каждый раз можно пробовать новое. Например, данный вариант был одним из новых. Читайте!

25 мин

–

5.0

315

Гарнир из стручковой фасоли

Стручковая фасоль замороженная Лимонный сок Оливковое масло Фета Соль Черный молотый перец

Фасоль богата растительным белком и клетчаткой, и, если её правильно приготовить, то она сохранит максимум пользы. Также останется лёгкий хруст и красивый цвет. Именно так и получилось в рецепте.

15 мин

–

5.0

–

Тиргум-ча

Проростки бобовых Масло растительное Чеснок Кинза молотая Лук репчатый Перец красный молотый

Тиргум-ча — салат из пророщенных бобовых (тиргуми). Очень полезный, острый и легкий, практически диетический. А еще он постный! Можно прорастить бобовые самим, а можно купить уже пророщенные!

15 мин

–

5.0

–

Салат из макарон с брокколи, фетой и беконом

Паста Фета Бекон Масло оливковое Чеснок Брокколи Черри Пеперончино Соль

Этот теплый салат и не салат вовсе, а полноценное второе блюдо, которое сочетает в себе пасту, овощи, а также мясные и молочные продукты. Просто и очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде.

30 мин

–

5.0

–

Щупальца кальмара в банке

Щупальца кальмара Масло растительное Соль Сахар Перец черный Морковь Лук репчатый Помидор Перец болгарский

Очень интересный способ приготовления, да и чистить щупальца очень тщательно при таком способе не нужно. Попробуйте этот оригинальный деликатес.

2 ч. 25 мин

–

5.0

106

Бургер с овощами, беконом и яйцом

Бекон Майонез Сахар Порошок перца чили Чесночный порошок Булки Яйца Томаты Листья салата

Такие бургеры можно подавать к завтраку вместо привычных бутербродов или сэндвичей. Положите внутрь любые овощи по вкусу. Расскажу о рецепте, как приготовить бургер с овощами, беконом и яйцом.

30 мин

–

4.7

–

Тыквенный суп с карри

Бульон Тыква Сливки Зелень укропа, петрушки Оливковое масло Масло сливочное Карри Соль Лук репчатый

Яркий и бархатистый, легкий и потрясающий — так можно охарактеризовать этот суп. Карри очень подходит к тыкве, и уже один только аромат супа заряжает вас энергией. Готовится суп очень быстро и легко.

45 мин

–

5.0

63

Рулеты из скумбрии с сыром и овощами

Сыр Растительное масло Чеснок Скумбрия Лук репчатый Морковь Болгарский перец Зелень Соль, перец черный молотый

Красивое и праздничное блюдо можно приготовить за короткое время, я расскажу вам, как это сделать вкусно и легко. Смотрите рецепт, сегодня у нас рыба с сыром и овощами!

1 ч.

–

5.0

191

Пицца с курицей, сыром и луком

Куриная грудка Соус "Барбекю" Моцарелла Чеддер Готовая основа для пиццы Красный лук Зеленый лук Соль, перец

Обычно для пиццы использую покупное тесто или делаю его самостоятельно, но никак уж не покупаю готовую основу. Решил не морочиться, поделюсь рецептом, как приготовить пиццу с курицей, сыром и луком.

30 мин

–

4.5

–

Морковный салат со сладким перцем

Морковь Оливковое масло Красный сладкий перец Острый перец Кинза Соль, перец Молотый тмин Лайм

Поскольку весна уже полным ходом стучится в каждый дом, хочется насытить свой рацион свежими и доступными овощами. Предлагаю простой рецепт, как приготовить морковный салат со сладким перцем.

40 мин

–

4.0

114

Подливка из грибов

Овощной бульон Грибы Сливочное масло Мука Чеснок Сушеный шалфей Свежий тимьян Соль и перец

Эту подливу с удовольствием съедят и вегетарианцы, и заядлые мясоеды. Вкусная, ароматная и простая в приготовлении. Расскажу о том, как приготовить подливку из грибов. Подавайте ее с любым гарниром.

30 мин

–

5.0

–

Ригатони с томатным соусом

Помидоры протертые Паста "Ригатони" Шампиньоны Томатный соус Сливки жирные Водка Чеснок Оливковое масло Красный перец хлопьями Петрушка, веточка Соль

Сколько же видов пасты было придумано итальянцами! Не устаю этому удивляться и продолжаю знакомиться с новыми. И под каждую нужно выбрать соус и свои дополнительные ингредиенты, как в этом рецепте.

30 мин

–

5.0

–

Бургер по-гречески

Индюшиный фарш Греческий йогурт Панировочные сухари Замороженный шпинат Фета Сушеный орегано Чеснок Лимон Сушеный укроп Вяленые томаты Красный лук Яйца Огурец Булки для бургеров Соль, перец

Все хорошо знают, что бургеры – это любимая американская еда, однако, со временем традиционные рецепты стали меняться и появились другие вариации. Расскажу, как приготовить бургер по-гречески.

30 мин

–

5.0

–

Конджи

Вода Рис Имбирь Чеснок Шиитаке

Поклонники азиатской кухни предлагаю вам повторить в домашних условиях очень классный вариант, как приготовить Конджи. Это невероятно насыщенная и ароматная рисовая каша в японском стиле.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Кесадилья с ветчиной и ананасом

Консервированный ананас Сливочный сыр Копченая ветчина Моцарелла Зеленый лук Хлопья красного перца Тортилья

Люблю сочетание копченостей со сладковатым привкусом фруктов, ягод, поэтому часто в моем меню есть мясо со сладким соусом и подобные блюда. Расскажу, как приготовить кесадилью с ветчиной и ананасом.

20 мин

–

5.0

–

Роллы с копченой горбушей и кунжутом

Рис Горбуша Сливочно-творожный сыр Соевый соус Рисовый уксус Кунжут Крабовые палочки Огурец Нори

Любители японской кухни смогут побаловать себя вкусными роллами домашнего производства. Готовятся они с добавлением крабовых палочек, копченой горбуши, творожного сыра, свежего огурца и кунжута.

1 ч.

–

5.0

–

Фасолевый суп с приправой из петрушки

Фасоль белая Зелень петрушки Оливковое масло Чеснок Лимонный сок Соль Морковь Лук репчатый Сельдерей Помидоры Лавровый лист Зира молотая Перец чили

Обычный постный фасолевый суп может быть очень вкусным! Не верите? А зря! Воспользуйтесь этим рецептом и проверьте: от тарелки такого супа не откажется никто, даже "мясоеды". Полезный, ароматный суп.

2 ч.

–

5.0

111

Суп с лапшой "Соба"

Овощной бульон Лапша "Соба" Белокочанная капуста Шампиньоны Петрушка Морковь Соль

В японской кухне для себя обнаружила несколько простых рецептов супов, которые ещё и для поста подойдут. Блюда получаются сытными, несмотря на отсутствие мяса и курицы. Убедитесь в этом сами!

5 мин

–

5.0

–

Зеленый салат с селедкой и авокадо

Микс салатов Лимонный сок Оливковое масло Филе сельди Авокадо Огурец свежий Лук-порей Перец черный молотый Соль

Легкий, хрустящий салат-закуска, в котором идеально сочетаются ингредиенты. Вкус пряной соленой сельди отлично дополняют свежая зелень, ароматные огурцы и маслянистый авокадо. Готовим легко и вкусно!

15 мин

–

4.2

–

Тыквенные гноччи

Тыква Мука пшеничная Сливки жирные Сыр "Горгонзола" Соль Яйцо

Итальянские гночии, они же клёцки, — это недооценённое блюдо. Хотя его можно есть так же, как и макароны, но это происходит не часто. Давайте попробуем такой вариант, да ещё и с оригинальным вкусом.

40 мин

–

5.0

–

Мясной рулет с макаронами и сыром

Говяжий фарш Макароны Кетчуп Моцарелла Твёрдый сыр Соус "Барбекю" Томатный острый соус Панировочные сухари Петрушка сухая Сахар коричневый Чесночный порошок Соль Вустерский соус Черный молотый перец Яйцо Репчатый лук

Представьте, у вас на кухне есть фарш, сыр и макаронные изделия. Что вы сделаете из этих ингредиентов? Видимо отварите макароны, обжарите фарш, потом соедините их и натрёте сыр. Есть и другой вариант.

1 ч. 5 мин

–

5.0

–