Блюда из мяса - рецепты с фото на Повар.ру (14579 рецептов приготовления мяса)

Окрошка классическая с колбасой на квасе

Квас Колбаса вареная Сметана Зеленый лук Укроп Огурец Редис Яйцо Соль Хрен корень Черный молотый перец

Простые блюда — это хорошая идея не только на каждый день, но и на большинство праздничных столов. Например, знаменитая окрошка любима во все время года и по любому поводу. Я тоже её часто делаю.

30 мин

1

4.6

130

Обалденный домашний печеночный паштет

Печень свиная Масло сливочное Лук Морковь Специи

Этот несложный рецепт, как приготовить печеночный паштет, подойдет и для начинающих кулинаров. Очень нежный, мягкий, ароматный паштет с пикантным вкусом — хороший вариант для завтрака или фуршета.

2 ч.

1

4.8

147

Свинина по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу)

Свинина Крахмал Яблочный уксус Сахар Соевый соус Кетчуп Имбирь Болгарский перец Яйца

Мало кто знает, как приготовить свинину по-китайски с ананасами (Го Бао Жоу), поэтому сегодня я подробно расскажу вам, как это сделать. Сладкие фрукты и кетчуп придадут невероятный вкус этому блюду!

1 ч.

1

5.0

75

Солянка сборная

Колбаса и мясо Томатная паста Рассол огуречный Огурцы маринованные Масло растительное Морковь Лук репчатый Лимон, оливки, майонез, зелень

Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, — это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного" результата :)

2 ч.

1

5.0

–

Пицца в духовке (тесто на майонезе)

Сыр твердый Мука Майонез Масло растительное Яйцо Лук репчатый Кетчуп острый Корнишоны Колбаса Помидоры Специи

Каждые выходные я готовлю дома пиццу для друзей. Основой пиццы конечно же является тесто, которое я предпочитаю делать на майонезе. В итоге получается очень достойная выпечка. Мягкая и очень вкусная!

1 ч.

1

4.5

181

Мясо в мультиварке

Свинина Вода Соль Чеснок Сахар Морковь Лимон Черный молотый перец

Мультиварка — это волшебный прибор на кухне. Она постоянно спасает меня, когда нет возможности следить за горячей сковородой или кастрюлей. Всё просто и доступно каждому. Только прочитайте рецепт.

8 ч.

1

3.7

52

Борщ классический домашний

Мясо на кости Картофель Морковь Свекла Лук Помидоры Капуста Соль Черный перец горошком Лавровый лист

Сегодня я расскажу вам, как приготовить борщ классический домашний. В приготовлении борща нет ничего сложного, получается он очень густым и безумно ароматным. Вы можете добавить специи по вкусу.

3 ч.

1

4.2

–

Цеппелины

Картофель Рубленое мясо или фарш Картофель вареный Репчатый лук Бекон Сметана Приправа для мяса Соль Черный молотый перец

Цеппелины — это знакомые нам клёцки или зразы, только большого размера. В классическом рецепте они делаются из картофельных лепёшек, а внутри у них обязательно должна быть начинка из фарша или мяса.

1 ч. 30 мин

1

4.5

–

Пирожки в духовке с мясом и другой начинкой

Мука Свинина Говядина Вода Сахар Сливочное масло Живые дрожжи Растительное масло Соль Яйца Желток Лук

Все помнят, что у бабушки были самые вкусные пирожки. И как ей только удавалось сделать так много, да еще и разнообразные? Рассказываю, как приготовить пирожки в духовке с мясом и другой начинкой.

3 ч.

1

4.0

–

Суп гороховый классический

Вода Свиные ребра Горох Растительное масло Картофель Морковь Репчатый лук Соль Черный молотый перец Сахар Укроп

В детстве большинство из нас недолюбливали супы. Но с возрастом вкусы меняются. И сейчас я уже не могу представить и трёх дней без них. Наваристый бульон с зажаркой и хорошими кусочками мяса.

10 ч.

1

4.2

–

Домашняя ветчина

Свиная мякоть Вода Соль Чеснок Нитритная соль Смесь перцев молотая Лавровый лист

Если вы не очень доверяете современным производителям мясной продукции, этот рецепт вас заинтересует. Ведь нежную и сочную ветчину для своей семьи к празднику приготовить не так и сложно, поверьте.

1 дн. 3 ч.

1

5.0

7

Грудинка свиная соленая

Свиная грудинка Соль Чеснок Паприка Красный перец Чаман

Соленая свиная грудинка — отличная закуска на все случаи жизни. Ароматная и вкусная, она пригодится и когда гости на пороге, и на природу можно взять или на приготовление быстрого завтрака с яичницей.

1 дн. 14 ч.

1

4.4

–

Картошка с ребрышками в духовке

Масло растительное Свиные ребрышки Картофель Лук репчатый Специи Соль и перец

Если нужно быстро придумать что-нибудь на ужин, могу посоветовать, как приготовить картошку с ребрышками в духовке. Свиные ребра запекаются с картофелем и специями. Это очень аппетитно!

1 ч.

1

3.1

89

Гуляш

Вода Говядина Картофель Томатный соус Паприка сушеная Чеснок Лук репчатый Перец болгарский Морковь Масло растительное Соль и перец Тмин

Одним из самых известных и популярных блюд венгерской национальной кухни является гуляш. Сытный и наваристый густой суп с говядиной, овощами и томатным соусом. Это определенно стоит попробовать!

3 ч.

1

4.7

112

Запекание свиной рульки в духовке

Чеснок Соевый соус Растительное масло Соль Смесь перцев Свиная рулька Мускатный орех Тмин Майоран сушеный Горчица в зернах Сушеная петрушка Паприка

Вы когда-нибудь запекали свиную рульку в духовке? Времени на готовку потратите много, но в итоге получите изумительное ароматное блюдо с золотистой и румяной корочкой, нежное и сочное мясо.

1 дн. 14 ч.

1

4.3

266

Очень нежные тефтели в томатно-сметанном соусе

Говядина Сметана 20% Молоко Лук зеленый Хлеб Петрушка Масло подсолнечное Паприка Лук Соль Помидоры

Такое блюдо как тефтели известно всем. Чаще всего их подают в разных столовых, но попробуйте, как приготовить нежные тефтели в томатно-сметанном соусе дома. Это будет новая позиция обеденного меню.

1 ч.

1

4.3

94

Ленивые голубцы под сметанным соусом

Фарш Капуста Сметана Мука Рис Лук Яйцо Соль и перец Горчица

Вот уже много лет голубцы — любимое и желанное блюдо на нашем столе. Когда у меня нет времени, то готовлю упрощенный вариант этого блюда. Сегодня расскажу, как приготовить соус для ленивых голубцов.

1 ч. 10 мин

1

5.0

217

Очень вкусный гороховый суп с копчеными ребрышками

Ребра Горох Зелень Морковь Лук Картофель Соль Перец Лавровый лист

Для многих вкус этого первого блюда ассоциируется с детством. Наваристый гороховый суп лучше всего сочетается с копчеными ребрами и сухариками. Это сытное и вкусное блюдо для семейного обеда.

7 ч.

1

4.4

180

Борщ сибирский с мясом

Говядина на кости Капуста белокочанная Томатный сок Фасоль сухая Масло растительное Чеснок Картофель Морковь Лук репчатый Свекла Перец болгарский Соль Зелень Перец черный молотый Специи

Хотите получить самый вкусный борщ с необычным вкусом? Тогда этот рецепт для вас. Не составит особого труда сам процесс приготовления, зато вы получите массу удовольствия от этого блюда.

2 ч.

1

3.9

–

Блины, фаршированные ливером

Сливочное масло Баранье сердце Лук

Очень легкое в приготовлении блюдо – блины, фаршированные ливером – станет одним из ваших любимым из-за невероятной простоты и отличного вкуса. Такие блинчики можно подавать на обед или полдник.

40 мин

1

5.0

–

Тушеная говядина с картошкой

Говядина Картофель Вода Красное сухое вино Мука Чеснок Растительное масло Бальзамический уксус Томатная паста Сахар Соль, перец Луковица Лавровый лист Морковь Зелень

Не могу не поделиться с вами очень простым, аппетитным и сытным блюдом для всей семьи. Отличное сочетание мяса, овощей и насыщенного томатного соуса наверняка придется по вкусу и взрослым, и деткам.

2 ч. 30 мин

1

4.1

–

Свиная рулька в пиве

Пиво темное Растительное масло Чеснок Соль Орегано Тимьян Базилик Свиная рулька Гвоздика Репчатый лук Морковь

Свиная рулька в пиве — одно из самых популярных блюд немецкой кухни. Блюдо достаточно простое, но вкус мяса просто изумительный: с хмельным ароматом, с корочкой. Особенно оценят свиную рульку мужчины.

3 ч.

1

5.0

131

Котлеты "Любительские"

Фарш Лук Хлеб Панировочные сухари Вода Чеснок Яйца Соль, перец

Котлеты — традиционное блюдо, которое у нас умеет готовить каждая хозяйка. Но у всех они получаются разными! Как приготовить котлеты "Любительские"? По ГОСТовскому рецепту. Это вкусно и сочно.

2 ч.

1

5.0

215

Картофельная запеканка с фаршем для детей

Фарш Молоко Сыр Сливки Томатная паста Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Соль Помидор

Хотите кормить своё чадо сытной и полезной едой? Тогда узнайте, как приготовить картофельную запеканку с фаршем для детей. Она богата белком, жирами, углеводами и обходится без обжаривания продуктов.

1 ч.

1

3.6

–

Борщ с тушенкой

Вода Тушенка Уксус 9% Масло подсолнечное Чеснок Свекла Морковь Лук Помидор Картошка Лавровый лист Соль и специи Капуста

Наваристый и сытный горячий борщ с тушенкой готовится просто и легко. Позвольте показать вам, как приготовить борщ с тушенкой, побалуйте себя тарелочкой горячего вкусного первого блюда на обед!

45 мин

1

4.4

111

Вкусный засол подчеревка

Подчеревок Соль Чеснок Паприка Перец Базилик Кориандр Мускатный орех Чабер Душица Тмин Лавровый лист

Подчеревок — это свиное сало с мясной прорезью. Вкус зависит от того, как засолить подчеревок, ведь его можно готовить по-разному: на гриле, в духовке, на сковороде. Записывайте отличный рецепт!

1 дн. 14 ч.

1

4.4

–

Рулетики с ветчиной

Ветчина Сыр Майонез Чеснок Яйца Укроп

Приготовить рулетики с ветчиной можно практически с любой начинкой и по любому поводу. Я всегда готовлю такие рулетики с начинкой из сыра, яиц и чеснока. На праздничный стол — идеальная закуска!

1 ч.

1

5.0

290

Шведские митболы

Бульон мясной Сметана Сливочное масло Панировочные сухари Мука Оливковое масло Фарш Луковица Желток Соль и специи

Хотите придумать что-нибудь несложное, но интересное, а не то, что делаете постоянно? Хочу поделиться с вами классной идеей, как приготовить шведские митболы в аппетитном соусе. Это потрясающе!

55 мин

1

5.0

–

Мясо с овощами, тушенное в пиве

Говядина Пиво Зелень Соль Чеснок Молотая паприка Черный молотый перец Помидор Болгарский перец Баклажан Репчатый лук Морковь

Прекрасное блюдо, рецепт которого довольно прост, — для вас. Сочное, нежное мясо с овощами получается с легким солодовым ароматом и необычным вкусом. Очень вкусно, ароматно и потрясающе аппетитно.

3 ч.

1

3.7

29

Бифштекс рубленый (говядина)

Говяжья вырезка Хлебная крошка Растительное масло Яйцо Репчатый лук Соль Черный молотый перец

После того, как мой муж поел котлеты не из фарша, а из рубленного мяса, то они стали его любимыми. Ведь в них чувствуется сочность и более насыщенный вкус. Тоже попробуйте этот вариант.

30 мин

1

4.5

–

Быстрая засолка сала в домашних условиях

Сало свежее Соль Лавровый лист Смесь перцев

Перед вами самый простой и надежный способ быстрой засолки сала. Его можно назвать беспроигрышным вариантом. С таким соленым салом можно делать бутерброды и брать с собой на работу.

3 дн. 4 ч.

1

4.4

640

Начинка для пельменей

Говядина Свинина Петрушка Репчатый лук Соль Черный молотый перец

Если вы ели домашние пельмешки, то вам уже не захочется возвращаться к магазинным полуфабрикатам. Поэтому я устраиваю день заготовки этих изделий. И, кроме замеса теста, сама делаю фарш для них.

45 мин

1

4.5

176

Буженина по-домашнему (очень-очень сочная!)

Свиная лопатка Вода Розмарин Корень сельдерея Чеснок Горчица Зерна горчицы Черный молотый перец Острый перец Перец горошком Лавровый лист Лук Морковь Соль Шприц

Буженина — это большой кусок свинины, запеченный целиком. Но чтобы она получилась вкусной и сочной, надо знать хороший и много раз проверенный рецепт, как приготовить буженину по-домашнему.

2 ч.

1

3.9

–

Стейк с цитрусами

Говяжья вырезка Оливковое масло Бальзамический уксус Сливочное масло Дижонская горчица Соевый соус Чеснок Соль Черный молотый перец Апельсин Лимон Кайенский перец Тимьян

Хотите узнать, как приготовить стейк с цитрусами? Необычный и оригинальный маринад из цитрусовых освежит жареный кусок мяса, и оно получится невероятно вкусным, сочным и ароматным. Ваши родные оценят.

1 ч. 20 мин

1

5.0

170