Солянка сборная
Настоящий домашний суп, который всегда съедаешь с огромным аппетитом, — это сборная солянка. Используя три вида колбасных изделий, а также разные овощи, я достигаю максимально "вкусного" результата :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Колбаса и мясо 1 кг колбаса вареная, копченая и кровяная + ветчина и сардельки
- Масло растительное 100 мл
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 2 штуки
- Огурцы маринованные 200 грамм
- Рассол огуречный 250 мл
- Томатная паста 400 грамм
- Лимон, оливки, майонез, зелень 1 по вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Измельчаем репчатый лук.
Шаг 2
Разогреваем в глубокой кастрюле растительное масло. Обжариваем лучок до прозрачности.
Шаг 3
Измельчаем или трем на терке морковь. Добавляем к луку, обжариваем вместе несколько минут.
Шаг 4
Нарезаем все мясные изделия одинакового размера кубиками.
Шаг 5
Засыпаем мясо и колбасу в кастрюлю, обжариваем несколько минут, помешивая.
Шаг 6
Маринованные огурцы также режем кубиками, выкладываем их в кастрюлю.
Шаг 7
Перемешиваем ингредиенты, вливаем огуречный рассол.
Шаг 8
Теперь кладем томатную пасту.
Шаг 9
Перемешиваем и продолжаем тушить на минимальном огне под крышкой 15 минут.
Шаг 10
Вливаем кипяток, доводя суп до желаемой консистенции.
Шаг 11
Кипятим суп еще 5 минут, снимаем его с плиты. Даем настояться под крышкой 1 час.
Шаг 12
Готовое блюдо украшаем ломтиками лимона, оливками и зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Солянка сборная"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
9
Похожие рецепты
Солянка сборная мясная классическая
Вода
Картофель
Набор для солянки
Лук репчатый
Соленые огурцы
Куриное филе
Морковь
Томатная паста
Растительное масло
Соль, сахар, перец черный молотый, лавровый лист
Тут тебе и мясо, и колбаса, и солёные огурцы, и овощи. Всё это и есть солянка сборная мясная. Чаще всего под таким названием предстает перед нами первое блюдо, но солянка бывает и вторым блюдом.
Солянка сборная (мясная, домашняя)
Копченые изделия
Томатный сок
Томатная паста
Сахар
Специи
Куриные бедрышки
Репчатый лук
Соленые огурцы
Соль
Солянку любят практически все. Это сытный и наваристый суп с потрясающим ароматом копченостей. У каждой хозяйки свой рецепт ее приготовления. Я, например, никогда не использую вареную колбасу.
Солянка сборная мясная
Колбасные изделия
Куриная грудка
Растительное масло
Томатная паста
Лук репчатый
Соленые огурцы
Соль, перец, специи
Рецепт приготовления сборной мясной солянки. Вкусное и сытное блюдо традиционной русской кухни, пользующееся огромной популярностью в нашей семье.
Солянка сборная с колбасой
Вода
Говядина
Томатный сок
Сосиски
Буженина
Ветчина
Растительное масло
Соленые огурцы
Лук репчатый
Соль, перец
Солянка принадлежит русской кухне. Это, в основе которого — мясной, рыбный или грибной бульоны. Как правило в неё добавляют всевозможные мясные продукты. Попробуйте сборную солянку с колбасой!
Солянка сборная мясная с картошкой
Картошка
Мясные продукты для солянки
Томатная паста
Масло растительное
Соль
Шафран
Лук
Морковь
Зелень
Нет ничего лучше, чем горячее наваристое мясное блюдо с картошкой! Откройте путь к сердцу любимого мужчины с рецептом приготовления солянки сборной мясной с картошкой. Никто не устоит перед блюдом!
Солянка как в кафе
Бульон куриный
Курица отварная
Сосиски молочные
Колбаса вареная
Колбаса копченая
Томатная паста
Подсолнечное масло
Укроп
Лук репчатый
Огурец соленый
Маслины
Лавровый лист
Соль
Перец черный молотый
Солянка - традиционное блюдо русской кухни. Она бывает мясной, рыбной, грибной. Сегодня у нас классическая мясная солянка, как готовят ее в кафе.
Сборная рыбная солянка
Вода
Копченый лосось
Лосось
Скумбрия
Томатная паста
Оливки
Соль
Голова лосося
Лук репчатый
Огурец соленый
Лавровый лист
Лимон
Сборная рыбная солянка — отличное блюдо русской кухни. В классическом рецепте всегда использовалось несколько видов рыбы, минимум два. Суп получается наваристым и очень вкусным. Давайте приготовим?
Классическая солянка с каперсами
Бульон мясной
Колбаса вареная
Курица
Колбаса полукопченая
Маслины
Каперсы
Томатная паста
Подсолнечное масло
Огурец соленый
Сосиски молочные
Лавровый лист
Лук репчатый
Соль
Перец черный молотый
Мясная сборная солянка - блюдо старинной русской кухни. Сытное, ароматное, с насыщенным вкусом колбасы. Сегодня у меня такая солянка с добавлением каперсов - маринованных бутонов растения.
Солянка сборная на зиму
Грибы
Морковь
Лук
Соус томатный
Растительное масло
Сахар
Уксус
Соль
Капуста
Лавровый лист
Очень простая в приготовлении, сытная и вкусная солянка сборная на зиму в домашних условиях - отличный вариант заготовок для всей семьи. Если вы еще не делали ее, то рекомендую попробовать.
Сборная мясная солянка в мультиварке
Вода
Говядина
Колбаса копченая
Сосиски
Огурцы соленые
Томатная паста
Маслины
Лук репчатый
Картофель
Соль
Сахар
Перец черный
Если у вас есть кухонная помощница — мультиварка, в ней без труда можно приготовить наваристую мясную сборную солянку. Суп получается очень вкусный и сытный! Берите на заметку!
Суп-солянка мясная
Копчености
Ребрышки
Мясные деликатесы
Маслины
Растительное масло
Томатная паста
Луковица
Морковь
Картофель
Огурец маринованный
Соль, специи, зелень
Лимон, сметана
Любите наваристые, сытные и вкусные первые блюда? Тогда обязательно стоит попробовать этот классный и совершенно несложный вариант, как приготовить суп-солянку мясную, повторить на своей кухне.
"Солянка" классическая с колбасой
Колбаса и копчености
Курица
Рассол
Растительное масло
Томатная паста
Чеснок
Луковица
Морковь
Сельдерей
Соль и специи
Оливки, лимон, сметана
Ищите идеи первого блюда на обед? Попробуйте взять на вооружение этот несложный вариант приготовления "Солянки" с колбасой на курином бульоне. Чудесный рецепт, рекомендую!