Солянка сборная с колбасой

Солянка принадлежит русской кухне. Это, в основе которого — мясной, рыбный или грибной бульоны. Как правило в неё добавляют всевозможные мясные продукты. Попробуйте сборную солянку с колбасой!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 500 Грамм
Сосиски 150 Грамм
Буженина 150 Грамм
Ветчина 150 Грамм
Соленые огурцы 3 Штуки
Лук репчатый 2 Штуки
Томатный сок 1 Стакан
Соль, перец По вкусу
Растительное масло 50 Миллилитров
Вода 2 Литра

Количество порций

Шаг 1

Говядину кладем в кастрюлю. Заливаем кипятком и ставим вариться. Пока мясо варится, сосиски нарезаем небольшими кусочками.

Шаг 2

Буженину нарезаем кубиками.

Шаг 3

Ветчину тоже нарезаем кубиками.

Шаг 4

На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук.

Шаг 5

К луку добавляем нарезанные или натертые на терке огурцы.

Шаг 6

Добавьте к огурцам и луку нарезанные мясные изделия.

Шаг 7

Добавить томатный сок или разведенную томатную пасту. Тушите все вместе 10 минут.

Шаг 8

Из кипящего бульона нужно вынуть мясо. Его слегка остужаем и меленько нарезаем. Затем возвращаем обратно в бульон. Добавьте в бульон зажарку. Варите около 10 минут. Посолите, поперчите блюдо. Добавьте сахар, если ваш томат слишком кислый. Доведите солянку до вкуса. Разлейте по тарелкам и подайте к столу.