Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
1 ч. 10 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Зоя Шунина

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке — полезное, вкусное, сытное и диетическое блюдо для взрослых и детей на обед или ужин. Подавайте его с картофельным пюре, кашей, макаронами и овощами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш куриный 500 Грамм
    или индейки
  • Лук репчатый 2 Штуки
  • Чеснок 2 Зубчика
  • Батон 100 Грамм
  • Морковь 1 Штука
  • Сметана 150 Миллилитров
  • Подсолнечное масло 30 Миллилитров
  • Соль По вкусу
  • Перец черный молотый По вкусу
Количество порций

Калорийность

151 ккал

Калорийность

10 г

Белки

9 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления фрикаделек в сметанном соусе.

Подготовьте ингредиенты для приготовления фрикаделек в сметанном соусе.

Шаг 2

Батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку куриный фарш, одну луковицу, чеснок и отжатый от воды батон.

Батон или булку залейте холодной кипяченой водой и через несколько минут отожмите. Пропустите через мясорубку куриный фарш, одну луковицу, чеснок и отжатый от воды батон.

Шаг 3

Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш для фрикаделек.

Посолите, поперчите и тщательно перемешайте фарш для фрикаделек.

Шаг 4

Из фарша сформируйте небольшие шарики. Воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите и выложите фрикадельки. С момента закипания варите их 10-15 минут и доставайте из кастрюли.

Из фарша сформируйте небольшие шарики. Воду в кастрюле доведите до кипения, немного посолите и выложите фрикадельки. С момента закипания варите их 10-15 минут и доставайте из кастрюли.

Шаг 5

Одну луковицу мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте овощи до мягкости на среднем огне. Затем выложите в огнеупорную форму для запекания.

Одну луковицу мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом. Пассеруйте овощи до мягкости на среднем огне. Затем выложите в огнеупорную форму для запекания.

Шаг 6

Фрикадельки выложите на лук с морковью в форму.

Фрикадельки выложите на лук с морковью в форму.

Шаг 7

Залейте фрикадельки сметаной.

Залейте фрикадельки сметаной.

Шаг 8

Запекайте фрикадельки со сметаной в духовке при температуре 170-175 градусов 10-15 минут.

Запекайте фрикадельки со сметаной в духовке при температуре 170-175 градусов 10-15 минут.

Шаг 9

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке готовы. Приятного аппетита!

Фрикадельки в сметанном соусе в духовке готовы. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Фрикадельки в сметанном соусе в духовке"

Видео рецепт Фрикадельки в сметанном соусе в духовке
Оценить рецепт
5.0, всего 1

Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

 
×