Говядина с черносливом тушеная

Name: Говядина с черносливом тушеная
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 7-8
Ingredients: Говядина, ошеек — 1 Килограмм; Лук репчатый — 2 Штуки; Морковь — 1 Штука; Чернослив вяленый — 10 Штук; Томаты — 2 Штуки; Растительное масло — 50 Миллилитров

Обожаю вкус чернослива. Он особенно интересен в мясных блюдах, придает им вкус копчения или дымка.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина, ошеек 1 Килограмм
Лук репчатый 2 Штуки
Морковь 1 Штука
Чернослив вяленый 10 Штук
Томаты 2 Штуки
Растительное масло 50 Миллилитров

Шаг 1

Говядину нарезаем на кубики по 1X1,5 см.

Шаг 2

Измельчите овощи. Морковь натрите на терке, а лук нарежьте полукольцами.

Шаг 3

В толстостенную кастрюлю влейте растительное масло. Нарезанное мясо выложить в кастрюлю и обжарить со всех сторон. Мясо изменится в цвете.

Шаг 4

Добавьте морковь, лук, помидоры (нарезанные кубиком). Перемешайте. Добавьте специи и соль. Тушите все вместе на среднем огне до готовности.

Шаг 5

К мясу добавить нарезанный (предварительно распаренный) чернослив. Тушить все вместе до готовности.

Шаг 6

Подайте к столу. Приятного аппетита.

Комментарии к рецепту

Жаклин

15.02.2018 03:40

С черносливом мясом божественно!

Liza1990

26.10.2017 21:40

Просто оооочень вкусно! Только вместо помидоров положила томатную пасту. Спасибо!!!!