Запеченные куриные фрикадельки
Рецепт приготовления запеченных фрикаделек из курицы, итальянского хлеба, бекона, лука, чеснока, томатной пасты и петрушки.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Итальянский хлеб 3 ломтика
- Молоко 1/3 стакана
- Бекон 90 грамм
- Луковица 1 штука
- Чеснок 1 зубчик
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Яйцо 1 штука
- Курица 450 грамм
- Томатная паста 2 ст. ложки
- Петрушка 3 ст. ложки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Разогреть духовку до 200 градусов со стойкой в верхней трети. Разломать итальянский хлеб на мелкие кусочки. Замочить хлеб в молоке в маленькой миске, пока он не станет мягким, примерно около 4 минут. Мелко нарезать бекон, луковицу и петрушку. Измельчить чеснок.
Шаг 2

2. Обжарить бекон, лук и чеснок 1 столовой ложке оливкового масла с 1/2 чайной ложки соли и перца в большой сковороде на среднем огне, пока лук не станет мягким, около 6 минут. Дать смеси легка остыть. Отжать замоченный в молоке хлеб, чтобы удалить излишки молока. Слегка взбить яйцо в большой миске, затем соединить с курицей, 1 столовой ложкой томатной пасты, смеси бекона, хлебом и петрушкой.
Шаг 3

3. Сформировать из массы 12 фрикаделек и выложить их на противень или в форму для выпечки. Перемешать оставшуюся столовую ложку томатной пасты и масла и с помощью кисти смазать полученной массой фрикадельки.
Шаг 4

4. Выпекать фрикадельки в духовке до готовности, от 15 до 20 минут.
Видео рецепт "Запеченные куриные фрикадельки"

Похожие рецепты





