2 ч.

Kristinka

Мясо с черносливом

Рецепт приготовления мяса с черносливом. Для приготовления этого блюда лучше всего использовать говядину.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томатное пюре 200 грамм
Перец черный молотый 1/2 ч. ложки
Соль 1 ч. ложка
Белое сухое вино 180 мл
Говядина 1 кг
Репчатый лук 1 штука
Молотая корица 1/2 ч. ложки
Чернослив 400 грамм
Петрушка 1 ч. ложка
Масло растительное 60 мл

Калорийность

225 ккал

Калорийность

1 г

Белки

8 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Маленькими кусочками нарезаем мясо (нежирное), затем не очень большими порциями обжариваем его на сильном огне.

Шаг 2

2. После того как все стороны мяса зарумянятся, его необходимо переложить в кастрюлю с толстыми стенами. Добавляем специи и солим.

Шаг 3

3. Деглазируем вином сковороду, где обжаривалось мясо. Вливаем туда вино, и даем ему время покипеть. Заливаем мясо получившейся жидкостью.

Шаг 4

4. Соломкой нарезаем лук и обжариваем, до его прозрачности. Добавляем томатное пюре, перемешиваем и несколько минут даем потушиться. На мясо выкладываем лук и с закрытой крышкой на небольшом огне готовим час. Можно добавлять кипяток.

Шаг 5

5. Добавляем помытый чернослив (очищенный от косточек) к мясу и перемешиваем. Готовим примерно еще полчаса, проверяем на соль.

Шаг 6

6. Блюдо можно подать с овощами или с любым гарниром. Можно и в холодном виде.

Видео рецепт "Мясо с черносливом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.4 30

Похожие рецепты

Мясо с черносливом в мультиварке

Свинина Луковица Чернослив Растительное масло Томатная паста Лавровый лист Соль Перец

Любите необычные сочетания в блюдах? Тогда предлагаю попробовать изумительно нежное, сочное и ароматное мясо с черносливом в мультиварке.

2 ч.

–

4.4

–

Мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе

Свинина Вода Чернослив Томатная паста Сахар Соль Лук Лавровый лист

Никогда не будет лишним узнать новый рецепт приготовления соуса к мясу, поэтому в этом рецепте расскажу вам, как приготовить мясо, тушенное с черносливом в кисло-сладком соусе, нежное и ароматное!

2 ч.

–

3.8

–

Ромштекс из говядины с черносливом

Говядина Чернослив Морковь Лук Специи

Предлагаю вашему вниманию рецепт ромштекса из говядины с черносливом. Ароматное и сочное мясо с пикантным черносливом - это идеальное горячее блюдо для праздничного ужина.

3 ч.

–

2.7

Говядина, тушенная с черносливом

Говядина Бульон Красное сухое вино Курага Чернослив Яблочный уксус Коричневый сахар Растительное масло Вода Мука Вустерширский соус Молотый имбирь Чеснок Молотый душистый перец Корица Лук Лавровый лист Морковь Белая репа Соль, перец Сельдерей

Сочное и вкусное блюдо на второе. Добавьте больше воды, если хотите, чтобы блюдо было жидким, тогда можно подавать его с рисом или гречкой. Расскажу, как приготовить говядину, тушеную с черносливом.

3 ч.

–

4.4

–